Bean to Bar | Single OriginThai Craft Chocolate Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 75% Kakaogehalt, komplex, würzig mit einer milden Süße und Aromen nach Rosinen. Der Kakao stammt aus der Provenz Nakhon Si Thammarat, im Süden von Thailand, von mehreren Kleinbauern.Region: Nakhon Si Thammarat, ThailandAuszeichnungen       Academy of Chocolate Awards 2023 - GOLD       Academy of Chocolate Awards 2022 - GOLD        Academy of Chocolate  Award 2020 - SILBER       Academy of Chocolate Awards 2019 - SILBERZutaten Kakaomasse, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Bean to Bar | Single OriginThai Craft Chocolate Dunkle Single Origin Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Kakao aus der Provinz Phuket, die im Süden Thailands liegt. Durch den wachsenden Tourismus ist der Kakaoanbau zurückgegangen. Seit dem Start von Paradai als Bean to Bar Schokoladenhersteller wird daran gearbeitet, den Kakaoanbau von Phuket wiederzubeleben.Die Schokolade Phuket Dark 70% wurde bei den International Chocolate Awards World Final 2023 mit Silber ausgezeichnet. Region: Puket, Nakhon Si Thammarat Thailand Auszeichnungen       International Chocolate Awards World Final 2023 - SILBERZutaten Kakaomassen, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Fein, nussig & außergewöhnlich – französische Schokoladenkunst mit alpinem Charakter. Eine kreative Liaison von Bonnat & Jean Sulpice Die BONNAT & Jean Sulpice „Sarrasin Caramélisé“ 55 % vereint die handwerkliche Präzision des Traditionshauses Bonnat Chocolatier mit der kulinarischen Raffinesse des französischen Sternekochs Jean Sulpice aus Savoyen. In dieser exklusiven Milchschokolade mit 55 % Edelkakao treffen zartschmelzende Kakaonoten auf knusprig karamellisierten Buchweizen. Die Kombination ist ebenso überraschend wie harmonisch – cremig, nussig, mit einem feinen Hauch von geröstetem Karamell. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % Edelkakao aus nachhaltigem Anbau • Mit karamellisiertem Buchweizen verfeinert • Einzigartige Kooperation mit Sternekoch Jean Sulpice • Raffinierte Textur: cremig und knusprig zugleich • Handgefertigt in Frankreich, frei von Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die „Sarrasin Caramélisé“ begeistert mit feiner Süße, nussiger Wärme und einem Hauch von Röstaroma. Der karamellisierte Buchweizen verleiht der cremigen Milchschokolade Struktur und Tiefe – eine elegante Balance zwischen zarter Schmelz und feinem Crunch. Ideal als edler Snack zu Kaffee, mildem Whisky oder einfach pur, wenn man sich einen besonderen Genussmoment gönnen möchte.ZutatenKakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Buchweizen Kakaogehalt: 55% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Bean to Bar | Single OriginThai Craft Chocolate Dunkle Red POD Single Origin Schokolade mit 70% Kakaogehalt mit Kakao aus der Region Nakhon Si Thammarat in Thailand. Das besondere dieser Schokolade liegt in der sorgfältigen Auswahl und Vorselektion der Kakaofrüchte, bevor sie weiterverarbeitet werden. Der Kakao stammt ausschließlich von roten Kakaofrüchten, die ca. 10% der Ernte ausmachen. Diese Kakaobohnen verhalten sich anders: Sie fermentieren schneller bei einer höheren Fermentationstemperatur. Lassen Sie sich von den besonderen, einzigartigen Aromen überraschen, die sich von anderen Sorten abheben. Ein intensives schokoladiges Geschmacksprofil, mit aromen von Zitrus, Sauerkirsche, Litschi, Guanabana, Rum und Honig erinnert. Die Schokolade Phuket Dark 70% wurde bei den International Chocolate Awards World Final 2023 mit GOLD ausgezeichnet.Region: Puket, Nakhon Si Thammarat Thailand Auszeichnungen       International Chocolate Awards World Final 2023 - GOLD       EuroBean Chocolate Award Winner 2025Zutaten Kakaomassen, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Karamell- und Kokosnote verfeinert mit Bronte-Pistazien Feine, zart schmelzende, cremige, karamellfarben. Ohne Aromen oder Zusätze. Feinste Zutaten. Die seltenen Bronte-Pistazien erhält das wunderbare Aroma durch die mineralischen Böden am Fuße des Ätna. Unvergleichlich im Geschmack! In diesem karamelligen Kakaoprodukt kommt sie besonders gut zur Geltung.Inhalt: 1 Tafel a 80g Zutaten Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Kokosmilchpulver, Pistazien (20%) Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | EU-/Nicht -EU Landwirtschaft   

Sanft, rund & exotisch – edle Milchschokolade aus karibischem Kakao. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Grand' Anse Haïti“ 65 % stammt aus der gleichnamigen Region im Südwesten Haitis, wo Kakaobohnen in kleinen Kooperativen mit Sorgfalt kultiviert werden. Bonnat Chocolatier verwandelt diese seltenen Bohnen in eine Milchschokolade mit hohem Kakaoanteil, die cremige Fülle und tropische Aromatik perfekt vereint. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich aromatische Milchschokolade, die durch ihre Tiefe fast an eine dunkle Schokolade erinnert – vollmundig, elegant und von natürlicher Süße. Was diese Schokolade so besonders macht • 65 % Edelkakao aus der Region Grand’Anse auf Haiti • Feine Milchschokolade mit intensiven Kakaonoten • Handgefertigt in Frankreich von Bonnat Chocolatier • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen • Teil der renommierten „Les Grands Crus du Cacao“-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die „Grand’ Anse Haïti“ 65 % präsentiert sich mit einer reichhaltigen Textur und Noten von Karamell, Honig, Kakao und tropischen Früchten. Sie vereint die Sanftheit einer Milchschokolade mit der Komplexität einer Ursprungsschokolade – perfekt für Genießer, die milde Intensität schätzen. Ideal zu Espresso, mildem Rum oder pur als Dessert-Schokolade.Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich