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Produktinformationen "PERÙ PURO | Geröstete Kakaobohnen »Peru« | BIO | 100g "
Geröstete Kakaobohnen aus Peru
Bei diesen von Hand selektierten Bohnen, wird während der Fermentation und der Trocknung nie eine Temperatur von 45°C überschritten. Mit klarem Quellwasser gewaschen. So bleiben die natürlichen Inhaltstoffe des Kakaos erhalten. Die Kakaobohnen enthalten Antioxidantien, Calcium um Theobromin. Für Liebhaber des unverfälschten Kakaogenusses. Handselektiert und schonend geröstet entfalten die Bohnen ihren vollen Kakaogeschmack.
Passend zu einer Tasse guten Espresso oder einfach zum Knabbern.
Zutaten
Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%
lle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller
Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Finkenhofstraße 21 | 60322 Frankfurt
Kakaoherkunft: | Peru |
---|---|
Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE |
PERÚ PURO ✦ Schokoladen aus Urkakao »Chuncho Gold«
Handwerk & Herkunft
PERÚ PURO wurde von Dr. Arno Wielgoss und Dr. Frauke Fischer aus Würzburg gegründet. Das Ziel: edle Schokoladen aus dem seltenen Urkakao Chuncho Gold zu schaffen – einer der ältesten und ursprünglichsten Kakaosorten der Welt.
Der Chuncho-Kakao wird seit über 4.000 Jahren im Urubamba-Tal in Peru kultiviert und gilt als genetische Urform aller heutigen Kakaosorten.
Philosophie & Qualität
PERÚ PURO steht für fairen Direct Trade, höchste Transparenz und ökologische Verantwortung. Der Kakao stammt direkt von Kleinbauern, die für ihre Arbeit überdurchschnittlich bezahlt werden.
Vom Anbau über die Ernte bis zur Verarbeitung wird jeder Schritt überwacht, um maximale Qualität und Nachhaltigkeit sicherzustellen.
Die Veredelung des Kakaos erfolgt in einer der besten Schweizer Schokoladenmanufakturen, die die feinen Aromen des Chuncho-Kakaos bewahrt.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen aus Chuncho Gold zeichnen sich durch ein komplexes, vielschichtiges Aroma aus – mit feinen Noten von Früchten, Nüssen und Blüten sowie einem zarten Schmelz.
Jede Tafel ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Beitrag zum Schutz des peruanischen Regenwaldes.
Die kunstvollen Verpackungen stammen vom peruanischen Künstler Willian Mamani Loayza aus Cusco und zeigen die Tiere, deren Lebensraum durch das Projekt bewahrt wird.
Besonderheiten
• Verwendung des seltenen Urkakaos »Chuncho Gold«
• Gründung durch Dr. Arno Wielgoss & Dr. Frauke Fischer (Würzburg)
• Direkter & fairer Handel mit Kakaobauern im Urubamba-Tal
• Produktion in einer Schweizer Spitzenmanufaktur
• Nachhaltiger Regenwaldschutz & künstlerische Verpackungen aus Peru
PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr.DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Kakaogehalt mindestens | 100 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI ohne Zuckerzusatz LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren VEGAN |
Nettoinhalt | 70 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
Brennwert | 617 kcal / 2562 kJ |
Fett | 54 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 33 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
- davon Zucker | 0,6 g 1,7 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,4 g |
Kakaogehalt mindestens | 100 % |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI ohne Zuckerzusatz LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren VEGAN |
Nettoinhalt | 70 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. |
Brennwert | 617 kcal / 2562 kJ |
Fett | 54 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 33 g |
Kohlenhydrate | 11 g |
- davon Zucker | 0,6 g 1,7 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0,4 g |
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