CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g

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Produktnummer: 3572870000147

Hersteller: Michel Cluizel

MHD: 26.03.2025

Produktinformationen "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g"

CLUIZEL Schokolade »Plantation Mangaro«

Der Kakao für die Schokolade Plantation Mangaro mit einem Kakaogehalt von 71% kommt von der Plantage Mangaro auf Madagaskar.
Würzige und exotisch, fruchtige Aromen mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Schöner Schmelz.

Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter
Kakao: 71% mindestens

Hersteller

Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich

Eigenschaften "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt:	71% bis 75%
Kakaoherkunft:	Madagaskar
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR

Hersteller "Michel Cluizel"

MICHEL CLUIZEL ♦ Schokoladen aus Paris

Bean to Bar Schokoladen

Bereits seit drei Generationen produziert Familie Cluizel Schokoladen. Die Geschichte der Firma begann in Damville in der Normandie. Fairer Handel mit Kakaobohnen & jahrelange Erfahrung mit der Herstellung von Schokoladen sind Qualitätsgarantie für die Schokoladen von Michael Cluizel.
Nach der Kakaoernte werden die Kakaobohnen sorgsam fermentiert und anschließend getrocknet. Durch perfekte Röstung zeigen die Kakaobohnen die besten Aromen mit feinen Nuancen.

Der typische CLUIZEL-Geschmack vereint mit erlesenen Zutaten überzeugen!

Bereits nach der Röstung der Kakaobohnen zeigt sich das charakteristische Aromaprofil. Diese fermentative aromatische Note, die in einer Schokoladenmischung nicht zu kontrollieren ist, verleiht der Schokolade seinen Charakter.

Wie bei einem Wein spiegelt die Plantation-Schokolade ihres Terroirs wieder. Rückverfolgbarkeit garantiert.

Die Manufaktur CLUIZEL entwickelt sich weiter, bewahrt aber ihre Liebe zur Authentizität.
Sie kontrolliert jeden Schritt, der die sorgsame Herstellung einer Schokolade begleitet, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur fertigen Schokolade.

Die Manufaktur hält zwar an ihren familiären Wurzeln und diesen Traditionen fest, ist aber auch ständig innovativ: Sie versucht, die außergewöhnlichen Rohstoffe, die sie von ihren Pflanzern und Partnern erhält, zu veredeln und setzt alle Aromen, den ganzen Reichtum des Terroirs der Bohnen, die sie mithilfe eines neu konzipierten Röstverfahrens verarbeitet, sanft frei.
Die Manufaktur Cluizel hat solide Partnerschaften mit hochwertigen Kakaobauern aufgebaut.

Manufacture Michel Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft

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Nährwerte und Produktdetails "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g"

Kakaogehalt mindestens	71 %
Herkunft	Madagascar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Gluten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	572 kcal / 2392 kJ
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	33 g
- davon Zucker	29 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Plantation Mangaro« 71% | 70g"

Kakaogehalt mindestens	71 %
Herkunft	Madagascar
Nettoinhalt	70 g
Allergene	Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Gluten

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	572 kcal / 2392 kJ
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	33 g
- davon Zucker	29 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

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