MIKE & BECKY Chocolate | Dunkle Schokoladen »Juicy Mango Piura« 65% | BIO | 60g

Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle Schokolade mit 66% Kakao. Der Dschungel Papau Neuguineas spiegelt sich in der Komplexität und Dichte der Schokolade. Aromen nach tropischen Früchten, floralen Noten und tiefes Schokoladenarome. Einfach köstlich!. KakaoherkunftPapaua  Neuguinea - Western HighlandsZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, RohrzuckerKakaogehalt: 66% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Kräftige Single-Origin-Schokolade mit rustikalem Biss – intensiv, pur und handwerklich. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Rough Ground« 75% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen hergestellt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren und minimalistische Verarbeitung, sodass die Kakaonoten unverfälscht bleiben und die charakteristische grobe Textur erhalten bleibt. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die intensiven Kakao, Tiefe und rustikale Struktur in jedem Bissen bietet – ideal für Liebhaber puristischer Dunkelschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Single-Origin-Kakao für vollmundigen, kräftigen Geschmack • Grob gemahlene Kakaobestandteile für besondere Textur • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Rough Ground 75% besticht durch intensive Kakaonoten, ergänzt von leicht herben, nussigen und fruchtigen Akzenten. Ihr langer, kräftiger Abgang macht jeden Bissen zu einem puristischen, aromatischen Erlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu kräftigem Espresso oder Rotwein, oder als besondere Zutat in Dessertkreationen. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter ​Kakaogehalt: mindestens 75%KakaoherkunftBolivien| El CaiboHersteller Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte Schokolade mit 70% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Duarte. Der Pico Duarte ist mit 3098 Metern der höchste Berg in der Karibik. Der Kakao hat einen intensiven, kräftigen Geschmack. Die Schokolade wurde 2018 von der Academie of Chocolate mit Bronce ausgezeichnet. Informationen Duarte: Fermentation: 6 Tage in Holzkästen Sonnentrocknung Kakaosorte: Trinitario Herkunft: Provinz Duarte / Dominikanische Republik Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: mindestens 70% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik  

Sanft, rund & aromatisch – venezolanischer Kakao von außergewöhnlicher Eleganz. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Puerto Cabello“ 75 % stammt aus der gleichnamigen Hafenstadt an der karibischen Küste Venezuelas, einem Gebiet mit langer Kakao-Tradition. Hier gedeiht feiner Trinitario-Kakao, dessen ausgewogene Aromen Bonnat in Voiron zu einer wunderbar milden, cremigen Schokolade veredelt. Mit über 140 Jahren Erfahrung und unveränderter Rezeptur verarbeitet Bonnat Chocolatier die edlen Bohnen zu einer Schokolade, die venezolanische Wärme und französische Handwerkskunst perfekt vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Trinitario-Edelkakao aus Puerto Cabello, Venezuela • Fein abgestimmtes Aromenspiel von Kakao, Vanille und gerösteten Nüssen • Zartschmelzende Textur mit ausgewogener Süße • Teil der berühmten Serie Les Grands Crus du Cacao • Hergestellt ohne Sojalecithin und ohne Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Die „Puerto Cabello“ präsentiert sich samtig und rund, mit Noten von Karamell, Kakao, Honig und Haselnuss. Ihr weicher Schmelz und die zurückhaltende Bitterkeit machen sie zu einer der zugänglichsten dunklen Schokoladen von Bonnat – ideal für Kenner und Genießer gleichermaßen. Ein perfekter Begleiter zu Espresso, gereiftem Rum oder einem Dessert aus dunklen Beeren. »Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. KakaoherkunftPuerto Cabello Venezuela Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Stainer | Italienische SchokoladeWeiße Himbeerschokolade, schmeckt köstlich nach Himbeeren. Andrea Stainer, gründete das Unternehmen und überrascht immer wieder durch neue Kreationen. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung! ZutatenKakaomasse 32%, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpullver, Himbeere, Aroma, Emulgator: Sojalecithin, rote Beete, Zitronensäure,Natürliche Vanille HerstellerVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana

Bean to Bar | Single Origin Die Oialla Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72% war die erste Schokolade im Sortiment der dänischen Manufaktur. Nach jahrelanger harter Arbeit, die optimale Balance zwischen Geschmack und Konsistenz mit nur zwei Zutaten zu erreichen: Kakaobohnen und Zucker. Diese Schokolade ist eine klassische Edelbitterschokolade mit einem weichen und intensiven Geschmack und einer sehr niedrigen Säure. Die neue Oialla 72% ist immer noch die klassischste der 4 Varianten mit einem langen Nachgeschmack. Die Bohnen der 72% Schokolade werden etwas härter geröstet als bei der Schokolade mit 78%, was zu einer Schokolade mit angenehmer Säure und Geschmacksnoten von Kaffee und Erdnüssen führt. Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern.Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.Kakaoherkunft Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt mindestens 72 % Hersteller Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK