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Produktinformationen "CHOCO DEL SOL | Milchschokolade & Pistazien »Salted Pistachio« 55% | BIO | 58g"
Die dunkle Milchschokolade wurden mit gerösteten Pistazienstücken aus Italien veredelt. Die leicht salzigen Pistazien bewirken eine Geschmacksexplosion von karamellig-weich, über nussig, hin zu einem leicht salzigen Finale. Eine sehr gelungene Kombination für alle Liebhaber dunkler Milchschokolade. Choco del Sol achtet besonders auf die Herkunft der Rohstoffe und bezieht den Kakao direkt von einer kleinen Bauern-Kooperative aus dem südlichen Belize. Diese garantiert den biologischen Anbau.
Aus dem Belize-Kakaobohnen stellen Patrick und Peggy Walter von Hand und mit viel Liebe Schokoladen her, die zu den besten der Welt gehören. Fair gehandelt und mit direkter Unterstützung der Kakao-Bauern vor Ort.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter, Pistazien, Salz
AAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakao 55 % mindestens
Hersteller
Choco Del Sol Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau
Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
---|---|
Produktion in: | Deutschland |
Kakaoherkunft: | Belize |
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
Geschmacksrichtung: | Pistazie |
Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
CHOCO DEL SOL ✦ Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Sachsen
Ursprung & Leidenschaft
Seit 2013 entstehen auf Schloss Rochsburg in Sachsen außergewöhnliche Bean-to-Bar-Schokoladen. Patrick und Peggy Walter entdeckten auf einer Weltreise durch Indien und Belize ihre Liebe zur Kakaofrucht – und gründeten CHOCO DEL SOL.
Nachhaltigkeit & Fairness
Der Kakao stammt unter anderem direkt von Maya-Farmern aus Belize, die über die Toledo Cacao Growers Association (TCGA) fair entlohnt werden. So bleibt die Wertschöpfung vor Ort – für eine Zukunft im Einklang mit Mensch und Natur.
Handwerk & Geschmack
In der kleinen Manufaktur entstehen Schokoladen ohne Emulgatoren oder Zusatzstoffe, dafür mit erlesenen Zutaten wie Rohrzucker aus Paraguay, Orangen aus Sizilien und Kaffee aus Guatemala.
CHOCO DEL SOL steht für:
-
Bean-to-Bar-Schokolade aus Sachsen
-
Belize-Kakao & faire Zusammenarbeit mit Maya-Farmern
-
Handwerkliche Herstellung ohne Zusatzstoffe
-
Schokolade mit Seele und Herkunft
Mit jeder Tafel schenkt CHOCO DEL SOL pure Schokoladenleidenschaft – ehrlich, fair und einzigartig im Geschmack.
Choco Del Sol | Inh. Patrick Walter | Chemnitzer Straße 33 | 09217 Burgstädt

Kakaogehalt mindestens | 55 % |
Veredelt | Milchschokolade |
Geschmacksrichtung | Pistazien |
Herkunft | Belize |
Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Conchierzeit | 24 Stunden |
Nettoinhalt | 58 g |
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Brennwert | 593 kcal | 2479 kJ |
Fett | 47 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
Kohlenhydrate | 27 g |
- davon Zucker | 21 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | 0,29 g |
Kakaogehalt mindestens | 55 % |
Veredelt | Milchschokolade |
Geschmacksrichtung | Pistazien |
Herkunft | Belize |
Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Conchierzeit | 24 Stunden |
Nettoinhalt | 58 g |
Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Brennwert | 593 kcal | 2479 kJ |
Fett | 47 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
Kohlenhydrate | 27 g |
- davon Zucker | 21 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | 0,29 g |
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