OMNOM Chocolate | Dunkle Schokolade Nicaragua »Nicaragua« 73% | 60g
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Produktinformationen "OMNOM Chocolate | Dunkle Schokolade Nicaragua »Nicaragua« 73% | 60g"
Intensiver Single-Origin-Kakao aus Nicaragua mit komplexen Noten von Roggenbrot, Pilzen und Rotwein – ein exklusiver Genussmoment.
Herkunft & Handwerkskunst
Die OMNOM Chocolate »Nicaragua« 73% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Nicaragua.
Als Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik, Island, wird sie handwerklich gefertigt. Durch langsames Conchieren entwickelt die Tafel ihre cremige Textur und das vielschichtige Aromaprofil.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Nicaragua
• Bean-to-Bar-Herstellung in Reykjavik, Island
• Handwerklich ohne Zusatzstoffe gefertigt
• Komplexes Aromenspiel von Roggenbrot, Pilzen und Rotwein
• Bronzemedaille beim International Chocolate Awards Europe 2017
Aromaprofil & Genussmoment
Die Schokolade besticht durch eine cremige Textur und vielschichtige Noten von Roggenbrot, Pilzen und intensivem Rotwein.
Genieße sie pur oder zu einem Glas Rotwein – ein Moment voller Raffinesse und Tiefe.
Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao aus Nicaragua, meisterhaft veredelt zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen
• Bronze – International Chocolate Awards Europe 2017
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 73% mindestens
Hersteller
OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island
Importiert durch: Dressler GmbH | Holbeinstraße 29 | 04229 Leipzig
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Island |
| Kakaoherkunft: | Nicaragua |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
OMNOM ✦ Schokoladen aus Island
Bean-to-Bar-Schokoladen aus Reykjavík
Ursprung & Philosophie
Die isländische Manufaktur Omnom Chocolate wurde mit dem Ziel gegründet, die Geschmacksvielfalt edler Kakaobohnen aus aller Welt zu entdecken und neu zu interpretieren.
Omnom verarbeitet Single-Origin-Kakaobohnen aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania und Brasilien – mit Leidenschaft, Neugier und handwerklicher Präzision.
Handwerk & Qualität
Bei Omnom geschieht jeder Schritt in der eigenen Werkstatt in Reykjavík:
Vom Rösten, Schälen, Mahlen und Conchieren bis hin zum Temperieren und Gießen der Tafeln.
Die Bohnen werden bis zu 3 Tage conchiert, um die Aromen perfekt zu entfalten.
Omnom arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, natürlichen Zutaten – Bio-Kakaobohnen, Rohrzucker und Milchpulver aus nachhaltiger Herkunft.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Herstellung direkt in Island
-
Single-Origin-Kakaos aus Nicaragua, Madagaskar, Tansania & Brasilien
-
Intensive Aromavielfalt durch schonende Langzeitconchierung
-
Nachhaltige Zutaten & faire Beschaffung
-
Innovative Sorten – von pur bis fruchtig-veredelt
Produktdetails
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Kakaoherkunft: Nicaragua
-
Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
-
Gewicht: 60 g
-
Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
-
Kakaogehalt: mindestens 73 %
-
Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
-
Vegan / Bio / Fair: keine Angabe
-
Verpackung: plastikfrei
-
Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2183 kJ / 527 kcal |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 0,0 g |
Produktdetails
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Kakaoherkunft: Nicaragua
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Hersteller: OMNOM Chocolate, Island
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Gewicht: 60 g
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Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin
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Kakaogehalt: mindestens 73 %
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Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten, Soja, Eiern und Sesam enthalten.
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Vegan / Bio / Fair: keine Angabe
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Verpackung: plastikfrei
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Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g – lt. Herstellerangabe
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2183 kJ / 527 kcal |
| Fett | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| - davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 0,0 g |
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