CHOCOLATE MAKERS Schokolade | Kakaomasse »Dominican Republic« 100% | BIO | 80g
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Produktinformationen "CHOCOLATE MAKERS Schokolade | Kakaomasse »Dominican Republic« 100% | BIO | 80g "
CHOCOLATE MAKERS | Kakaomasse 100% »Puur Noir«
Bean to Bar aus Amsterdam
- 100% glutenfrei
- Solarbetrieben
- Vegan
- Bio-Fairtrade-Bitterschokolade
- Abfallfrei und plastikfrei
Für die Herstellung wird ausschließlich Solarenergie verwendet!
Die Dominikanische Republik ist ein bekannter Lieferant von Trinitario-Kakao. Der Partner Conacado ist eine Genossenschaft, die 10.000 Kakaokleinbauern vertritt und die Umstellung auf gut fermentierten Bio- und Fairtrade-Kakao für Kunden mit hohen Qualitätsansprüchen eingeleitet hat. Sie haben auf der Insel in sieben Regionen große Anlagen errichtet, in denen der Kakao unter ständiger Qualitätskontrolle fermentiert und getrocknet wird.
Biokakao sorgt in zweierlei Hinsicht für eine gute Artenvielfalt auf den Plantagen: Er erhöht den Gehalt an organischer Substanz im Boden, wodurch das Bodenleben auf einem bestimmten Niveau gehalten wird, und verbessert den Wasserhaushalt des Bodens. Außerdem müssen schattenspendende Bäume gepflanzt werden, die Nischen für Vögel und Insekten schaffen!
Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter
Kakaogehalt: 100%
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NL-BIO-01
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao) |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
CHOCOLATE MAKERS ♦ Amsterdam
Bean to Bar Schokoladen aus Amsterdam
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. NL-BIO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Brennwert | 626 kcal / 2620kJ |
| Fett | 56 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 33,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,6 g |
| Salz | 0,2 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Brennwert | 626 kcal / 2620kJ |
| Fett | 56 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 33,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,6 g |
| Salz | 0,2 g |
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