KARUNA Chocolate | Trinkschokolade »Tanzania - Morogoro« 80% | BIO | 110g

Single-Origin BIO-Schokolade aus Waslala – fruchtig, duftig und aromatisch komplex. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »O'Payo« 68 % wird aus kontrolliert biologischen Kakaobohnen aus Waslala, Nicaragua hergestellt. Die Bohnen stammen von einer kleinen Kooperative im Naturschutzgebiet der nordöstlichen Berge, wo nachhaltiger Anbau und schonende Verarbeitung die Qualität sichern. Die Schokolade wird in kleiner Menge produziert, wodurch jede Charge leicht unterschiedliche Aromen entfaltet – ähnlich wie bei feinen Weinen, bei denen Klimaschwankungen den Geschmack prägen. Das Ergebnis ist eine Single-Origin-Dunkelschokolade mit klaren, duftenden Fruchtaromen und harmonischer Intensität, die den Charakter nicaraguanischer Kakaobohnen authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Waslala, Nicaragua • Bio-zertifiziert • 68 % Kakaoanteil • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil: duftende, fruchtige Noten, feine Kakao-Intensität • Kleine Produktionsmengen – jede Charge einzigartig • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm BIO-Schokoladenreihe Aromaprofil & Genussmoment Die »O'Payo« 68 % überzeugt durch: intensiven, klaren Kakaoton fruchtige und florale Nuancen ausgewogene Bitterkeit und Süße feine, langanhaltende Aromen Genuss-Tipp: Pur genießen, ideal zu Espresso, Rotwein oder als besondere Zutat für Desserts. Geschmackserlebnis Single-Origin-Bio-Schokolade – fruchtig, duftig, aromatisch komplex und handwerklich gefertigt.  Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 68% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Kakaopulver & Espresso in der 130g DoseTief schokoladig mit intensiven Espressonoten: Dunkle Schokolade aus 75% Kakaobohnen, veredelt mit Espresso. Choco del Sol achtet besonders auf die Herkunft der Rohstoffe und bezieht den Kakao direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert biologischen Anbau, für den ein fairer Preis bezahlt wird.Zubereitung: Für einen kräftigen »Schokopresso« geben Sie die gewünschte Menge Pulver in eine Espressotasse, füllen diese mit heißem Wasser auf und süssen nach Belieben. Natürlich schmeckt diese Mischung auch mit heißer Milch, Gewürzen und cremiger Sahne als Topping. ZutatenKakaobohnen, Rohrohrzucker, Espresso*Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 | Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogeahlt: 75% mindestens Hersteller Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

100% Edelkakao aus Criollo & Trinitario Kakao. Ohne Zuckerzusatz Diese Trinkschokolade ersetzt Hasslacher's feine Trinkschokolade und wird auch von Luker propduziert. Seit 1906 produziert Luker in Kolumbien aus Findo de Aroma Kakao. Die Trinkschokolade in leicht auflösenden wurde direkt in Kolumbien produziert, also direkt und fair gehandelt. Der Kakao stammt von der Plantage von Casa Luker. Verwendet werden ausschließlich die besten Criollo und Trinitario-Kakaobohnen. Genießen Sie 100% puren Edelkakao.Ein traditionelles Produkt aus den Anden.Diese Trinkschokolade ist auch eine sehr gute Zutat für Soßen, Muffins, Brownies oder Kuchen. Zubereitung Milch oder Wasser im Kochtopf erhitzen Pro Tasse 2 Stücke abbrechen und in den Topf geben und anschließend gut umrühren. Nach Auflösung des Kakaos nach Belieben süßen und die Trinkschokolade für den optimalen schaumig-schokoladigen Trinkgenuß gut verquirlen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Luker, 38 Gay Street, Bath, BA12NT, Kolumbien

Französische Schokoladenkunst für Genießer Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack französischer Schokoladen-Tradition! Die Bonnat Trinkschokolade Schokoladendrops mit 65 % Kakaoanteil sind ideal für die Zubereitung einer samtigen heißen Schokolade – ganz wie zu Omas Zeiten – oder als hochwertige Zutat für Kuchen, Desserts und Gebäck. Einfach Milch erhitzen, die feinen Schokoladenstückchen zugeben und mit dem Schneebesen cremig aufschäumen – so entsteht eine köstlich aromatische, vollmundige Trinkschokolade mit feiner Süße und intensivem Kakaoduft. Reine Zutaten – pure Qualität Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade zeigt sich in ihrer kompromisslosen Reinheit: Ohne Sojalecithin, ohne Emulgatoren, ohne Konservierungsstoffe Hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen kleiner, nachhaltig bewirtschafteter Plantagen Single-Origin-Kakao – jede Kakaosorte wird separat verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren Tradition seit 1884 Seit über 140 Jahren steht das französische Familienunternehmen Chocolaterie Bonnat aus Voiron für handwerkliche Schokoladenkunst. Die Schokoladendrops werden mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft gefertigt wie die berühmten Bonnat-Tafeln – vom Rösten der Bohnen bis zum letzten Schliff. Genussmomente mit Charakter Die 60 %-Drops verbinden zarte Süße mit ausgewogener Kakaointensität. Perfekt für: Heiße Schokolade und Trinkkakao Pralinen, Mousse au Chocolat, Brownies, Kuchen oder Desserts Schokoladenglasuren und feine Pâtisserie Bonnat Cacao 65 % – das ist authentischer Schokoladengenuss in seiner reinsten Form, handgefertigt in Frankreich und ein echtes Highlight für Feinschmecker.Rezeptvorschlag: Schokoladenmousse mit Bonnat 65 % Schokoladendrops 🕒 Zubereitungszeit Ca. 20 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit 👩‍🍳 Zutaten für 4 Portionen 150 g Bonnat Schokoladendrops 65 % Kakao 2 frische Eier (getrennt) 200 ml Schlagsahne 1 EL Zucker (nach Geschmack) 1 Prise Meersalz Optional: etwas Vanille oder Orangenlikör für feines Aroma 🍫 Zubereitung Schokolade schmelzen: Die Bonnat Schokoladendrops in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist. Eigelb unterrühren: Die Schüssel vom Herd nehmen und die Eigelbe einzeln unter die leicht abgekühlte Schokolade rühren. Sahne schlagen: Die Sahne cremig, aber nicht zu fest schlagen. Eiweiß aufschlagen: In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem Zucker zu festem Schnee schlagen. Alles vorsichtig vermengen: Zuerst die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben, dann den Eischnee vorsichtig unterziehen, bis eine luftige Mousse entsteht. Kühlen: In Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ✨ Tipp für Feinschmecker Mit etwas frisch geschlagener Sahne, gehackten Pistazien oder gerösteten Kakaonibs garnieren. Dazu passt wunderbar eine Tasse heißer Bonnat Trinkschokolade 65 % – für den ultimativen Schokoladengenuss.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts BONNAT Schokoladendrops »Cacao« 65%. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

Cremige Hoch‑Prozent‑Schokolade mit Tiefe – Milch trifft Charakter Herkunft & Handwerkskunst Die „Haiti 60 %“ von Pump Street Bakery entsteht in Orford, Suffolk (England), gefertigt von Pump Street Chocolate. Für diese außergewöhnliche Tafel werden sorgfältig ausgewählte Bohnen aus Nord‑Haiti verwendet, genauer von der Kooperative PISA Cooperative (Produits Des Îles SA), die von Frauen geleitet wird. Diese Bohnen werden handwerklich verarbeitet – vom Rösten bis zur Fertigung der Milchschokolade – und verbinden die intensive Tiefe dunkler Schokolade mit dem luxuriös‑cremigen Gefühl einer Milchschokolade. Das Ergebnis: eine feine dunkle Milchschokolade mit Ursprungskarakter – handgemacht, mit Fokus auf Geschmack & Herkunft. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean‑to‑Bar Handwerkskunst aus Orford, Suffolk (England) • Single‑Origin‑Kakao aus Nord‑Haiti, Kooperative PISA • 60 % Kakaoanteil – „Dark Milk“ Stil: kräftiger Kakao mit milchiger Textur • Aroma­noten von Erdbeeren und Honig • Unterstützt nachhaltig arbeitende Produzent:innen in Haiti – Fokus auf faire Kakao‑Herkunft • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusatzstoffen – reine Rezeptur: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver • Nachhaltige Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die „Haiti 60 %“ verführt mit einem ungewöhnlichen und harmonischen Aromenspiel: Eine samtige Textur mit subtiler Süße, begleitet von Noten von Erdbeer‑Milkshake, Honig und einer angenehmen Wärme durch milde Gewürze („mellow spice“) laut Hersteller. Ihre ausgeglichene Balance zwischen der Tiefe dunklen Kakaos und der Cremigkeit einer Milchschokolade macht sie zu einem besonderen Genuss. Genuss‑Tipp: Ideal pur genossen – zum Nachmittags‑Genuss, zu einem milden Dessertwein oder einfach als bewusstes Stück Auszeit. Einladung zum Genuss Ein Stück Haiti, meisterhaft veredelt in England. Kakao mit Charakter, Milch mit Weichheit – für alle, die Herkunft schmecken und Handwerk fühlen wollen.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaogehalt min. 60 % Hersteller Pump Street Bakery Chocolate | Pump Street | Orford | UK