WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g

Milchschokolade handgemacht in Berlin 1847 Wohlfahrth

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Inhalt: 0.045 kg (122,22 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 50365

Hersteller: Wohlfarth Schokolade

MHD: 29.11.2024

Produktinformationen "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"

WOHLFARTH Milchschokolade »1847«

Handgemacht in Berlin

Wohlfarth's Milchschokolade 1847 mit 47% Kakaogehalt ist Bean to Bar – direkt aus Kakaobohnen hergestellt & handgefertigt. Der verwendete Kakao in der Schokolade kommt aus Ecuador und stammt von der Kakaosorte Arriba Nacional.

Warum 1847? Bei den puren Schokoladen können sie an den beiden hinteren Ziffern den Kakaogehalt erkennen und dann gibt es jeweils eine kleine Geschichte zu dem jeweiligen Jahr. 1847: die Geschichte des Kakao ist ja schon über 3000 Jahre alt. Die Geschichte der Tafelschokolade hingegen fängt erst im Jahr 1847 an. Seit diesem Jahr gibt es erst die Schokolade in der Form, wie Sie für uns heute selbst verständlich ist. Bis 1847 gab es Schokolade nur als Trinkschokolade!

Zutaten

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver
Alle Zutaten aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-034

Kakaogehalt: 47% mindestens

Hersteller

Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin

Eigenschaften "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaogehalt:	46% bis 50%
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), Zucker: MIT ROHRZUCKER

Hersteller "Wohlfarth Schokolade"

WOHLFARTH Schokoladen ♦ Berlin

Bean to Bar Schokoladen

Seit 2015 werden beim Berliner Chocolatier Wohlfarth Schokoladen BEAN TO BAR hergestellt.

Vor allem wird die Edelkakaobohnensorte Arriba Nacional aus Ecuador verwendet. Der Kakao stammt von kleinen Kooperativen und wird direkt gehandelt und fair bezahlt.
Die Schokoladenmanufaktur Wohlfarth Schokolade wurde bereits 2010 gegründet. Im Oktober 2011 eröffnete Inhaber Christoph Wohlfarth seine gläserne Manufaktur in Berlin-Prenzlauer Berg, 2020 zog die Firma dann nach Wedding um.

Die Salzstäbchen haben uns sofort überzeugt: 20 cm lange Stäbchen wahlweise aus Milchschokolade, Dunkler- oder Weißer Schokolade, mit 1% Steinsalzzugabe. Die Idee dazu stammt aus der Patisserie, wo Stäbchen in verschiedenen Ausführungen als Dekoration feine Desserts zieren. Ein exquisiter und intensiver Naschgenuss!

Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr.DE-ÖKO-034 | Nicht-EU-Landwirtschaft

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Nährwerte und Produktdetails "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Lecithin enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	586 kcal / 2451 kJ
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäure	30 g
Kohlenhydrate	21 g
- davon Zucker	16 g
Eiweiß	11,3 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "WOHLFARTH Schokolade | Milchschokolade »1847« 47% | BIO | 45g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Lecithin enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	586 kcal / 2451 kJ
Fett	50 g
- davon gesättigte Fettsäure	30 g
Kohlenhydrate	21 g
- davon Zucker	16 g
Eiweiß	11,3 g
Salz	0,02 g

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