Handgemachte Nougatbarren aus MontrealEin köstlicher, knuspriger und einzigartiger Nougatbarren, umhüllt von feinster »Noir Jaguar« 70% Schokolade. Die perfekte Balance zwischen einem reinen Wildprodukt, der Steinkleeblüte und Buchweizen. Steinklee ist eine Pflanze, die in Quebec wächst und einen süßen, vanilleartigen Geschmack hat, der exquisit ist.Dieser 150g Nougatbarren ist eine perfekte Mischung.KakaoherkunftKakaoherkunft: Amazonas – EcuadorAuszeichnungenInternational Chocolate Awards Americas 2024 BRONZEZutaten Praline (Haselnüsse, Rohrzucker, Vanille, Meersalz), Zartbitterschokolade 70 % (Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter), Jaguar Zartbitterschokolade 70 % (Theobroma bicolor, Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vanilleschoten), Geröstete Buchweizensamen, Steinklee Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller allo simonne | Montreal, QC H2G 2H4 | 5550 rue fullum | Kanada  

Erfrischende Limette trifft kräftigen Kakao – brasilianischer Cocktail für die Sinne. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Caipirinha“ 65 % wird aus hochwertigem Trinitario-Kakao aus Bahia, Brasilien gefertigt. Inspiriert vom klassischen brasilianischen Cocktail kombiniert diese Schokolade den intensiven Kakaogeschmack mit natürlicher Limette und feiner Rohrzuckernote, die das Aroma eines frischen Caipirinha-Cocktails perfekt widerspiegelt.Der Kakao aus dem südlichen Teil des Bundesstaates Bahia ist, wo sich der Ursprungsort Vale Potumuju befindet, gilt als echter brasilianischer Geschmack. Die Herstellung dieser Tafel erfordert Zeit. Die Kakaonibs, die als Grundlage für die Schokolade dienen, werden mindestens 30 Tage lang in Cachaça eingelegt. Danach werden die Nibs gemahlen, conchiert und geformt. Auf die Rückseite einen Hauch karamellisierten Zucker und etwas getrocknete Limettenschalen, die ebenfalls kurz in Cachaça eingelegt wurden. Dafür wurde der beste Cachaças der berühmten Da Tulha Destillerie gewählt. Dieser Cachaça, der in Jequitibá-Holzfässern gereift ist, bringt die Komplexität und die Aromen dieser brasilianischen Spirituose voll zur Geltung. Das harmonische Ergebnis ist einfach köstlich! Die Schokolade wird im Tree-to-Bar-Verfahren handwerklich veredelt, um die Aromen klar und unverfälscht zu transportieren. Jeder Biss bringt die typische brasilianische Leichtigkeit direkt auf die Zunge. Was diese Schokolade so besonders macht Dunkle Single-Origin-Schokolade aus Bahia, Brasilien Tree-to-Bar-Handwerkskunst von Baianí 65 % Kakaoanteil für vollmundigen Geschmack Natürliche Limettenaromen, inspiriert vom Caipirinha Harmonisches Zusammenspiel von Kakao, Säure und Süße Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein Ohne Zusatzstoffe und Sojalecithin Vegan, fair und nachhaltig Aromaprofil & Genussmoment Die »Caipirinha« offenbart fruchtig-frische Limettenaromen, die sich mit der samtigen, dunklen Schokolade verbinden. Der mittlere Kakaoanteil sorgt für einen ausgewogenen, aromatischen Genuss – spritzig, leicht und gleichzeitig intensiv. Genuss-Tipp: Ideal pur oder zu einem leichten Dessertcocktail.Ein Stück brasilianischer Lebensfreude – frisch, fruchtig und handwerklich meisterhaft.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards 2021-22 BRONZEAcademie of Chocolate 2023 BRONZE ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Limetten-Zesten, gereifter Cachaça (Alkohol)Kakaogehalt: 65% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Handcrafted Swiss Slow Chocolate36 Schokoladenplättchen: Dunkle Schokolade, Milchschokolade & Weiße SchokoladeGeniesse die Vielfalt. Die Degustationsbox ist auch eine perfekte Basis für einen gemütlichen Abend mit einem geselligen Schoggitasting und als Geschenk für jeden Schokoladenliebhaber. Die Degustationsbox "Black & White" enthält 6x6 handgemachte Minischokoladen à 5g. Gesamtgewicht 180g.  Die Schokoladensorten:Fuerte - Tumaco 80% | Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker , Kakaobutter, Kakaogehalt: 80% mindestensArhuaco 75% | Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker , Kakaobutter, Kakaogehalt: 75% mindestens Criollo Blanco 70% | Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker , Kakaobutter, Kakaogehalt: 70% mindestens Panela 72% | Zutaten: Kakaobohnen, Zuckerrohrsaft eingedickt, Kakaobutter, Kakaogehalt: 72% mindestensMilchschokolade 50% | Zutaten: Kakaobohnen, Vollmilchpulver, Zucker , Kakaobutter, Kakaogehalt: 50% mindestensDi Wiss Gääs  -Weiße Ziegenmilchschokolade | Zutaten: Schweizer Ziegenvollmilchpulver vom Blüemlisberg, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kakaogehalt: 30% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Kleine Maiskugeln in Milchschokolade Eine kleine Nascherei, die nicht nur Kinder lieben! Knusprige Honig gesüßte Maisbällchen, umhüllt von zart schmelzender Milchschokolade.   Choco del Sol verwendet fair gehandelte, aromatischen Kakaobohnen aus den besten Kakaoanbaugebieten der Welt. Mit besten biologischen Zutaten und viel Liebe zum Detail werden diese zu einzigartigen Schokoladenprodukten verarbeitet.. Choco Del Sol, das sind Patrick und Peggy Walter. Sie stellen seit auf Schloß Rochsburg in Sachsen seit 2013 mit viel Liebe handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Zutaten Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Milchpulver*, Kakaobutter*, Maismehl*, Malzextrakt*, Maismehlextrakt*, Honig*, Salz *Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau  

Grand Cru Kakao & Kakaopulpe veredelt mit Haselnuss-Splittern Diese Tafel vereint den puren Geschmack des Kakaos mit der natürlichen Süße der Kakaofrucht, veredelt mit 20 % reine Nusssplittern. Kakaofrucht mit natürlicher, eigener Fruchtsüße. Dieser pure Geschmack ist ein perfektes Zusammenspiel von Kakaobohne mit Kakaopulpe. Edelmond erhält die getrocknete Kakaopulpe von einer Schweizer Firma, die großen Wert auf ökologische und nachhaltige Praktiken legt. Durch die Zusammenarbeit mit dieser Firma nutzen wir das gesamte Potenzial der Kakaofrucht und tragen zur Erhaltung der Biodiversität und der natürlichen Ökosysteme bei. Die Tafel ist frei von Konservierungsstoffen und cadmiumarm. Jede Charge Edelmond Kakao wird auf das Schwermetall Cadmium analysiert, um höchste EU Sicherheitsstandards zu unterbieten. Zutaten Kakaobohnen (65%), Kakaopulpe - getrocknetes Fruchtfleisch der Kakaofrucht (15%), Haselnuss (20%), Kakaobutter Kakaogehalt: 80%   Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Grand Cru Kakao & Kakaopulpe veredelt mit Banane & Brombeere Diese Tafel vereint den puren Geschmack des Kakaos mit der natürlichen Süße der Kakaofrucht, veredelt mit Banane und Brombeere. Kakaofrucht mit natürlicher, eigener Fruchtsüße. Dieser pure Geschmack ist ein perfektes Zusammenspiel von Kakaobohne mit Kakaopulpe. Edelmond erhält die getrocknete Kakaopulpe von einer Schweizer Firma, die großen Wert auf ökologische und nachhaltige Praktiken legt. Durch die Zusammenarbeit mit dieser Firma nutzen wir das gesamte Potenzial der Kakaofrucht und tragen zur Erhaltung der Biodiversität und der natürlichen Ökosysteme bei. Die Tafel ist frei von Konservierungsstoffen und cadmiumarm. Jede Charge Edelmond Kakao wird auf das Schwermetall Cadmium analysiert, um höchste EU Sicherheitsstandards zu unterbieten. Zutaten Kakaobohnen (65%), Kakaopulpe - getrocknetes Fruchtfleisch der Kakaofrucht (10%), Banane (20%), Kakaobutter, Brombeere (5%) Kakaogehalt: 75%   Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

FRIIS-HOLM  Schokolade »Fast Dried« Single Origin Schokolade Friis-Holm Schokolade La Dalia mit 63% Kakaogehalt. Der Kakao kommt aus Madagascar. Die Bohnen werden für einen besonders schnellen Trocknungsprozess stark der Sonne ausgesetzt, um eine rohe Säure zu erhlten. Feiner Zitronengeschmack ist genial für eine leichte Schokoladenmousse. Probieren Sie die FRIIS HOLM Madagascar Slow Dried zum Vergleich! Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 63% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Prämierte Bio-Milchschokolade mit nicaraguanischem Kakao und feinem Sansho-Pfeffer. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »Sansho Pepper« 50 % wird aus Bio-Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die Bohnen stammen von sorgfältig ausgewählten Plantagen, die nachhaltig arbeiten und den ursprünglichen Charakter des Kakaos bewahren. In Dänemark verarbeitet Mikkel Friis Holm die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst zu einer cremigen Milchschokolade. Veredelt wird diese Schokolade mit grünem Sansho-Pfeffer (1 %) – ein Pfeffer aus Japan, der für sein frisches, zitroniges Aroma bekannt ist. Das Ergebnis ist eine leichte Milchschokolade mit komplexer Aromatik, die Kakao, Süße, Honignoten und die frische Würze des Sansho-Pfeffers harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • Bio-zertifiziert • 50 % Kakaoanteil • Verfeinert mit grünem Sansho-Pfeffer (1 %) • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Aromaprofil: Kakao, Honig, leichte Süße, frischer Sansho-Pfeffer • Cremiger Schmelz und feine Milde • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm Bio-Milchschokoladenreihe Auszeichnungen • International Chocolate Awards World 2020/21 – GOLD Aromaprofil & Genussmoment Die »Sansho Pepper« 50 % überzeugt durch ein vielschichtiges Geschmackserlebnis: sanfter, klarer Kakaocharakter feine Süße und Honignoten dezente, frische Schärfe des Sansho-Pfeffers cremiger, weicher Abgang Diese Kombination macht die Schokolade ideal für Genießer, die Bio-Qualität und ungewöhnliche Aromen zu schätzen wissen. Genuss-Tipp: Pur genießen, passt hervorragend zu Espresso, hellem Rotwein oder als raffinierte Dessertzutat. Geschmackserlebnis Leichte, aromatisch komplexe Bio-Milchschokolade – Kakao trifft auf Honig und frischen Sansho-Pfeffer. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Milch, Zucker und grüner Sansho-Pfeffer (1%) Kakaogehalt: 50% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

FU WAN Schokoladen | »Taiwan #1 Ping Tung« Kakaomasse 100% Tree-to-Bar aus Taiwan Dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt ohne zusätzlichen Zucker. Feine Aromen von Rosinen, Karamellmilch, Nüsse, getrocknete tropische Früchte, Lakritz, Vanille. Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Charge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter.   Tree-to-Bar Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert. Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade bzw. Kakaomasse noch verändern. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Hersteller FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan

Feiner Piura-Blanco-Kakao – zart, fruchtig & überraschend zitronig. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Piura« 50 % Milchschokolade entsteht aus erlesenen Piura-Blanco-Kakaobohnen aus den fruchtbaren Tälern von Alto Piura im Norden Perus. Diese seltene Blanco-Kakaosorte ist bekannt für ihre hellen Bohnen, feine Fruchtigkeit und elegante Zitrusnoten, die weltweit geschätzt werden. In Peru wird die Schokolade nach traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst hergestellt – vollständig vor Ort, vom Rösten der Bohnen bis zur fertigen Tafel. Die Verpackung ist inspiriert von peruanischer Volkskunst: Auf bemalten Holzlatten erzählen Kunstschaffende Geschichten über das Leben und die Arbeit der Kakaobauern – ein kulturelles Zeugnis der Cusco-Region. Das Ergebnis ist eine zartschmelzende Milchschokolade, die Süße, Finesse und fruchtige Frische in perfektem Gleichgewicht vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Alto Piura, Peru • Bean-to-Bar hergestellt in Peru • Seltene Blanco-Kakaobohnen • 50 % Kakaogehalt • Charakteristisches Aromaprofil mit feinen Zitrusnoten • Authentischer Ursprungskakao – sortenrein • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Verpackungsdesign inspiriert von peruanischer Volkskunst • Teil der Cusco Collection von MARANÁ Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura« Milchschokolade zeigt ein harmonisches Aromaprofil mit einer Mischung aus cremiger Milde und fruchtigen Anklängen. Die typischen Noten von Zitrusfrüchten verleihen dem Kakao aus Peru eine überraschende Frische, die sich im zarten Schmelz elegant entfaltet. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, hellem Kaffee oder milden Weißweinen Ideal als feine Dessertschokolade Passt hervorragend zu Gebäck mit Zitrus oder Mandel Geschmackserlebnis Erlebe die elegante Fruchtigkeit des peruanischen Piura-Kakaos – zart, cremig und überraschend frisch. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Magermilch, Kakaobutter Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Weiße Schokolade Eine authentische vietnamesische weiße Schokolade, sie wird mit der seltensten Premium-Vanille aus der Provinz Ba Ria und Kakaobutter aus sechs verschiedenen Regionen Vietnams hergestellt. Das Ergebnis ist eine sehr ausgewogene Mischung. Zutaten Kakaobutter (44%), Vollmilchpulver (29%), Rohrzucker (20%), Magermilchpulver (6%), Vanilleschote (1%) Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

70% KakaogehaltDunkle Bean to Bar Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Hergestellt aus feinen kakaobohnen, zum Teil weiße Piura Blanco Kakaobohnen. Überraschend cremig.ZutatenKakaobohnen, Rübenzucker, KakaobutterKakaogehalt: 70% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-01 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft

OCELOT Milchschokolade & Gerösteter Buchweizen Handgemachte Schokolade Feine cremige, glatte Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 50% Kakaogehalt mit einer Prise knusprig geröstetem Buchweizen bestreut. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. ZutatenKakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Vollmilchpulver, gerösteter Bio-Buchweizen (7%)Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 50% mindestens

Cremiger Single-Origin-Kakao aus Tanzania trifft auf zarte Milch – ein unvergleichlicher Genussmoment. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Dark Milk of Tanzania« 65% entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus Tanzania. Als Bean-to-Bar-Schokolade aus Reykjavik, Island, wird sie handwerklich gefertigt. Durch langsames Conchieren entwickelt die Tafel ihre cremige Textur und das harmonische Aromaprofil von Karamell, Brownies und Birne. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterwerk echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tanzania • Bean-to-Bar-Herstellung in Island • Handwerklich ohne Zusatzstoffe gefertigt • Harmonisches Aromenspiel von Karamell, Brownies und Birne • Bronzemedaille beim International Chocolate Awards Europe Aromaprofil & Genussmoment Die Milchschokolade besticht durch eine cremige Textur und verführerische Noten von Karamell, süßen Brownies und fruchtiger Birne. Genieße sie pur oder zu einem milden Espresso – ein Moment voller Raffinesse und Genuss. Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao aus Tanzania, meisterhaft veredelt zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Auszeichnungen • Bronze – International Chocolate Awards Europe (2018) Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island Importiert durch: Dressler GmbH | Holbeinstraße 29 | 04229 Leipzig

PURE Chocolate | Schokolade »Coconut« 57% Farm-to-Bar-Schokolade Dark Mylk Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 57%. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Jamaika. Eine Mischung aus Criollo und Trinitario-Kakao, von Hand fermentiert und getrocknet, nach einem Verfahren, bei dem der außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen so gut wie möglich erhalten bleibt. Handgemachte Schokolade aus Jamaika!   Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kokosnuss, Vanilleschote Kakaogehalt: 57% mindestens Hersteller Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika  

Fruchtig, leuchtend & überraschend frisch – weiße Schokolade mit spritzigem Sanddorn. Herkunft & Handwerkskunst Die QANTU »Argousier« 38% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Pangoa, Junín, Peru – einer Region, die für ihre aromatische Vielfalt und ihre nachhaltigen Kleinbauernkooperativen bekannt ist. Hier wächst hochwertiger peruanischer Kakao mit natürlicher Cremigkeit und feinen, zarten Aromen. In Montreal, Kanada, wird dieser Kakao in echter Bean-to-Bar-Handarbeit verarbeitet und mit kanadischem Milchpulver sowie leuchtend orangefarbenem Sanddorn veredelt. Die Botanicals stammen aus direktem Handel mit den Bauern – ein Ansatz, der Transparenz, Qualität und faire Bedingungen garantiert. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich frische, fruchtige weiße Schokolade mit überraschender Tiefe – ein brillantes Zusammenspiel aus cremigem Kakao und intensivem Sanddorn. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Pangoa, Junín (Peru) • Echtes Bean-to-Bar Handwerk aus Montreal, Kanada • Cremige weiße Schokolade mit 5% echtem Sanddorn • 38% Kakaogehalt • Sortenrein & frei von künstlichen Zusatzstoffen • Hergestellt mit kanadischem Milchpulver • Leuchtende, natürliche Orangefarbe dank Sanddorn • Teil der fruchtigen QANTU-Kreationen Aromaprofil & Genussmoment Die »Argousier« vereint cremige, weiche weiße Schokolade mit der markant frischen Säure von Sanddorn. Ihr Profil zeigt Noten von Passionsfrucht, Mango und Zitrusfrische, die perfekt mit der milden Süße des Kakaos harmonieren. Genuss-Tipp: Herrlich zu Espresso, Joghurt, mildem Käse, Cheesecake oder pur als fruchtig-cremiger Genussmoment.ZutatenKakaobutter, Rohrzucker, getrockneter Sanddorn (5%), Vollmilchpulver, Kakaogehalt: 38% mindestensHerstellerQantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

THEO & PHILO | Dunkle Schokolade mit »Labuyo-Chili« 65% Schokolade mit Chili Samtige Edelbitterschokolade mit der Würze des philippinischen Labuyo-Pfeffers, den Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen hat. Siling Labuyo ist ein philippinischer Pfeffer, der sich nach dem sog. kolumbianischen Austausch auf den Philippinen entwickelte. Er ist ein „wilder Pfeffer“ und wurde von Slow Food in die Arche des Geschmacks aufgenommen. Auf der Scoville-Skala werden 80.000 – 100.000 Punkte erzielt, was ihn mit Tabasco oder Piri Piri vergleichbar macht. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Labuyo-Chili-Pfeffer (0,1%) Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

THEO & PHILO  Milchschokolade mit »Barako-Kaffee« 44% Ursprungsschokolade die direkt auf den Philippinen produziert wird. Diese Milchschokolade verfeinert mit dem seltenen Barako-Kaffee von den Philippinen. Zutaten Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, Kaffeebohnen, Vanille Kakaogehalt: mindestens 44 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

Feinste dunkle Schokolade mit aromatischer Tiroler Bergminze – ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Frischeprodukt (Frischrahm) mit kurzer Haltbarkeit Herkunft & Handwerkskunst Die TIROLER EDLE »Tiroler Bergminze« 60 % entsteht aus hochwertiger Kakaomasse und sorgfältig ausgewähltem Kakao aus Lateinamerika. Die Füllung besteht aus 46 % frischer Tiroler Bergminze-Creme, mit Minze, die direkt aus dem Naturschutzgebiet Kaunergrat in Tirol stammt. Die Schokolade wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um die intensiven Aromen von Kakao und frischer Bergminze optimal zu erhalten. Das Frischprodukt enthält Frischrahm, daher ist die Schokolade besonders frisch und mit kurzer Haltbarkeit versehen. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 60 % Kakao • Gefüllt mit 46 % Tiroler Bergminze-Creme • Frischeprodukt mit Frischrahm aus Tirol • Natürliche Bergminze aus dem Naturschutzgebiet Kaunergrat • Aromatische Komposition aus Schokolade & Minze • Handwerklich verarbeitet • Frei von künstlichen Aromen • Teil der Reihe „Tiroler Spezialitäten“ Aromaprofil & Genussmoment Die »Tiroler Bergminze« vereint intensive dunkle Schokolade mit einer erfrischenden Minznote. Die cremige Textur der Bergminze harmoniert perfekt mit der feinen, leicht herben Schokolade. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Tee, Espresso oder als feine Praline. Geschmackserlebnis Ein erfrischender Genuss – die perfekte Balance zwischen intensiver dunkler Schokolade und aromatischer Tiroler Bergminze. Frischeprodukt (Frischrahm) mit kurzer Haltbarkeit  Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, 11% Frischrahm, 3% Vollmilchpulver, Kirschbrand, Fructose-Glucose-Sirup, Emulgator: Soja-Lecithin, 0,1% Extrakt aus getrockneter Minze, natürliche Vanille. ​Kakaogehalt: 60% mindestens Hersteller Tiroler Edle | Konditorei Haag | Maisengasse 19 | 6500 Landeck | Österreich  

Bean to Bar & Single Origin Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Die Kakaobohnen werden von ADIOESMAC (Association of Integrated Development Santa Maria Cahabón) angebaut, fermentiert und getrocknet. Ihre Mitglieder gehören zu den indigenen Q'eqchi' Maya und legen besonderen Wert auf die Einbeziehung von Frauen und Männern sowie aller Generationen. Die Genossenschaft bietet den Familien Sicherheit und damit eine stabile Zukunft. Auf einem Berggipfel inmitten des hügeligen Dschungels der Region Cahabón werden die Bohnen in hölzernen Kaskaden-Fermentationskisten verarbeitet und in verschiedenen Verfahren in Glashäusern und auf Terrassen getrocknet. Jedes Jahr werden die Kakaoanbauflächen vergrößert und die durch Brandrodung zerstörten Flächen neu bepflanzt, damit wird einen wichtigen Beitrag zur Artenvielfalt geleistet. Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestensKakaoherkunftGuatemala | Region CahabónAuszeichnungenAcademy of Chocolate Awards 2023 SILBER Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München  

Venchi »Linie NO« Schokolade mit Haselnüssen Nocciolata Extra FondenteDunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont IGP.Linie NO: eine neue Produktreihe von Venchi, die dabei helfen soll den Zuckergehalt der täglichen Ernährung zu reduzieren. Ohne Zuckerzusatz bedeutet, es ist nur der Zucker enthalten, der in den natürlichen Zutaten vorkommt.Ohne ZUCKERZUSATZ. Enthält von Natur aus Zucker (aus Zichorienwurzel, Kakaomasse, ..)Die perfekte Kombination aus Kakao und Milch, mit ganzen „IGP Piemont Haselnüssen“ aus kurzer Lieferkette.Zutaten Kakaomasse 30.0%, Piemont-HASELNÜSS 25.0%, Pflanzenfasern (Zichorienwurzel), Kakaobutter 16.0%, Kakaopulver 10.5%, Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Aroma, Gehackte Vanille Beeren. Kakaogehalt mindestens 46% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy    

Pistazien-Streichcreme mit 40% PistazienLimitierter Auflage Köstliche streichfähige Pistazien-Creme mit 40% Pistazien, einem intensiven Geschmack. Perfekt als Brotaufstrich, oder zum Verfeinern von Torten, Desserts und Eis.  Zutaten PISTAZIENPASTE 40.0%, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Zucker, pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblumenöl, Kakaobutter, Olivenöl), Kakaobutter, Piemont-HASELNUSSPASTE, Emulgator: SOJALECITHIN Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy  

Piura Blanco Kakao aus Piura PeruEine dunkle 60% Milchchokolade. Der Piura Blanco Kakao stammt aus Piura. Feine Aromen von Karamell, Pflaume und Vanille. Die Geschmacksnoten werden nicht hinzugefügt, sondern stammen ganz natürlich aus dem Kakao, der in jeder Produktionsstufe optimal verarbeitet wird.Cacao Farmer: Tito Jeménez RufinoFermentation: 7 TageAuszeichnungAcademie of Chocolate 2023 GOLD Zutaten Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Vanille Kakaogehalt: 60% mindestens Hersteller Vigdis Rosenkilde & Theobroma Inversiones S.A.C | Calle LOs Tapiceros 280 | Sótano 2 | Ate | Lima | Peru