FIRETREE Chocolate | Dunkle Schokolade »Solomon Island Guadalcanal« 82% | 70g

Solomon Island Guadalcanal Volcanic Schokolade von Firetree

Rich Volcanic Volcanic Schokolade von Firetree

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Produktnummer: 5060685660420

Hersteller: Firetree Chocolate

MHD: 31.07.2025

Produktinformationen "FIRETREE Chocolate | Dunkle Schokolade »Solomon Island Guadalcanal« 82% | 70g"

FIRETREE Schokolade »Solomon Island«

Single Estate | Bean-to-Bar-Schokolade

Solomon Island Guadalcanal

Dunkle Bean-to-Bar Schokolade mit 82% Kakaogehalt mit Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Pflaumen, mit anhaltenden Kakaonoten. Die Kakaobohnen werden in einer Familienbetrieb angebaut. Durch den Schatten von Kokospalmen werden die Kakaobäume vor der Sonne geschützt. Für Veganer geeignet | Koscher & Halal zertifiziert

Zutaten

Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 82% mindestens

Hersteller

Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Eigenschaften "FIRETREE Chocolate | Dunkle Schokolade »Solomon Island Guadalcanal« 82% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Großbritanien
Kakaogehalt:	81% bis 85%
Kakaoherkunft:	Solomon Islands
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert, VEGAN

Hersteller "Firetree Chocolate"

FIRETREE Schokoladen ♦ Großbritanien

Rich Volcanic Chocolate

Von abgelegenen Inseln vulkanische Ursprungs kommen die Kakaobohnen für die Schokoladen von Firetree. Sie zeichnen sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.

Die abgelegenen Inseln des südlichen Pazifiks und Ozeaniens sind Teil dessen, was als "Feuerring" bezeichnet wird: ein Kreis von 452 Vulkanen, der das Meer umgibt. Hier entdecken Sie den Feuerbaum oder Kakaobaum mit seinen flammengeschützten Schoten. Der Feuerbaum gedeiht auf dem reichen, porösen vulkanischen Boden, der sich auf diesen Inseln befindet.

Für die Herstellung der Schokolade werden nur perfekt gereifte Kakaoschoten verwendet. Hier kommt die Erfahrung und das Know-how der lokalen Kakaobauern zum Tragen. Die Kakaofrüchte reifen nicht alle zur gleichen Zeit, so durchqueren die Bauern das Anwesen während der Ernte mehrmals und pflücken nur die perfekt reifen Früchte. Dann geht es zur Fermentation der Kakaobohnen. Das ist eine Kunst und die besten Kakaobauern können erkennen, ob sie lange genug fermentiert wurden, nur mit ihrem Tastsinn - und ihrer langjährigen Erfahrung. Die Bohnen werden anschließend in der Sonne getrocknet, bevor sie in die Schokoladenfabrik geschickt werden, wo die erfahrenen Handwerker die Mischung rösten, mahlen und conchieren. Dadurch werden die üppigen Aromen des Kakaos hervorgehoben und eine reichhaltige vulkanische Schokolade hergestellt.
Unverwechselbarer Geschmack

Wie die Trauben in der Weinherstellung haben auch die Kakaobohnen ihren einzigartigen Geschmack. Diese zarten Aromen machen die Schokolade so unverwechselbar. Für jede Variation wird nur Kakao aus einem einzigen Betrieb verwendet.

Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Inverkehrbringer: Chocodealer, Elsässer Str.8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005

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Nährwerte und Produktdetails "FIRETREE Chocolate | Dunkle Schokolade »Solomon Island Guadalcanal« 82% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	567 kcal / 2348 kJ
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäure	28 g
Kohlenhydrate	24 g
- davon Zucker	18 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FIRETREE Chocolate | Dunkle Schokolade »Solomon Island Guadalcanal« 82% | 70g"

Allergene

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	567 kcal / 2348 kJ
Fett	44 g
- davon gesättigte Fettsäure	28 g
Kohlenhydrate	24 g
- davon Zucker	18 g
Eiweiß	11 g
Salz	0,02 g

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