ARUNTAM | Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55% | 50g

Dark Milk Dunkle Milchschokolade von Aruntam

Italienische dunkle Milchschokolade von Aruntam

ARUNTAM | Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55% | 50g

6,40 €*

Inhalt: 0.05 kg (128,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8050539980252

Hersteller: Aruntam

Produktinformationen "ARUNTAM | Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55% | 50g"

ARUNTAM Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55%

Cacao Ecuador & Latte Italiano

Aruntam Sensory Chocolate - Feine dunkle Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 55%. Intensive Noten von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht, roten Früchten, Sahne, Blumen und zum Ende Aromen von Nüssen.

Zutaten

Kakaobohnen, italienische Vollmilch, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 55% mindestens

Eigenschaften "ARUNTAM | Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55% | 50g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt:	51% bis 55%
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR

Hersteller "Aruntam"

Aruntam ♦ Italienische Bean-to-Bar-Schokoladen

Feinschmecker-Schokolade

Der Begriff Aruntam verweist auf den Mut des indigenen Amazonas Urvolks der Shuar, die als Beschützer des Regenwaldes gelten. Dieser Mut ist es, der dazu inspiriert hat, die ursprünglichen Zutaten bewusst mit der anerkannten Chocolatier Kunst "Made in Italy" zu vereinen. Die Unternehmensgründerin Pia Rivera, die selbst ecuadorianische Wurzeln hat, ist das Herz des gesamten Projektes, das sie Schritt für Schritt in jeder Phase betreut, von der Auswahl der Rohstoffe und der Kakaobohnen, die gesamte Verarbeitung, wobei sie persönlich die Rezepte erstellt und die Produkte in der Manufaktur in San Giuliano Milanese herstellt.

Aruntam – Sensory Chocolate ist eine handwerklich hergestellte Bean-to-Bar-Schokolade für höchste Ansprüche.

Der Kakao entspricht der Philosophie des “Direct & EcoTrade”; d.h. es wird direkt mit den Produzenten, bei denen auch eingekauft wird, im Ursprungsland verhandelt, um so die eigenständige Entwicklung der örtlichen Gemeinschaften zu fördern und den Anbau von Kakao zu unterstützen. Durch dieses System kann man die durchgehende Kontrolle der Liefer-und Herstellungskette kontrollieren.

Man achtet sehr darauf, die organoleptischen Profile der wertvollen Rohstoffe zu erhalten und wählt daher nur die besten Kakaobohnen aus, man justiert und kontrolliert die Temperaturen für kurze Verarbeitungszyklen, um eine “minimal verarbeitete” Schokolade zu erhalten: “minimally processed”.

Ziel ist es, die Reinheit und Ursprünglichkeit der Produkte mit Hilfe der besten zur Verfügung stehenden Technologien zu bewahren.

Verkosten Sie die Edelschokoladen von Aruntam – Sensory Chocolate und erleben Sie eine neue sensorische Erfahrung!

Aruntam Chocolate | JoyFlor srl - Via Varese, 8 | 20098 San Giuliano Milanese | Italien
IT-BIO-009

Weiterführende Links des Herstellers

Weitere Produkte von Aruntam

Nährwerte und Produktdetails "ARUNTAM | Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55% | 50g"

Kakaogehalt mindestens	55 %
Herkunft	Ecuador
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	584 kcal / 2434 kJ
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäure	27,3 g
Kohlenhydrate	36,6 g
- davon Zucker	29,5 g
Eiweiß	11,1 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "ARUNTAM | Milchschokolade »Dark Milk« Ecuador 55% | 50g"

Kakaogehalt mindestens	55 %
Herkunft	Ecuador
Nettoinhalt	50 g
Allergene	Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	584 kcal / 2434 kJ
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäure	27,3 g
Kohlenhydrate	36,6 g
- davon Zucker	29,5 g
Eiweiß	11,1 g
Salz	0,02 g

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