Kostenloser Versand ab 60,00€
Schnelle Lieferung
14 Tage Geld-Zurück-Garantie
Umweltfreundliche Verpackung
Geschenkservice

TIROLER EDLE Schokolade | Kakaotafel ohne Zuckerzusatz »Bergkaffee« 70% | 50g

4,50 €*

Inhalt: 0.05 kg (90,00 €* / 1 kg)

Nur noch 7 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 50012
Hersteller: Tiroler Edle
MHD: 25.02.2023
Produktinformationen "TIROLER EDLE Schokolade | Kakaotafel ohne Zuckerzusatz »Bergkaffee« 70% | 50g"

TIROLER EDLE Purissima »Bergkaffee«

 Kakaotafel mit Milch und Kaffee

Kakao aus Venezuela mit der Milch der Tiroler Grauviehkühe veredelt mit Urkaffee aus Äthiopien. 
Ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker (aus der Milch und der Kakaomasse)


Zutaten

Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, 2% gemahlener Kaffee


​Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Tiroler Edle | Konditorei Haag | Maisengasse 19 | 6500 Landeck | Österreich

 

Eigenschaften "TIROLER EDLE Schokolade | Kakaotafel ohne Zuckerzusatz »Bergkaffee« 70% | 50g"
Kategorie: Milchschokolade - veredelt
Kakaogehalt: > bis 70%
Besonderheit: Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ
Geschmacksrichtung: Kaffee & Espresso
Tiroler Edle

TIROLER EDLE ♦ Österreich

Handgemachte Schokoladen


Vom Tiroler Grauvieh stammt die Milch und der Rahm für die Schokolade von Tiroler Edle. Das ist eine Rinderrasse die seit über 3000 Jahren in den Tiroler Bergen lebt und heute nur noch selten von Tiloler Bergbauern gehalten wird.
Die wertvolle Milch dieser Kühe wird von Bergbauer, das sind Kleinstbetrieben mit 5 bis 15 Kühen, für die Schokolade Tiroler Edle separat gesammelt. Den ganzen Sommer verbringen diese Graukühe auf den schönen Tiroler Almen.

Wissenswertes zu Tiroler Grauvieh

Aufgrunde seiner ausgeprägten Geländetauglichkeit, seines geringen Gewichtes und seiner Genügsamkeit ist das Tiroler Grauvieh an die Lebensumstände in den Bergen besonders geeignet. Die meisten Tiroler Almen liegen auf einer Höhe von über 1000 Meterm.Den größten teil des Sommers verbringen diese Kühe auf den Tiroler Almen auf rund 2000 Meter Seehöhe, wo sie eine unvergleichliche Vielfalt an Gräsern, Kräutern und Blumen finden. das mach die Milch der Tiroler Graukühe so besonders schmackhaft und einzigartig!
Tiroler Edle | Konditorei Haag | Maisengasse 19 | 6500 Landeck | Österreich
Nährwerte und Produktdetails "TIROLER EDLE Schokolade | Kakaotafel ohne Zuckerzusatz »Bergkaffee« 70% | 50g"
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker (aus der Milch und der Kakaomasse)
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 650 kcal | 2690kJ
Fett 56 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 19 g
- davon Zucker 12 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,3g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "TIROLER EDLE Schokolade | Kakaotafel ohne Zuckerzusatz »Bergkaffee« 70% | 50g"
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Ohne Zuckerzusatz, enthält von Natur aus Zucker (aus der Milch und der Kakaomasse)
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 650 kcal | 2690kJ
Fett 56 g
- davon gesättigte Fettsäure 27 g
Kohlenhydrate 19 g
- davon Zucker 12 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,3g
Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Kunden kauften auch

KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85% | BIO | 80g
Kilian & Close | Pure Feinbitterschokolade 85% Kakaogehalt - handgeschöpft Kakaosorte »Bocatorena«  Kräftige Zartbitterschokolade mit feinem Kakao aus Panama. Dezent bitter, mittlere Säure, kräftiges Aroma. Feinste Zutaten Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 Kakaogehalt: 85% mindestens

Inhalt: 0.08 kg (86,88 €* / 1 kg)

6,95 €*
GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse 100% | BIO | 50g
GEORGIA RAMON Schokoladen | »Belize« Kakaomasse  100 % Die Georgia Ramon  Belize 100 % aus Trinitario-Kakao ist herb aber doch mild, würzig-nußig, mit fruchtigem Abgang. Noten von Cerealien und Trauben. Der Kakao aus Belize ist eine der sehr seltenen Kakaosorten Heirloom, diese wurde bereits vor Jahrhunderten in Belize angebaut. Heilroom-Kakao wird bis heute rein gehalten und nur sehr selten mit anderen Sorten gekreuzt. Röstung: schwach Mahlen: 36 Stunden Conchierzeit: 9 Stunden Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt 100% Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft. Georgia Ramon | Schokolade Belize 100 % Kakaogehalt aus Trinitario-Kakao Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn   

Inhalt: 0.05 kg (119,00 €* / 1 kg)

5,95 €*
PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100% | BIO | 100g
PRALUS Schokoladen | Madagascar »Le 100% Cacao« Kakaomasse 100% Dunkle Tafel Le 100% Criollo von Maître Chocolatier Francois Pralus - Aus den besonderen Kakaobohnen der Criollo-Kakaobohne aus dem Sambiranotal in Madagascar. Lange conchiert, harmonisch mit langanhaltenden Aromen Zutaten Kakaobohnen aus Madagascar, Kakaobutter Kakaogehalt 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (76,00 €* / 1 kg)

Ab 7,60 €*
CLAUDIO CORALLO Schokolade | Kakaomasse »PURO« 100% | 50g
CLAUDIO CORALLO »PURO« 100% - 50g Einzigartige Tree-to-Bar Schokoladen Der Kakao für die Schokoladen von Claudio Corallo kommt von eigenen Plantage São Tomé und Príncipe. Sorgfältige Auswahl und sorgsame Verarbeitung ergebe feinste Schokoladen mit intensiven Aromen. Die 100% Puro wird aus gerösteten und anschließend gemahlenen Kakaobohnen hergestellt. Es wird nichts hinzugefügt, so erhält man den puren Geschmack, ohne jegliche Bitternis. Milder, zart torfiger Geschmack, Aromen von Waldfrüchten und Kirschen, leicht säuerlicher Kakao - frei von Zusätzen und ohne zusätzlichen Zucker. Die 100% Puro gibt es auch in der 160g Packung ​als Napolitains. Angebaut werden die von ihm verwendeten Kakaobohnen auf dem Inselstaat São Tomé und Príncipe im Golf von Guinea, etwa 200 km vor der Küste Afrikas.Die Schokoladen werden so rein wie möglich mit einer minimalen Anzahl an Zutaten hergestellt, Kakao, Kakaobutter und Zucker. Mit diesen drei Zutaten können Sie endlos viele Varianten kreieren. Die Schokoladen unterscheiden sich im Zuckergehalt und wie sie sich Mund anfühlen.Die 80% Schokolade enthält Zuckerkristalle. Der intensive Geschmack der Schokolade verbindet sich mit den ganzen Zuckerkristallen im Mund pefekt.Bei der Schokolade mit 73,5% Kakao wird der Zucker zusammen mit der Schokolade gemahlen, anschließend werden Kakaobohnensplitter hinzugefügt, dabei entsteht ein feiner nussig-knackiger Geschmack.Die Schokolade mit 75% Kakao ist weich und samtig. Sie eignet sich außerdem sehr gut für heiße Schokoladen und Schokoladenkuchen.Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet.Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade.Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt 100% Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C  nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe  

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*
DEFINITE Schokoladen | »Dominikanische Republik« Kakaomasse 100% | 60g
DEFINITE Schokoladen | »Dominikanische Republik« Kakaomasse 100% Prämierte Bean-to-Bar - Handgemacht Handgemacht mit 100% Kakaogehalt ohne Zuckerzusatz. Die Kakaobohnen stammen der Region Puerto Plata an der nördlichen Atlantikküste. Informationen Puerto Plata: Fermentation: 5 Tage in Holzkästen Sonnentrocknung Kakaosorte: Trinitario Herkunft: Provinz Puerto Plata / Dominkanische Republik, einzelne Plantage   Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik  

Inhalt: 0.06 kg (99,17 €* / 1 kg)

5,95 €*
ARUNTAM Schokoladen | Kakaomasse »Virgin« 100% | 50g
ARUNTAM Schokoladen |»Virgin« Kakaomasse 100% Für diese Tafel mit 100% Kakaogehalt werden nur die besten Kakaobohnen ausgewählt. Der Kakao der Kakaosorte Arriba Nacional aus Ecuador wird so verarbeitet , dass die organoleptischen und chemisch-physikalischen Eigenschaften so weit wie möglich erhalten bleiben. Die Kakaomasse wird nur minimal verarbeitet. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 98,8% mindestens  Fotos Elena Ticozzi Valerio ©

Inhalt: 0.05 kg (133,00 €* / 1 kg)

6,65 €*