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SVENSKA KAKAO | Schwedische »Milchschokolade & Lakritz« 55% | 50g

Produktinformationen "SVENSKA KAKAO | Schwedische »Milchschokolade & Lakritz« 55% | 50g "

Schwedische Bean-to-Bar-Schokoladen

Eine dunklere Milchschokolade mit Lakrtitz - mit 55% Kakaogehalt und einem fein abgestimmten Gleichgewicht zwischen den nussigen Noten des Kakaos und der Cremigkeit der Milch. Um den natürlichen Geschmack des Kakaos zu erhalten wurde keine Vanille zugesetzt.

Die Kakaobohnen kommen aus der Dominikanischen Republik. Öko-Caribe ist eine gut etablierte Fermentation in der Provinz Duarte.
Dort werden von benachbarten Kakaobauernen Kakao ca. 450 Tonnen Kakao gekauft und fermentiert.

Der Kakao wird 5-6 Tage lang in vierstöckigen Kästen fermentiert, bevor er in Gewächshäusern und Zementterrassen unter Gewächshausabdeckung getrocknet wird.

Die Eigentümer Adriano und Gualberto haben persönliche Beziehungen zu allen Kakaobauern und bieten Mikrokredite für Kakaokosten sowie persönliche Kredite für Familiennotfälle oder andere Bedürfnisse der Gemeinschaft an.

SVENSKA KAKAO arbeitet seit 2018 mit Öko-Caribe zusammen.
 

Zutaten

Kakao, Rohrzucker Kakaobutter, Milchpulver, Lakritz (2%)
Kakaogehalt: 55% mindestens

Hersteller

SVENSKA KAKAO -  BESÖK VÅR FABRIK & BUTIK | Tranesvägen 37 | 27392 Skåne-Tranås | Schweden

 

Eigenschaften "SVENSKA KAKAO | Schwedische »Milchschokolade & Lakritz« 55% | 50g "
Kategorie: Milchschokolade - veredelt
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung: Lakritz
Kakaogehalt: 51% bis 55%
Hersteller "SVENSKA KAKAO"

The Swedish Cacao Company ✦ Bean-to-Bar-Schokolade aus Schweden

Echte Handwerkskunst aus Österlen

Seit 2013 steht die Svenska Kakaobolaget (The Swedish Cacao Company) für feinste handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Schweden. In der idyllischen Region Österlen verarbeiten die Gründer sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen aus aller Welt zu Schokoladen mit unverwechselbarem Charakter. Jede Bohne wird in kleinen Mengen langsam geröstet – für puren Geschmack und maximale Aromenvielfalt.


Philosophie: Pur, ehrlich & nachhaltig

Die Manufaktur folgt der echten Bean-to-Bar-Philosophie – von der Bohne bis zur fertigen Tafel geschieht alles unter einem Dach.
Es werden keine Zusätze oder künstlichen Aromen verwendet – nur Kakao, Zucker und reines Handwerk.
Besonderen Wert legt das Team auf nachhaltige Beschaffung, faire Partnerschaften mit Kakaobauern und absolute Transparenz in der Herstellung.


Geschmack: Nordisch klar & überraschend vielfältig

Die Schokoladen von The Swedish Cacao Company vereinen skandinavische Klarheit mit internationaler Aromatiefe.
Typische Geschmacksnoten reichen von roten Beeren und Zitrusfrüchten bis zu nussig-warmen Tönen.
Jede Tafel spiegelt die Herkunft der Kakaobohnen wider – ein sinnliches Erlebnis für alle, die reine, authentische Schokolade lieben.


Besonderheiten auf einen Blick

• Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus Schweden
• Langsame Röstung & schonende Verarbeitung für reinen Geschmack
• Nachhaltige, transparente Herkunft der Kakaobohnen
• Skandinavisches Design & nordische Aromenklarheit


Mit ihrer Leidenschaft für Qualität und Ursprünglichkeit zeigt die Svenska Kakaobolaget, dass große Schokolade auch aus dem Norden kommen kann.
Jede Tafel erzählt eine Geschichte – von der Bohne bis zum Genussmoment.

SVENSKA KAKAO - BESÖK VÅR FABRIK & BUTIK | Tranesvägen 37 | 27392 Skåne-Tranås | Schweden Inverkehrbringer: Chocodealer, Elsässer Str.8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "SVENSKA KAKAO | Schwedische »Milchschokolade & Lakritz« 55% | 50g "
Kakaogehalt mindestens 55 %
Veredelt Milchschokolade
Geschmacksrichtung Lakritz
Herkunft Dom. Republik
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 580 kcal | 2426 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 39 g
- davon Zucker 35 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 0,1 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "SVENSKA KAKAO | Schwedische »Milchschokolade & Lakritz« 55% | 50g "
Kakaogehalt mindestens 55 %
Veredelt Milchschokolade
Geschmacksrichtung Lakritz
Herkunft Dom. Republik
Besonderheit ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 580 kcal | 2426 kJ
Fett 42 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 39 g
- davon Zucker 35 g
Eiweiß 7,9 g
Salz 0,1 g
Nährwerte und Produktdetails

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