BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Venezuela« 65% | 50g

Venezuela Rohschokolade Modica Sizilien von Bonajuto

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Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8033286326436

Hersteller: Bonajuto

MHD: 27.02.2025

Produktinformationen "BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Venezuela« 65% | 50g"

BONAJUTO Rohschokolade »Venezuela«

Bonajuto Cioccolato Sizilien

Die dunkle Schokolade ist nach Art der Azteken in Modica / Sizilien hergestellt. Die Konsistenz am Gaumen ist rau, man spürt die körnigen Zuckerkristalle.

Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Venezuela. Sie hat einen runden, lang anhaltenden Geschmack nach Kaffee und Mandeln mit einer feinen Säure.

Zutaten

Kakaomasse , Zucker
Kakaogehalt: 65% mindestens

Hersteller

Antica Dolceria S.r.l. | Via Modica Ragusa 16 | 97015 Modica | Italien

Eigenschaften "BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Venezuela« 65% | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Italien
Kakaogehalt:	61% bis 65%
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	FREI von GLUTEN, ROHSCHOKOLADE, VEGAN
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, VEGAN

Hersteller "Bonajuto"

BONAJUTO Rohschokoladen aus Modica ♦ Sizilien

Die älteste Schokoladenfabrik Siziliens besteht seit 1880

Ein kleiner, altmodischer Laden in Modica, im Südosten von Sizilien bei Ragusa, zieht Schokoladenliebhaber aus aller Welt an. Bei Bonajuto wird Schokoladengeschichte gepflegt. Hier entsteht in der 6. Generation die "Cioccolato di Modica".

Die Schokoladen werden bei niedrigen Temperaturen gemäß einer überlieferten Methode hergestellt. Bereits von den

Mayas und Azteken wurde diese Methode praktiziert : aus kalt gewalzter Kakaomasse entsteht ein außergewöhnlicher Schokoladengenuss. Die Masse wird aus nur kurz und bei niedriger Temperatur gerösteten Kakaobohnen hergestellt, so dass die Zuckerkristalle nicht schmelzen. Diese Methode verleiht der Schokolade eine besondere raue und körnige Konsistenz am Gaumen.

Antica Dolceria S.r.l. | Via Modica Ragusa 16 | 97015 Modica | Italien

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Nährwerte und Produktdetails "BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Venezuela« 65% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	529 kcal / 2214 kJ
Fett	28,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	18,3 g
Kohlenhydrate	59 g
- davon Zucker	28,7 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	0,023 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Venezuela« 65% | 50g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	529 kcal / 2214 kJ
Fett	28,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	18,3 g
Kohlenhydrate	59 g
- davon Zucker	28,7 g
Eiweiß	9,4 g
Salz	0,023 g

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