Französische Schokoladenkunst für Genießer Tauchen Sie ein in den unvergleichlichen Geschmack französischer Schokoladen-Tradition! Die Bonnat Trinkschokolade Schokoladendrops mit 65 % Kakaoanteil sind ideal für die Zubereitung einer samtigen heißen Schokolade – ganz wie zu Omas Zeiten – oder als hochwertige Zutat für Kuchen, Desserts und Gebäck. Einfach Milch erhitzen, die feinen Schokoladenstückchen zugeben und mit dem Schneebesen cremig aufschäumen – so entsteht eine köstlich aromatische, vollmundige Trinkschokolade mit feiner Süße und intensivem Kakaoduft. Reine Zutaten – pure Qualität Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade zeigt sich in ihrer kompromisslosen Reinheit: Ohne Sojalecithin, ohne Emulgatoren, ohne Konservierungsstoffe Hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen kleiner, nachhaltig bewirtschafteter Plantagen Single-Origin-Kakao – jede Kakaosorte wird separat verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren Tradition seit 1884 Seit über 140 Jahren steht das französische Familienunternehmen Chocolaterie Bonnat aus Voiron für handwerkliche Schokoladenkunst. Die Schokoladendrops werden mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft gefertigt wie die berühmten Bonnat-Tafeln – vom Rösten der Bohnen bis zum letzten Schliff. Genussmomente mit Charakter Die 60 %-Drops verbinden zarte Süße mit ausgewogener Kakaointensität. Perfekt für: Heiße Schokolade und Trinkkakao Pralinen, Mousse au Chocolat, Brownies, Kuchen oder Desserts Schokoladenglasuren und feine Pâtisserie Bonnat Cacao 65 % – das ist authentischer Schokoladengenuss in seiner reinsten Form, handgefertigt in Frankreich und ein echtes Highlight für Feinschmecker.Rezeptvorschlag: Schokoladenmousse mit Bonnat 65 % Schokoladendrops 🕒 Zubereitungszeit Ca. 20 Minuten + 2 Stunden Kühlzeit 👩‍🍳 Zutaten für 4 Portionen 150 g Bonnat Schokoladendrops 65 % Kakao 2 frische Eier (getrennt) 200 ml Schlagsahne 1 EL Zucker (nach Geschmack) 1 Prise Meersalz Optional: etwas Vanille oder Orangenlikör für feines Aroma 🍫 Zubereitung Schokolade schmelzen: Die Bonnat Schokoladendrops in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis die Masse glatt und glänzend ist. Eigelb unterrühren: Die Schüssel vom Herd nehmen und die Eigelbe einzeln unter die leicht abgekühlte Schokolade rühren. Sahne schlagen: Die Sahne cremig, aber nicht zu fest schlagen. Eiweiß aufschlagen: In einer separaten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz und dem Zucker zu festem Schnee schlagen. Alles vorsichtig vermengen: Zuerst die geschlagene Sahne unter die Schokoladenmasse heben, dann den Eischnee vorsichtig unterziehen, bis eine luftige Mousse entsteht. Kühlen: In Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. ✨ Tipp für Feinschmecker Mit etwas frisch geschlagener Sahne, gehackten Pistazien oder gerösteten Kakaonibs garnieren. Dazu passt wunderbar eine Tasse heißer Bonnat Trinkschokolade 65 % – für den ultimativen Schokoladengenuss.Dieses Rezept wurde von unserem Team erstellt und basiert auf allgemein bekannten Zubereitungsmethoden. Es ist urheberrechtlich frei nutzbar und dient ausschließlich als unverbindliche Rezeptempfehlung zur Verwendung des Produkts BONNAT Schokoladendrops »Cacao« 65%. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr. Abweichungen in Geschmack und Ergebnis sind möglich. Die Inhalte (Text und Bilder) stehen unter unserer redaktionellen Verantwortung und dürfen nicht ohne Zustimmung kopiert oder weiterverbreitet werden.

Kraftvolle Grand-Cru-Schokolade von der Elfenbeinküste – Fair & Direkt Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Côte d’Ivoire« 75 % wird aus feinen Kakaobohnen der Elfenbeinküste hergestellt – einem der geschichtsträchtigsten Anbaugebiete Westafrikas. Die dortigen Böden und das tropische Klima verleihen dem Kakao sein vollmundiges, kräftiges Aroma mit einer charakteristischen würzigen Tiefe. In der Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden diese Bohnen in traditioneller Handarbeit zu einer dunklen Schokolade von außergewöhnlicher Reinheit verarbeitet. Nur drei Zutaten – Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker – genügen, um eine Schokolade zu schaffen, die intensiv, rund und samtig zugleich ist.Genießen Sie den intensiven Geschmack von dunkler Schokolade aus 75 % Kakao, sorgfältig hergestellt aus Kakaobohnen der Elfenbeinküste. Bonnat bezieht die Bohnen direkt von kleinen Plantagen, um faire Preise und nachhaltige Anbaupraktiken zu fördern. Diese Single-Origin-Schokolade verbindet exzellenten Geschmack mit sozialer Verantwortung – perfekt für Schokoladenliebhaber, die bewusst genießen möchten. Durch diesen direkten Handel profitieren die Erzeuger von gerechten Preisen, während Sie eine Schokolade genießen, die Qualität, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus der Elfenbeinküste• Kräftiger, vollmundiger Geschmack mit nussig-würzigen Noten • Teil der Linie »Les Grands Crus d’Exception« von Bonnat • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen• Fair & Direkt gehandelt Aromaprofil & Genussmoment Diese Schokolade eröffnet mit tiefem Kakaoduft und leicht nussigen Akzenten. Am Gaumen entfalten sich Noten von Holz, gerösteten Kakaobohnen und feiner Bitterkeit, die von einem weichen, lang anhaltenden Schmelz getragen werden. Ein charakterstarker Grand Cru, ideal zu einem kräftigen Kaffee, dunklem Rum oder pur als Ausdruck afrikanischer Kakaokultur.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftElfenbeinküsteZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich 

Fruchtig-feine Grand-Cru-Schokolade aus Madagaskar – lebendig, ausgewogen und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Madagascar« 75 % entsteht aus edlen Kakaobohnen, die im fruchtbaren Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars kultiviert werden – einer der renommiertesten Regionen für aromatische Edelkakaos. Diese Bohnen sind bekannt für ihre natürliche Fruchtigkeit, feine Säure und lebendige Frische. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden sie in reiner Handwerkskunst zu einer Schokolade verarbeitet, die durch präzise Balance und samtigen Schmelz besticht. Wie alle Schokoladen des Hauses wird sie ohne Sojalecithin und ohne künstliche Zusätze hergestellt – purer Kakao, meisterlich veredelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • Typisch fruchtiges Aromaprofil mit Noten von roten Beeren und Zitrus • Teil der renommierten »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich gefertigt in Voiron, Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Im Duft entfalten sich Beeren- und Zitrusnoten, begleitet von sanften Kakaotönen. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance aus feiner Säure, milder Süße und langem, klaren Abgang. Diese Schokolade überzeugt durch ihr helles, frisches und zugleich vollmundiges Profil – ein charakteristischer Ausdruck des madagassischen Terroirs. Ideal zu einem fruchtigen Rotwein, mildem Espresso oder pur als elegante Degustationsschokolade.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.KakaoherkunftMadagaskar Sambirano TalZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Rauchig & vielschichtig – intensiver Single-Origin-Kakao aus Papua-Neuguinea mit charaktervollem Profil. Herkunft & Handwerkskunst Die A. MORIN »Papua-Neuguinea – Sido« 70% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Papua-Neuguinea. Durch Bean-to-Bar-Herstellung, langsames Conchieren und präzise Handarbeit entfaltet sich das unverwechselbare Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade. Die Bohnen stammen von Kleinbauern aus verschiedenen Regionen Papua-Neuguineas und sind eine Mischung aus Criollo, Amelonado, Forastero-Hybrid und Trinitario-Klonen, eingeführt von internationalen Hilfsorganisationen ab 1990. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Papua-Neuguinea • Bean-to-Bar-Herstellung • Handwerklich gefertigt in Frankreich • Harmonisches Aromenspiel von rauchigen Noten, Pflanzen- und kandierten Fruchtnuancen • Ohne Zusatzstoffe, ohne Lecithin • Plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Vielschichtig und intensiv: Die Schokolade entfaltet rauchige Aromen, ergänzt durch subtile Noten von Pflanzen und kandierten Früchten. Ideal pur oder zu einem kräftigen Espresso für ein intensives Geschmackserlebnis. Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao aus Papua-Neuguinea, meisterhaft veredelt. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich    

Für echte Pistazienliebhaber – cremig, salzig, süß und unwiderstehlich harmonisch. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Pistacchio Gourmet« ist eine Hommage an Italiens Leidenschaft für Pistazien – ein luxuriöses Zusammenspiel aus cremiger weißer Schokolade und ganzen, leicht gesalzenen Pistazien. In der Chocolaterie VENCHI im Herzen des Piemont entsteht diese Komposition aus handverlesenen Pistazien, feiner Pistazienpaste und edler Kakaobutter – meisterhaft verarbeitet nach italienischer Confiseriekunst. Das Ergebnis ist ein sinnliches Geschmackserlebnis zwischen Süße und Salz – cremig, nussig, perfekt ausbalanciert. Was diese Schokolade so besonders macht • Hochwertige weiße Schokolade mit 25 % ganzen Pistazien • Verfeinert mit 18,75 % Pistazienpaste für intensives Aroma • Edle Balance aus süßen und leicht salzigen Noten • Handwerklich hergestellt in Italien • Perfekt als edler Snack oder zum Aperitif • Ohne Palmöl & künstliche Aromen • Ideal für Feinschmecker & Pistazienliebhaber Aromaprofil & Genussmoment Ein reichhaltiger Duft nach frisch gerösteten Pistazien mit cremig-buttrigen Noten weißer Schokolade. Am Gaumen entfalten sich süße, milde und leicht salzige Nuancen – ein elegantes Gleichgewicht, das jeden Biss zu einem kleinen Fest der Sinne macht. Genusstipp: Perfekt zu einem kühlen Glas Prosecco oder einem trockenen Weißwein – oder pur als raffinierter Genussmoment zwischendurch. Ein Pistazientraum in Weiß – cremig, salzig & unwiderstehlich italienisch. Zutaten Zucker, Pistazien 25%, Pistazienpaste 18.75%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkepulver, Emulgator (Sojalecithin), Salz 0.15%, natürliches Vanillearoma Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy  

Feinster italienischer Cremino mit Mandeln, Haselnüssen & edlem Limoncello-Aroma Herkunft & Handwerkskunst Die MAJANI »Pallini Limoncello« 101 g ist ein kunstvoll geschichteter Cremino aus Italien, entstanden aus der Zusammenarbeit zweier Traditionshäuser: Majani 1796 – eine der ältesten Chocolaterien Italiens – und Pallini, bekannt für seinen legendären Limoncello aus Rom. Der Cremino vereint fein gemahlene Haselnüsse und Mandeln mit cremiger weißer Schokolade und dem natürlichen Aroma echten Limoncellos, hergestellt aus sonnengereiften Zitronen der Amalfiküste. Durch langsames Conchieren und behutsame Verarbeitung entsteht ein Schmelz, der zart auf der Zunge vergeht – typisch italienische Handwerkskunst in Perfektion. Das Ergebnis ist ein süß-zitroniger Genussmoment, der Frische, Eleganz und cremige Nussigkeit harmonisch verbindet. Was diese Praline so besonders macht • Original Majani 1796 – Traditionshaus aus Bologna • Kooperation mit Pallini Limoncello Roma • Cremiger Cremino mit Mandeln & Haselnüssen • Edles Limoncello-Aroma mit mediterraner Leichtigkeit • Handwerklich hergestellt in Italien • Ideal als Geschenk oder sommerlich-frischer Genussmoment • Ohne Palmöl, ohne künstliche Farbstoffe Aromaprofil & Genussmoment Ein zarter Duft nach Zitronenblüten öffnet sich beim ersten Bissen. Die Cremigkeit von Mandeln und Haselnüssen trifft auf helle Schokolade und spritzige Zitrusnoten – fein ausbalanciert zwischen Süße und Frische. Im Abgang entfaltet sich eine subtile Limoncello-Wärme, die lange auf der Zunge bleibt. Genuss-Tipp: Perfekt gekühlt genießen oder zu Espresso & Limoncello servieren. Zutaten Zucker, Mandeln (21%), Haselnusskerne (20%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Limoncelloaroma (Zitroneninfusion (Alkohol, Zitronenschale), natürliches Aroma), Ätherisches Öl von Zitronen der Amalfiküste g.g.A., Emulgator (Sojalecithin), Vanille, Kann Spuren enthalten von (Schalenfrüchte)Kakaogehalt: 21% mindestens Hersteller Majani 1796 S.p.A. | Via Brodolini, 16 | Loc. Crespellano | 40053 Valsamoggia | Italien