CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Minze »Mint Crunch« 67% | BIO | 80g
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Produktinformationen "CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Minze »Mint Crunch« 67% | BIO | 80g"
Erfrischende Pfefferminze trifft auf feinherbe Edelkakao-Intensität.
Herkunft & Handwerkskunst
Die CHOCOLATE & Love »Mint Crunch« 67% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru und der Dominikanischen Republik.
Diese Herkunftsregionen sind bekannt für aromatischen Kakao mit ausgewogener Bitterkeit und feinen Säurenoten.
In handwerklicher Verarbeitung wird die Schokolade schonend hergestellt, um den natürlichen Charakter des Kakaos zu bewahren. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden gemäß Fairtrade-Standards gehandelt – für Transparenz und nachhaltige Qualität.
Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die intensive Kakaonoten mit erfrischender Pfefferminze und spannender Textur vereint.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Peru & der Dominikanischen Republik
• Handwerklich hergestellte Schokolade
• 67 % Kakaoanteil
• Harmonisches Zusammenspiel aus Kakao und Pfefferminze
• Mit 10 % Pfefferminz-Crunch für knackige Textur
• Natürliches Pfefferminzöl für frische Aromatik
• Bio-zertifiziert & Fairtrade
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Vegan, glutenfrei und koscher
• Teil der CHOCOLATE & Love Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Mint Crunch« dunkle Schokolade begeistert mit einem ausgewogenen Aromaprofil aus bittersüßem Kakao und frischer Pfefferminze.
Das natürliche Pfefferminzöl sorgt für eine klare, angenehme Frische, während die knackigen Pfefferminzstückchen einen spannenden Kontrast zur festen, feinherben Schokolade bilden.
Genuss-Tipp:
Ideal pur oder als erfrischende Begleitung zu Espresso oder kräftigem Rotwein.
Auszeichnungen
• 2 Sterne Gold, Great Taste Awards 2022
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2021
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2020
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2015
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2014
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2013
Geschmackserlebnis
Ein spannendes Zusammenspiel aus intensiver dunkler Schokolade aus Peru & der Dominikanischen Republik und belebender Minze – frisch, knackig und harmonisch.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Pfefferminz-Crunch 10 % (Rohrzucker, natürliches Pfefferminzöl), Vollrohrzucker, Vanilleschoten
Kakaogehalt: 67% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Schweiz |
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik, Peru |
| Besonderheit: | BIO, FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Minze |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
Chocolate and Love ✦ Schokolade aus Großbritannien
Handwerk & Herkunft
Chocolate and Love wurde 2010 von Richard und Birgitte O’Connor gegründet – einem schottisch-dänischen Paar, das seine bisherigen Karrieren hinter sich ließ, um eine nachhaltige Schokoladenmarke aufzubauen.
Die Schokolade wird mit hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt und in der Schweiz produziert, während der Kakao aus Fairtrade-Kooperativen u. a. in Panama, Peru, Madagaskar und der Dominikanischen Republik stammt.
Die Marke versteht sich als Familienunternehmen mit dem Ziel, ethischen Genuss und soziale Verantwortung entlang der gesamten Lieferkette zu vereinen.
Philosophie & Qualität
Im Zentrum steht der Ansatz: „Mehr Kakao – weniger Zucker“.
Chocolate and Love setzt konsequent auf:
- zertifizierte Bio-Zutaten mit vollständiger Rückverfolgbarkeit
- Fairtrade-zertifizierte Rohstoffe wie Kakao, Zucker und Vanille
- enge Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Kooperativen
- nachhaltige Verpackungen (u. a. biologisch abbaubare Innenfolie)
- Unterstützung von Umweltprojekten wie Aufforstung
Die Marke verfolgt das Ziel, hochwertige Schokolade zu einem vergleichsweise zugänglichen Preis anzubieten – ohne Kompromisse bei Ethik oder Qualität.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen zeichnen sich durch und intensive, ausgewogene Aromen aus.
Viele Varianten sind vegan, und die Kombination aus hochwertigen Zutaten und kreativen Rezepturen sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Besonderheiten
- Bio- & Fairtrade-zertifiziert mit transparenter Lieferkette
- Hoher Kakaoanteil für intensiven Geschmack
- Nachhaltige Verpackung & soziales Engagement
Chocolate and Love Ltd | 2 Ruthvenfield Road | Inveralmond Industrial Estate | Perth PH1 3WB | Großbritannien
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Peru & Dominikanische Republik
- Hersteller: CHOCOLATE & Love
- Gewicht: 80 g
- Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Pfefferminz-Crunch 10 % (Rohrzucker, natürliches Pfefferminzöl), Vollrohrzucker, Vanilleschoten Kakaogehalt: 67% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kakaogehalt: mindestens 67 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten
- Vegan / Bio / Fair: Bio-zertifiziert, Fairtrade, vegan, glutenfrei, koscher
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2314 kJ / 557 kcal |
| Fett | 39 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| – davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 0,04 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Peru & Dominikanische Republik
- Hersteller: CHOCOLATE & Love
- Gewicht: 80 g
- Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Pfefferminz-Crunch 10 % (Rohrzucker, natürliches Pfefferminzöl), Vollrohrzucker, Vanilleschoten Kakaogehalt: 67% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kakaogehalt: mindestens 67 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen und Erdnüssen enthalten
- Vegan / Bio / Fair: Bio-zertifiziert, Fairtrade, vegan, glutenfrei, koscher
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2314 kJ / 557 kcal |
| Fett | 39 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| – davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 0,04 g |
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