KARUNA Chocolate | Trinkschokolade »Tanzania - Morogoro« 80% | BIO | 110g

Single-Origin BIO-Schokolade aus Waslala – fruchtig, duftig und aromatisch komplex. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »O'Payo« 68 % wird aus kontrolliert biologischen Kakaobohnen aus Waslala, Nicaragua hergestellt. Die Bohnen stammen von einer kleinen Kooperative im Naturschutzgebiet der nordöstlichen Berge, wo nachhaltiger Anbau und schonende Verarbeitung die Qualität sichern. Die Schokolade wird in kleiner Menge produziert, wodurch jede Charge leicht unterschiedliche Aromen entfaltet – ähnlich wie bei feinen Weinen, bei denen Klimaschwankungen den Geschmack prägen. Das Ergebnis ist eine Single-Origin-Dunkelschokolade mit klaren, duftenden Fruchtaromen und harmonischer Intensität, die den Charakter nicaraguanischer Kakaobohnen authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Waslala, Nicaragua • Bio-zertifiziert • 68 % Kakaoanteil • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil: duftende, fruchtige Noten, feine Kakao-Intensität • Kleine Produktionsmengen – jede Charge einzigartig • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm BIO-Schokoladenreihe Aromaprofil & Genussmoment Die »O'Payo« 68 % überzeugt durch: intensiven, klaren Kakaoton fruchtige und florale Nuancen ausgewogene Bitterkeit und Süße feine, langanhaltende Aromen Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Espresso, Rotwein oder als besondere Zutat für Desserts. Geschmackserlebnis Single-Origin-Bio-Schokolade – fruchtig, duftig, aromatisch komplex und handwerklich gefertigt.  Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 68% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Kakaopulver & Espresso in der 130g DoseTief schokoladig mit intensiven Espressonoten: Dunkle Schokolade aus 75% Kakaobohnen, veredelt mit Espresso. Choco del Sol achtet besonders auf die Herkunft der Rohstoffe und bezieht den Kakao direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, für den ein fairer Preis bezahlt wird.Zubereitung: Für einen kräftigen »Schokopresso« geben Sie die gewünschte Menge Pulver in eine Espressotasse, füllen diese mit heißem Wasser auf und süssen nach Belieben. Natürlich schmeckt diese Mischung auch mit heißer Milch, Gewürzen und cremiger Sahne als Topping. ZutatenKakaobohnen, Rohrohrzucker, Espresso*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogeahlt: 75% mindestens Hersteller Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

100 % Bio-Criollo-Kakao, kein zugesetzter Zucker und keine weiteren Zutaten: BECKS COCOA »100% Criollo« begeistert mit einem intensiven, edelherben Kakaogeschmack, ganz ohne aufdringliche Bitterkeit. Ein puristischer Trinkkakao für anspruchsvolle Genießer, der sich unkompliziert in warmer Milch auflösen lässt – ohne vorheriges Kochen.Herkunft & HandwerkskunstDer BECKS COCOA »100% Criollo« ist ein hochwertiges Bio-Kakaopulver aus Criollo-Edelkakao, das ausschließlich aus Kakao besteht. Die Rezeptur verzichtet vollständig auf zugesetzten Zucker, Aromen und weitere Zutaten.Criollo zählt zu den traditionsreichen Kakaovarietäten Mittel- und Südamerikas und wird besonders für seine feine, elegante Aromatik geschätzt.Für diesen Trinkkakao wird stark entöltes, nicht alkalisiertes Bio-Kakaopulver verwendet. Durch den Verzicht auf Alkalisierung bleibt der ursprüngliche Charakter des Kakaos erhalten.Das Ergebnis ist ein intensiver, edelherber Trinkkakao mit einer angenehm ausgewogenen Aromatik, der sich besonders an Liebhaber purer, wenig süßer Kakaogetränke richtet.Was diesen Trinkkakao so besonders macht100 % Bio-Criollo-EdelkakaoOhne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker)Nur eine Zutat: reines KakaopulverNicht alkalisiert – ursprünglicher KakaogeschmackStark entölt mit 12 % FettEdelherb und aromatisch, ohne dominante BitterkeitOhne Kochen in warmer Milch zubereitbarCriollo – die elegante Seite des puren KakaosDer BECKS COCOA »100% Criollo« richtet sich an alle, die Kakao in seiner ursprünglichen Form erleben möchten.Criollo-Kakao ist für sein feines, häufig weniger bitteres Aromaprofil bekannt. In dieser puristischen Rezeptur steht sein charakteristischer Geschmack vollständig im Mittelpunkt.Anders als bei gesüßten Trinkschokoladen wird die Aromatik nicht durch zugesetzten Zucker überdeckt. Stattdessen entfaltet sich ein kräftiger, zartherber Kakaogeschmack mit einer eleganten, schokoladigen Duftnote.Das nicht alkalisierte Kakaopulver bewahrt seinen natürlichen Charakter und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis für fortgeschrittene Kakaotrinker.Besonders angenehm ist die unkomplizierte Zubereitung: Das Pulver lässt sich direkt in warmer Milch anrühren, ohne dass das Getränk gekocht werden muss.Aromaprofil & GenussmomentBereits beim Öffnen entfaltet der BECKS COCOA »100% Criollo« einen angenehm edelherben, schokoladigen Duft.Im Geschmack zeigt sich der Kakao intensiv, pur und angenehm zartherb. Seine feine Aromatik wirkt ausgewogen und verzichtet auf die dominante Bitterkeit, die man bei manchen ungesüßten Kakaopulvern findet.Mit warmer Milch entsteht ein vollmundiges Kakaogetränk, dessen ursprünglicher Charakter klar erkennbar bleibt.Aromaprofil: Purer Kakao · edelherb · zartherb · intensive Kakaonoten · feine SchokoladenaromatikGenuss-Tipp: Für einen besonders intensiven Trinkkakao das Pulver zunächst mit wenig warmer Milch glatt rühren und anschließend die restliche Milch zugeben. Pur genießen oder nach persönlichem Geschmack süßen.GeschmackserlebnisReiner Bio-Criollo-Kakao mit edelherber Eleganz, intensiver Schokoladenaromatik und angenehm ausgewogenem Geschmack – ein puristischer Trinkkakao für Liebhaber ursprünglichen Kakaogenusses.

Französische Schokoladenkunst für Genießer Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack französischer Schokoladen-Tradition! Die Bonnat Trinkschokolade Schokoladendrops mit 65 % Kakaoanteil sind ideal für die Zubereitung einer samtigen heißen Schokolade – ganz wie zu Omas Zeiten – oder als hochwertige Zutat für Kuchen, Desserts und Gebäck. Einfach Milch erhitzen, die feinen Schokoladenstückchen zugeben und mit dem Schneebesen cremig aufschäumen – so entsteht eine köstlich aromatische, vollmundige Trinkschokolade mit feiner Süße und intensivem Kakaoduft. Reine Zutaten – pure Qualität Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade zeigt sich in ihrer kompromisslosen Reinheit: Ohne Sojalecithin, ohne Emulgatoren, ohne Konservierungsstoffe Hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen kleiner, nachhaltig bewirtschafteter Plantagen Single-Origin-Kakao – jede Kakaosorte wird separat verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren Tradition seit 1884 Seit über 140 Jahren steht das französische Familienunternehmen Chocolaterie Bonnat aus Voiron für handwerkliche Schokoladenkunst. Die Schokoladendrops werden mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft gefertigt wie die berühmten Bonnat-Tafeln – vom Rösten der Bohnen bis zum letzten Schliff. Genussmomente mit Charakter Die 60 %-Drops verbinden zarte Süße mit ausgewogener Kakaointensität. Perfekt für: Heiße Schokolade und Trinkkakao Pralinen, Mousse au Chocolat, Brownies, Kuchen oder Desserts Schokoladenglasuren und feine Pâtisserie Bonnat Cacao 65 % – das ist authentischer Schokoladengenuss in seiner reinsten Form, handgefertigt in Frankreich und ein echtes Highlight für Feinschmecker.Rezeptvorschlag: Schokoladenmousse mit Bonnat 65 % Schokoladendrops 🕒 Zubereitungszeit Ca. 20 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit 👩‍🍳 Zutaten für 4 Portionen 150 g Bonnat Schokoladendrops 65 % Kakao 2 frische Eier (getrennt) 200 ml Schlagsahne 1 EL Zucker (nach Geschmack) 1 Prise Meersalz Optional: etwas Vanille oder Orangenlikör für feines Aroma 🍫 Zubereitung Schokolade schmelzen: Die Bonnat Schokoladendrops in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist. Eigelb unterrühren: Die Schüssel vom Herd nehmen und die Eigelbe einzeln unter die leicht abgekühlte Schokolade rühren. Sahne schlagen: Die Sahne cremig, aber nicht zu fest schlagen. Eiweiß aufschlagen: In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem Zucker zu festem Schnee schlagen. Alles vorsichtig vermengen: Zuerst die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben, dann den Eischnee vorsichtig unterziehen, bis eine luftige Mousse entsteht. Kühlen: In Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ✨ Tipp für Feinschmecker Mit etwas frisch geschlagener Sahne, gehackten Pistazien oder gerösteten Kakaonibs garnieren. Dazu passt wunderbar eine Tasse heißer Bonnat Trinkschokolade 65 % – für den ultimativen Schokoladengenuss.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts BONNAT Schokoladendrops »Cacao« 65%. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.