FRIIS-HOLM | Milchschokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« 50% | 100g
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Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Milchschokolade & Lakritze »O'Payo Milk Liquorice« 50% | 100g"
Cremige O’Payo-Milchschokolade aus Nicaragua – veredelt mit feiner Salzlakritze.
Herkunft & Handwerkskunst
Die FRIIS-HOLM »O’Payo Milk Liquorice« 50 % wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt.
Die nicaraguanische Kakaosorte O’Payo ist bekannt für ihre ausgewogene Aromatik mit feiner Kakao-Süße und natürlicher Tiefe.
In Dänemark verarbeitet Mikkel Friis Holm die Bohnen in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst zu einer besonders cremigen Milchschokolade. Die Kombination aus hochwertigem O’Payo-Kakao und nordischer Salzlakritze schafft ein unverwechselbares Geschmacksprofil.
Das Ergebnis ist eine Milchschokolade mit klarer Struktur, feinem Schmelz und aromatischer Lakritznuance – charaktervoll und harmonisch zugleich.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin O’Payo-Kakao aus Nicaragua
• 50 % Kakaoanteil
• Milchschokolade mit Salz-Lakritze (8 %)
• Handwerklich Bean-to-Bar hergestellt in Dänemark
• Komplexes Aromaprofil: Kakao, Süße, Salz, Lakritz, Honig, Karamellcreme
• Cremiger Schmelz und natürliche Milde
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Teil der Friis-Holm O’Payo-Serie
Aromaprofil & Genussmoment
Die »O’Payo Milk Liquorice« zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel:
-
cremige Milchschokolade
-
ausgewogene Kakao-Süße
-
feine Salznoten
-
deutliche Lakritznuance
-
Anklänge von Honig und Karamellcreme
Die Kombination aus nicaraguanischem Kakao und Lakritze erzeugt ein sanftes, harmonisch-süßes und leicht salziges Geschmackserlebnis.
Genuss-Tipp:
Pur genießen, ideal zu Kaffee, Schwarztee, Portwein oder als besondere Dessert-Schokolade.
Geschmackserlebnis
Cremige Milchschokolade aus Nicaragua trifft auf nordische Lakritze – ein harmonisches, aromatisch süß-salziges Geschmackserlebnis.
Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Lakritze (8%)
Kakaogehalt: 50% mindestens
Hersteller
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Nicaragua |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
| Geschmacksrichtung: | Lakritz |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
FRIIS HOLM ✦ Weltbeste Schokoladen aus Dänemark
Ursprung & Leidenschaft
Seit 2008 kreiert Mikkel Friis-Holm in seiner dänischen Manufaktur außergewöhnliche Schokoladen, die regelmäßig zu den besten der Welt gekürt werden. Seine Wurzeln als Koch prägen die Präzision und Tiefe seiner Schokoladenkreationen.
Handwerk & Herkunft
Die Kakaobohnen stammen aus Madagaskar, Guatemala und Nicaragua, wo Mikkel Friis-Holm selbst die Fermentation und Trocknung begleitet. Diese enge Beziehung zum Ursprung ermöglicht es, die feinen Aromen jeder Kakaosorte perfekt herauszuarbeiten. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.
Auszeichnungen & Philosophie
Die preisgekrönte „Dark Milk“ mit 65 % Kakao gilt als beste Milchschokolade der Welt. Friis-Holm sieht Schokolade als Ausdruck von Terroir, Kultur und Handwerk – wie ein Winzer, der das Wesen seines Bodens in jeder Flasche einfängt.
FRIIS HOLM steht für:
-
Weltweit prämierte Bean-to-Bar-Schokoladen
-
Kakaos aus Nicaragua mit individuellem Terroir
-
Handwerkliche Perfektion aus Dänemark
-
Nachhaltige Beziehungen zu Kakaobauern
-
Geschmackstiefe durch präzise Fermentation
Mit jeder Tafel schenkt FRIIS HOLM ein Stück Dänemark – edel, kompromisslos und meisterhaft im Geschmack.
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Veredelt | Milchschokolade |
| Geschmacksrichtung | Lakritze |
| Herkunft | Nicaragua |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
| Brennwert | 570 kcal | 2387 kJ |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 10 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| - davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,11 g |
| Kakaogehalt mindestens | 50 % |
| Veredelt | Milchschokolade |
| Geschmacksrichtung | Lakritze |
| Herkunft | Nicaragua |
| Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 100 g |
| Allergene | Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. |
| Brennwert | 570 kcal | 2387 kJ |
| Fett | 35 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 10 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| - davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 0,11 g |
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