FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade Minipackung »Single Beans« 70% | 4 x 5g

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Produktnummer: 5711806435082

Hersteller: Friis Holm

MHD: 31.12.2025

Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade Minipackung »Single Beans« 70% | 4 x 5g"

Minitasting mit 4 verschiedenen Single Origin Schokoladen

Friis-Holm Schokoladen mit 70% Kakaogehalt.

Die Packung enthält je eine kleine Tafel a 5g von den Sorten:

Chuno Double Turned 70%
Rugoso 70%
Indio Rojo 70%
Nicaliso 70%

Mikkel Friis Holm verwendet er nur noch Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden. Die Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Friis-Holm, den Wert von Terroir für Kakao aufzuzeigen.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

Eigenschaften "FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade Minipackung »Single Beans« 70% | 4 x 5g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Friis Holm"

FRIIS HOLM ✦ Schokoladen aus Dänemark

WELTBESTE Schokoladen

Der Chocolatier Mikkel Friis Holm produziert seit 2008 in seiner Schokoladenmanufaktur in Dänemark feinste handgemachte Schokoladen, die zu den besten der Welt gehören. Er verwendet ausschließlich Kakaobohnen die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.

FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« mit 65% Kakaogehalt wurde als beste Milchschokolade der Welt ausgezeichnet, weitere Schokoladen wurden bereits mehrfach prämiert.

Mikkel Friis-Holm ist ausgebildeter Koch. Seine Kochkarriere hat die besondere Qualität seiner Schokoladen stark beeinflusst.

In Nicaragua lernte er die Verarbeitungsschritte von Kakaobohnen. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.

Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

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Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade Minipackung »Single Beans« 70% | 4 x 5g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar

Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	579 kcal \| 2422 kJ
Fett	36 g
- davon gesättigte Fettsäure	12 g
Kohlenhydrate	38 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Dunkle Schokolade Minipackung »Single Beans« 70% | 4 x 5g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Besonderheit	Sojafrei ohne Emulgatoren Bean-to-Bar

Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	579 kcal \| 2422 kJ
Fett	36 g
- davon gesättigte Fettsäure	12 g
Kohlenhydrate	38 g
- davon Zucker	30 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	0,01 g

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