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Produktinformationen "LATITUDE | Dunkle Schokolade Uganda »Bukonzo Coffee« 70% | 70g"
Intensiver Ursprungskakao trifft auf aromatischen Arabica-Kaffee aus Ugandas Bergen.
Herkunft & Handwerkskunst
Die LATITUDE »Bukonzo Coffee« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika.
Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine ausgewogene Tiefe und feine Fruchtnoten.
In Uganda wird die Schokolade direkt im Ursprungsland gefertigt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren sichert höchste Qualität und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, die ihre Plantagen rund um die Hügel des Ruwenzori-Gebirges und nahe des Renzori-Nationalparks bei Kasese bewirtschaften. Ergänzt wird der Kakao durch aromatische Arabica-Kaffeebohnen aus derselben Region.
Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke dunkle Schokolade, die die Kraft Ugandas in sich trägt – intensiv, authentisch und handwerklich präzise.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Uganda
• Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda
• Kombination aus Kakao und Arabica-Kaffee aus den Ruwenzori-Bergen
• 70 % Kakaoanteil
• Charakteristisches Aromaprofil: kräftig-intensiv mit Kaffeenoten
• Reiner Ursprungskakao – nachvollziehbare Lieferkette
• Handwerklich hergestellt in Uganda
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Hergestellt aus nur drei Zutaten
• Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Bukonzo Coffee« dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit Noten von geröstetem Kaffee, Kakao und feinen Röstaromen.
Der kräftige Schmelz bringt die Kombination aus ugandischem Kakao und Arabica-Kaffee besonders klar und vielschichtig zur Geltung.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder ideal in Kombination mit Espresso, kräftigem Kaffee oder einem dunklen Rum.
Geschmackserlebnis
Ein kraftvolles Zusammenspiel aus Kakao und Kaffee – Uganda in seiner intensivsten Form.
Zutaten
Kakaogehalt: 70% mindestens
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Uganda |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| - Geschmack: | Kaffee |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
LATITUDE ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Uganda
Handwerk & Herkunft
Die Geschichte von LATITUDE CRAFT CHOCOLATE begann 2016 in Uganda.
Gründer Jeff Steinberg wollte beweisen, dass hochwertige Schokolade dort entstehen kann, wo der Kakao wächst – direkt auf dem Äquator.
Philosophie & Qualität
LATITUDE ist ein sozial orientiertes Bean-to-Bar-Unternehmen, das eine nachhaltige Lieferkette aufbaut.
Der Kakao stammt aus Kooperativen rund um Kasese und Kampala – fair bezahlt, lokal verarbeitet und mit großem Respekt für Mensch & Natur.
Geschmack & Besonderheiten
Der ugandische Kakao überzeugt mit komplexen, vollmundigen Aromen:
Noten von roten Früchten, Karamell und Gewürzen zeichnen die Tafeln aus.
Jede Schokolade erzählt vom reichen Boden und der Sonne Afrikas.
LATITUDE steht für:
-
Handwerkliche Bean-to-Bar-Produktion in Uganda
-
Nachhaltige & faire Zusammenarbeit mit Kakaobauern
-
Soziales Engagement & lokale Wertschöpfung
-
Komplexe, aromatische Kakaoprofile
-
Hochwertige Schokoladen mit Charakter und Herkunft
Latitude Craft Chocolate | 6 Bukoto St, Kampala | Uganda | Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
| Energie | 657 kcal / 2749 kJ |
| Fett | 47 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,0 g |
| Energie | 657 kcal / 2749 kJ |
| Fett | 47 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,0 g |
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