EDELMOND ♦ 100% Rohschokolade »Criollo Orinoco« schokolade.shop

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Ausverkauft

Araguani Schokolade 100% kakaomasse von Valrhona Frankreich

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% | 70g

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% 100% Kakaogehalt Die Valrhona Abinao mit 100% Kakao aus Venezuela.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Details

dunkle 99 Prozent Schokolade von Simon Coll

SIMON COLL | Dunkle Schokolade »99% Kakao« 99% | 85g

Simon Coll Schokolade | 99% Kakao Simon Coll Schokoladen werden direkt in Barcelona produziert.99% Kakao. Hergestellt mit natürlichen Zutaten von hoher Qualität und hergestellt nach dem Verfahren der Auswahl und traditionellen Röstung der Kakaobohne in der Fabrik Simón Coll. Ideal für alle, die an Produkten mit geringem Zuckergehalt und hohem Kakaoanteil interessiert sind und die Intensität und das Aroma von reinem Kakao lieben. Er bietet Cremigkeit und den Genuss der Reinheit des Kakaos. Frei von Gluten und künstlichen Zusatzstoffen. Die 85g-Tafel ist leicht teilbar, so dass Sie die Schokolade leichter probieren und genießen können. Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker Kakao 99% mindestens Hersteller Espai Xocolata Simón Coll S.A. | Sant Pere, 37 | 08770 Sant Sadurní d’Anoia | Barcelona | Spain) Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.085 kg (81,76 €* / 1 kg)

6,95 €*

100 Prozent Schokolade Trinitario 45 von Edelmond

EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g

Bean-to-Bar Rohe Tafel mit 100% Kakaogehalt ist fruchtig und sehr bitter | Rohe Grand Cru Kakaobohnen werden über 42 Stunden melangiert. Die natürlich enthaltenen Fruchtsäuren bleiben weitgehend erhalten. Kakaosorten Trinitario 45 Stunden gewalzt Zutaten Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3% *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: 99,5% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.072 kg (114,58 €* / 1 kg)

8,25 €*

Noir 100% Kakaomasse Schokolade von Bonnat

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% 100% KakaogehaltCharakteristik: Kräftige Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Zutaten Kakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela)Kakaogehalt 100%

Inhalt: 0.1 kg (96,00 €* / 1 kg)

9,60 €*

Ausverkauft

Cusco 100 Kakaomasse von Original Beans Schokolade

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 70g

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% Die Original Beans Cusco Chuncho ist eine Tafel mit 100 % Kakao. Die Cusco Chunco zeigt florale, grüne Aromen für Liebhaber von 100% Kakaomasse. Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diese Tafel aus Hochlandkakao, der zu den seltensten der Welt gehört. Die Chuncho Kakaobohnen stammt aus dem Regenwald im Cusco Tal in der peruanischen Provinz La Convención. Diese Kakaobohnen zählen zu den besten und seltensten Sorten der Welt. Original Beans wurde mit der Idee gegründet, dass, was wir der Natur durch Konsum entnehmen, wieder an sie zurückzugeben. Für jede Original Beans Tafel, die Sie kaufen, pflanzt ein lokaler Kleinbauer einen Baum zur Unterstützung von Regenwald und Familie. Dank sei der einzigartigen Ökologie des Kakaobaums, der mitten im Dschungel wächst, verbindet Schokolade uns alle mit dem Regenwald. Würden wir bis 2050 weltweit 15% mehr Regenwald wieder zurückgepflanzt haben, als bisher zerstört worden ist, hätten wir ein enormes ökologisches Defizit ausgeglichen. Zutaten Kakaomasse**Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 Kakao: 100% Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande Gewicht netto: 70 g

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Details

Chanchamayo 100 Prozent Kakaomasse Noir Schokoladen von A. Morin

A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Peru »Chanchamayo« 100% | BIO | 100g

Peru »Chanchamayo« 100% A. Morin - Französiche Dunkle Tafel Chanchamayo mit 100% Kakaogehalt. Diese Kakaoplantagen befinden sich im Zentrum des Landes, in den Ausläufern der Anden. Sie sind daher recht hügelig und die Kakaobäume wachsen unter bis zu 30 Meter hohen Schattenpflanzen. In diesen Regenwäldern ist die Luftfeuchtigkeit hoch genug, sodass keine Bewässerungssysteme erforderlich sind. Auf den meisten Plantagen gibt es gespflanzte Bäume. Bei diesem Kakao handelt es sich um die Sorte Criollo. Die Nachernteverarbeitung der Bohnen ist kollektiv: Sie werden von jedem Bauern geerntet und anschließend gemeinsam fermentiert und getrocknet. Der Anbau ist biologisch. Die Bohnen stammen aus einem kurzen Kreislauf, da Morin sie direkt von den Bauern kauft. Zutaten KakaomasseAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 100% HerstellerChocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

6,95 €*

Peru Schokolade mit 100 prozent Kakao von Blanxart

BLANXART Schokoladen | Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% | BIO | 75g

Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% Spanische Bean-to-Bar-Tafel Edelbittertafel aus Fair-Trade gehandeltem weißen Crillo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieses Spitzenerzeugnis. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. In den Flusstälern des Rio Piura, in dem hier herrschenden subtropischen Klima, wächst besonders gut der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere Gourmet-Qualität des Kakaos des weißen Criollo zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019CT

Inhalt: 0.075 kg (96,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

Ausverkauft

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% | 70g

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% 100% Kakaogehalt Die Valrhona Abinao mit 100% Kakao aus Venezuela.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

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SIMON COLL | Dunkle Schokolade »99% Kakao« 99% | 85g

Simon Coll Schokolade | 99% Kakao Simon Coll Schokoladen werden direkt in Barcelona produziert.99% Kakao. Hergestellt mit natürlichen Zutaten von hoher Qualität und hergestellt nach dem Verfahren der Auswahl und traditionellen Röstung der Kakaobohne in der Fabrik Simón Coll. Ideal für alle, die an Produkten mit geringem Zuckergehalt und hohem Kakaoanteil interessiert sind und die Intensität und das Aroma von reinem Kakao lieben. Er bietet Cremigkeit und den Genuss der Reinheit des Kakaos. Frei von Gluten und künstlichen Zusatzstoffen. Die 85g-Tafel ist leicht teilbar, so dass Sie die Schokolade leichter probieren und genießen können. Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker Kakao 99% mindestens Hersteller Espai Xocolata Simón Coll S.A. | Sant Pere, 37 | 08770 Sant Sadurní d’Anoia | Barcelona | Spain) Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.085 kg (81,76 €* / 1 kg)

6,95 €*

EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g

Bean-to-Bar Rohe Tafel mit 100% Kakaogehalt ist fruchtig und sehr bitter | Rohe Grand Cru Kakaobohnen werden über 42 Stunden melangiert. Die natürlich enthaltenen Fruchtsäuren bleiben weitgehend erhalten. Kakaosorten Trinitario 45 Stunden gewalzt Zutaten Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3% *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: 99,5% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.072 kg (114,58 €* / 1 kg)

8,25 €*

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% 100% KakaogehaltCharakteristik: Kräftige Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Zutaten Kakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela)Kakaogehalt 100%

Inhalt: 0.1 kg (96,00 €* / 1 kg)

9,60 €*

Ausverkauft

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 70g

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% Die Original Beans Cusco Chuncho ist eine Tafel mit 100 % Kakao. Die Cusco Chunco zeigt florale, grüne Aromen für Liebhaber von 100% Kakaomasse. Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diese Tafel aus Hochlandkakao, der zu den seltensten der Welt gehört. Die Chuncho Kakaobohnen stammt aus dem Regenwald im Cusco Tal in der peruanischen Provinz La Convención. Diese Kakaobohnen zählen zu den besten und seltensten Sorten der Welt. Original Beans wurde mit der Idee gegründet, dass, was wir der Natur durch Konsum entnehmen, wieder an sie zurückzugeben. Für jede Original Beans Tafel, die Sie kaufen, pflanzt ein lokaler Kleinbauer einen Baum zur Unterstützung von Regenwald und Familie. Dank sei der einzigartigen Ökologie des Kakaobaums, der mitten im Dschungel wächst, verbindet Schokolade uns alle mit dem Regenwald. Würden wir bis 2050 weltweit 15% mehr Regenwald wieder zurückgepflanzt haben, als bisher zerstört worden ist, hätten wir ein enormes ökologisches Defizit ausgeglichen. Zutaten Kakaomasse**Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 Kakao: 100% Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande Gewicht netto: 70 g

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Details

A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Peru »Chanchamayo« 100% | BIO | 100g

Peru »Chanchamayo« 100% A. Morin - Französiche Dunkle Tafel Chanchamayo mit 100% Kakaogehalt. Diese Kakaoplantagen befinden sich im Zentrum des Landes, in den Ausläufern der Anden. Sie sind daher recht hügelig und die Kakaobäume wachsen unter bis zu 30 Meter hohen Schattenpflanzen. In diesen Regenwäldern ist die Luftfeuchtigkeit hoch genug, sodass keine Bewässerungssysteme erforderlich sind. Auf den meisten Plantagen gibt es gespflanzte Bäume. Bei diesem Kakao handelt es sich um die Sorte Criollo. Die Nachernteverarbeitung der Bohnen ist kollektiv: Sie werden von jedem Bauern geerntet und anschließend gemeinsam fermentiert und getrocknet. Der Anbau ist biologisch. Die Bohnen stammen aus einem kurzen Kreislauf, da Morin sie direkt von den Bauern kauft. Zutaten KakaomasseAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 100% HerstellerChocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

6,95 €*

BLANXART Schokoladen | Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% | BIO | 75g

Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% Spanische Bean-to-Bar-Tafel Edelbittertafel aus Fair-Trade gehandeltem weißen Crillo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieses Spitzenerzeugnis. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. In den Flusstälern des Rio Piura, in dem hier herrschenden subtropischen Klima, wächst besonders gut der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere Gourmet-Qualität des Kakaos des weißen Criollo zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019CT

Inhalt: 0.075 kg (96,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

Ausverkauft

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% | 70g

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% 100% Kakaogehalt Die Valrhona Abinao mit 100% Kakao aus Venezuela.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Details

SIMON COLL | Dunkle Schokolade »99% Kakao« 99% | 85g

Simon Coll Schokolade | 99% Kakao Simon Coll Schokoladen werden direkt in Barcelona produziert.99% Kakao. Hergestellt mit natürlichen Zutaten von hoher Qualität und hergestellt nach dem Verfahren der Auswahl und traditionellen Röstung der Kakaobohne in der Fabrik Simón Coll. Ideal für alle, die an Produkten mit geringem Zuckergehalt und hohem Kakaoanteil interessiert sind und die Intensität und das Aroma von reinem Kakao lieben. Er bietet Cremigkeit und den Genuss der Reinheit des Kakaos. Frei von Gluten und künstlichen Zusatzstoffen. Die 85g-Tafel ist leicht teilbar, so dass Sie die Schokolade leichter probieren und genießen können. Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker Kakao 99% mindestens Hersteller Espai Xocolata Simón Coll S.A. | Sant Pere, 37 | 08770 Sant Sadurní d’Anoia | Barcelona | Spain) Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.085 kg (81,76 €* / 1 kg)

6,95 €*

EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g

Bean-to-Bar Rohe Tafel mit 100% Kakaogehalt ist fruchtig und sehr bitter | Rohe Grand Cru Kakaobohnen werden über 42 Stunden melangiert. Die natürlich enthaltenen Fruchtsäuren bleiben weitgehend erhalten. Kakaosorten Trinitario 45 Stunden gewalzt Zutaten Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3% *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: 99,5% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.072 kg (114,58 €* / 1 kg)

8,25 €*

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% 100% KakaogehaltCharakteristik: Kräftige Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Zutaten Kakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela)Kakaogehalt 100%

Inhalt: 0.1 kg (96,00 €* / 1 kg)

9,60 €*

Ausverkauft

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% | BIO | 70g

ORIGINAL BEANS Schokoladen | Cusco »Chuncho« Kakaomasse 100% Die Original Beans Cusco Chuncho ist eine Tafel mit 100 % Kakao. Die Cusco Chunco zeigt florale, grüne Aromen für Liebhaber von 100% Kakaomasse. Noten von Trockenblumen und Gräsern charakterisieren diese Tafel aus Hochlandkakao, der zu den seltensten der Welt gehört. Die Chuncho Kakaobohnen stammt aus dem Regenwald im Cusco Tal in der peruanischen Provinz La Convención. Diese Kakaobohnen zählen zu den besten und seltensten Sorten der Welt. Original Beans wurde mit der Idee gegründet, dass, was wir der Natur durch Konsum entnehmen, wieder an sie zurückzugeben. Für jede Original Beans Tafel, die Sie kaufen, pflanzt ein lokaler Kleinbauer einen Baum zur Unterstützung von Regenwald und Familie. Dank sei der einzigartigen Ökologie des Kakaobaums, der mitten im Dschungel wächst, verbindet Schokolade uns alle mit dem Regenwald. Würden wir bis 2050 weltweit 15% mehr Regenwald wieder zurückgepflanzt haben, als bisher zerstört worden ist, hätten wir ein enormes ökologisches Defizit ausgeglichen. Zutaten Kakaomasse**Zertifiziert biologisch | Code-Nr. CH-BIO-006 Kakao: 100% Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande Gewicht netto: 70 g

Inhalt: 0.07 kg (99,29 €* / 1 kg)

6,95 €*

Details

A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Peru »Chanchamayo« 100% | BIO | 100g

Peru »Chanchamayo« 100% A. Morin - Französiche Dunkle Tafel Chanchamayo mit 100% Kakaogehalt. Diese Kakaoplantagen befinden sich im Zentrum des Landes, in den Ausläufern der Anden. Sie sind daher recht hügelig und die Kakaobäume wachsen unter bis zu 30 Meter hohen Schattenpflanzen. In diesen Regenwäldern ist die Luftfeuchtigkeit hoch genug, sodass keine Bewässerungssysteme erforderlich sind. Auf den meisten Plantagen gibt es gespflanzte Bäume. Bei diesem Kakao handelt es sich um die Sorte Criollo. Die Nachernteverarbeitung der Bohnen ist kollektiv: Sie werden von jedem Bauern geerntet und anschließend gemeinsam fermentiert und getrocknet. Der Anbau ist biologisch. Die Bohnen stammen aus einem kurzen Kreislauf, da Morin sie direkt von den Bauern kauft. Zutaten KakaomasseAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-01 - Nicht-EU-LandwirtschaftKakaogehalt: 100% HerstellerChocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (69,50 €* / 1 kg)

6,95 €*

BLANXART Schokoladen | Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% | BIO | 75g

Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% Spanische Bean-to-Bar-Tafel Edelbittertafel aus Fair-Trade gehandeltem weißen Crillo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieses Spitzenerzeugnis. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. In den Flusstälern des Rio Piura, in dem hier herrschenden subtropischen Klima, wächst besonders gut der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere Gourmet-Qualität des Kakaos des weißen Criollo zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019CT

Inhalt: 0.075 kg (96,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

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VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% | 70g

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% 100% Kakaogehalt Die Valrhona Abinao mit 100% Kakao aus Venezuela.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Details

SIMON COLL | Dunkle Schokolade »99% Kakao« 99% | 85g

Simon Coll Schokolade | 99% Kakao Simon Coll Schokoladen werden direkt in Barcelona produziert.99% Kakao. Hergestellt mit natürlichen Zutaten von hoher Qualität und hergestellt nach dem Verfahren der Auswahl und traditionellen Röstung der Kakaobohne in der Fabrik Simón Coll. Ideal für alle, die an Produkten mit geringem Zuckergehalt und hohem Kakaoanteil interessiert sind und die Intensität und das Aroma von reinem Kakao lieben. Er bietet Cremigkeit und den Genuss der Reinheit des Kakaos. Frei von Gluten und künstlichen Zusatzstoffen. Die 85g-Tafel ist leicht teilbar, so dass Sie die Schokolade leichter probieren und genießen können. Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker Kakao 99% mindestens Hersteller Espai Xocolata Simón Coll S.A. | Sant Pere, 37 | 08770 Sant Sadurní d’Anoia | Barcelona | Spain) Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden

Inhalt: 0.085 kg (81,76 €* / 1 kg)

6,95 €*

EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Trinitario 45 Roh« 100% | BIO | 72g

Bean-to-Bar Rohe Tafel mit 100% Kakaogehalt ist fruchtig und sehr bitter | Rohe Grand Cru Kakaobohnen werden über 42 Stunden melangiert. Die natürlich enthaltenen Fruchtsäuren bleiben weitgehend erhalten. Kakaosorten Trinitario 45 Stunden gewalzt Zutaten Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3% *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: 99,5% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.072 kg (114,58 €* / 1 kg)

8,25 €*

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% 100% KakaogehaltCharakteristik: Kräftige Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Zutaten Kakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela)Kakaogehalt 100%

Inhalt: 0.1 kg (96,00 €* / 1 kg)

9,60 €*

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Criollo
Herkunft	Venezuela
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar
Geschmacksprofil	✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	73 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Brennwert	607 kcal \| 2540 kJ
Fett	54 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	14,0 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,03 g

Kakaogehalt mindestens	100 %
Kakaosorte	Criollo
Herkunft	Venezuela
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar
Geschmacksprofil	✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	73 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Brennwert	607 kcal \| 2540 kJ
Fett	54 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	14,0 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	13 g
Salz	0,03 g

EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Orinoco« 100% | 73g

Produktinformationen "EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Orinoco« 100% | 73g "

Bean-to-Bar

»Single origin« Schokoladen

Zutaten

Hersteller

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

EDELMOND Rohschokoladen | Kakaomasse Venezuela »Criollo Orinoco« 100% | 73g

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Bean-to-Bar

»Single origin« Schokoladen

Zutaten

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EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

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