SOMA Chocolates | Weiße Schokolade »Mango Chili« | 33g
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Produktinformationen "SOMA Chocolates | Weiße Schokolade »Mango Chili« | 33g"
Gold prämiere Mango-Chili-Limetten-Schokolade
Die Märkte in Thailand sind ein Fest für die Sinne. Der Geruch exotischer Speisen und reifer Früchte, der durch die Hitze noch intensiviert wird, die lebhaften Geräusche der Menschen, das Brutzeln, das Knirschen von Eis & Feuer. Eine der Freuden bei einer Reise von David und Cynthia dorthin waren die Obstkarren, beladen mit weichen, fleischigen Früchten, die à la minute im Ninja-Stil in Scheiben geschnitten und mit Prik Glua, einer Mischung aus Chili, Salz und Zucker, bestreut wurden.
Diese Tafel ist mit einer unglaublichen Menge Mangos, einem Spritzer Limette, Thai-Chili, Aleppo-Pfeffer und Salz angereichert, um den erdigen Geschmack der Mango zu intensivieren. Nehmen Sie einen Bissen, schließen Sie die Augen und begeben Sie sich mit uns auf eine Reise nach Bangkok.
Auszeichnungen
- International Chocolate Awards 2019 Amerika GOLD
- International Chocolate Awards 2019 Amerika GOLD Special award for Ground-in chocolate
- International Chocolate Awards 2018 Welt GOLD
- International Chocolate Awards 2018 Amerika SILBER
- International Chocolate Awards 2017 Welt SILBER
- International Chocolate Awards 2017 Kanada SILBER
- Academy of Chocolate 2018 SILBER
Zutaten
Mango, Rohrzucker, Kakaobutter, Salz, Chili, Gewürze
| Kategorie: | Weiße Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Kanada |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, FREI von NÜSSEN, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Chili, Mango, Zitrone & Limette |
| Kakaogehalt: | 26% bis 35% |
SOMA Chocolatemaker ✦ Toronto - Canada
Im Jahr 2003 wurde von David Castellan und Cynthia Leung die kleine Schokoladenmanufaktur gegründet. Das Konzept: neue Wege zu finden, um besondere Schokolade herzustellen.
Bei der Herstellung der ersten Schokoladenchargen war sofort klar, dass sie damit auf etwas Magisches gestoßen waren. In Kakaobohnen hat die Natur das perfekte "Soma" hergestellt, eine mystische Substanz, die im Rig Veda und später von Aldous Huxley im Roman "Schöne Neue Welt" erwähnt wird.
Der erster Raum war eine winzige Ecke in einer ehemaligen Whisky-Destillerie. Man begann Kakaobohnen zu rösten und zu Schokolade zu verarbeiten, heiße Schokolade herzustellen zusätzlich entstanden feine Trüffelpralinen.
SOMA entwickelte sich zu einer weltweit anerkannten Schokoladenmanufaktur. Die Schokoladen wurde bereits mehrfach beim International Chocolate Award prämiert.
Inverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten, Erdnüssen und Weizen enthalten |
| Brennwert | 545 kcal | 2280 kJ |
| Fett | 39,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24,2 g |
| Kohlenhydrate | 54,5 g |
| - davon Zucker | 51,5 g |
| Eiweiß | 0,12 g |
| Salz | 0,03 g |
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