ZOTTER | »Labooko« Dunkle Schokolade Kolumbien 80% | BIO | 70g
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Zotter | Labooko Schokolade Kolumbien
Viva Kolumbien! Mit dieser dunklen Ursprungsschokolade mit 80 % Kakaoanteil präsentieren wir einen sehr faszinierenden Trinitario- und Criollo- Kakao, gesüßt mit 10 % Rohrohrzucker und 10 % Mascobadozucker. Kultiviert von einer ganz kleinen Kooperative in der Gebirgsregion Sierra Nevada de Santa Marta, die von Frauen geführt wird.
Geschmacksprofil: milde Fruchtsäure, Anklang von Rum, Melasse und trockenen gelben Früchten (Marille und Ananas)
Zutaten: Kakaomasse°*, Vollrohrzucker°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Kolumbien.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 80% mindestens
° Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°
Gesamtanteil: 100%. www.info.fairtrade.net
Hersteller: Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Österreich |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
| Kakaoherkunft: | Kolumbien |
| Besonderheit: | BIO, FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN |
ZOTTER ♦ Schokoladen aus Österreich
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt.
Die Manufaktur, die einst im Stall der Eltern von Josef Zotter provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Zotter stellt Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar,
und beschäftigt ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.
Probieren Sie die weltbesten Zotter Milchschokoladen oder die feinen dunklen Schokoladen mit bis zu 100% Kakaogehalt.
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 597 kcal | 2474 kJ |
| Fett | 47 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 29 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| - davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,01 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten. |
| Brennwert | 597 kcal | 2474 kJ |
| Fett | 47 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 29 g |
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| - davon Zucker | 20 g |
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| Salz | 0,01 g |
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