AJALA Schokoladen ✦ Bean to Bar Genuss aus Tschechien mit Maya-Spirit

Purer Ursprungskakao – intensiv, herb und kompromisslos naturbelassen. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Ecuador« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador. Das Land gilt als eine der renommiertesten Kakaoherkünfte der Welt und ist bekannt für aromatisch dichte, charakterstarke Kakaos mit großer Tiefe. In echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet AJALA die Bohnen schonend zu einer reinen Kakaomasse – ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe, ohne Kompromisse. So bleibt der ursprüngliche Charakter des ecuadorianischen Kakaos vollständig erhalten. Das Ergebnis ist eine Single-Origin-Kakaomasse, die Intensität, Herkunft und Handwerk in ihrer pursten Form vereint. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Ecuador, Hacienda Limón • Bean-to-Bar handwerkliche Herstellung • 100 % reiner Kakao  • 100 % Kakaogehalt • Intensiv-kräftiges, naturbelassenes Aromaprofil • Sortenreiner Ursprungskakao • Handwerklich hergestellt • Frei von Zucker, Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der AJALA Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ecuador« Kakaomasse zeigt ein vielschichtiges, intensives Aromaprofil mit holzigen und krautigen Noten, begleitet von gerösteter Walnuss. Im Finale entfalten sich Aromen von trockenem Rotwein und Dörrpflaume, die dem Kakao Tiefe und Länge verleihen. Der herbe, kompromisslos reine Charakter bringt die typischen Eigenschaften des ecuadorianischen Kakaos unverfälscht zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein intensives Kakaoerlebnis Ideal zum Backen, für hochwertige Desserts oder als Basis für echte heiße Schokolade Perfekt für Gourmet-Rezepte mit Anspruch an Ursprung und Tiefe Geschmackserlebnis Ein Stück purer Kakao – roh, ehrlich und voller Ausdruckskraft. Erlebe den unverfälschten Geschmack ecuadorianischer Kakaokunst.  Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% HerstellerAJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien 

Samtige Cremigkeit trifft Kakao – pflanzlich, ausgewogen und handgeschöpft. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Kokosnuss Creme« 55 % ist eine handgeschöpfte vegane Milchschokoladen-Alternative, die durch ihre besondere Rezeptur überzeugt. Mit 55 % Kakaoanteil verbindet sie die Tiefe dunkler Schokolade mit der sanften Süße und Cremigkeit der Kokosnuss. Statt Milch sorgen getrocknete Kokosnuss und Kokosmilchpulver für eine runde Textur und einen milden Schmelz. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet. Das Ergebnis ist eine pflanzliche Schokolade, die vertraute Vollmilch-Anklänge neu interpretiert – vegan, ausgewogen und authentisch. Was diese vegane Tafel so besonders macht • Vegane Milchschokoladen-Alternative • Handgeschöpfte Tafel • 55 % Kakaoanteil • Cremigkeit & Süße aus Kokosnuss • Ohne Milch – rein pflanzlich • Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau • Harmonisches, mild-schokoladiges Profil Aromaprofil & Genussmoment Die »Kokosnuss Creme« zeigt ein ausgewogenes Aromaprofil mit sanftem Kakao, feiner Süße und cremigen Kokosnoten. Die Textur erinnert an klassische Vollmilchschokolade, bleibt dabei jedoch klar, pflanzlich und elegant. Genuss-Tipp: Pur genießen Ideal zu Kaffee oder mildem Espresso Perfekt für alle, die vegane Schokolade mit cremigem Charakter schätzen Geschmackserlebnis Cremig, pflanzlich, harmonisch – eine vegane Alternative, die klassische Milde neu denkt.   Zutaten Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, getrocknete Kokosnuss* (17%), Kokosmilchpulver* (5%), Kakaobutter**aus kontrolliert biologischem AnbauÖKO-Kontrollstelle: CZ-BIO-003 Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Intensiver Kakao trifft feurige Chili-Schärfe – inspiriert von einer jahrtausendealten Tradition. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Chili« 70 % vereint hochwertige dunkle Schokolade mit der charakteristischen Schärfe von Chili zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. In handwerklicher Herstellung entsteht eine Schokolade, die die intensive Aromatik des Kakaos mit einer fein abgestimmten Würze verbindet. Die Kombination von Kakao und Chili hat eine lange Tradition: Bereits die Maya und Azteken veredelten ihre Kakaogetränke mit zerstoßenen Chilischoten und schätzten die besondere Harmonie dieser Zutaten. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit spannender Geschmacksentwicklung und einem angenehm wärmenden Finale. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil • Veredelt mit Chili von Sonnentor • Handwerklich hergestellt • Inspiriert von traditionellen Kakao-Rezepturen der Maya und Azteken • Charakteristisches Aromaprofil: intensiv, würzig, leicht scharf • Harmonisches Zusammenspiel von Kakao und Chili • Ohne künstliche Aromen • Für Liebhaber außergewöhnlicher Schokoladenkreationen Aromaprofil & Genussmoment Die »Chili« 70 % eröffnet mit kräftigen Kakaoaromen und einer ausgewogenen Süße. Im weiteren Verlauf entfaltet sich die würzige Schärfe des Chilis, die den Geschmack belebt und dem Kakao zusätzliche Tiefe verleiht. Die Schärfe baut sich langsam auf und sorgt für ein langanhaltendes, angenehm wärmendes Finish. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleiter zu Espresso, kräftigem Kaffee oder dunklem Rum. Geschmackserlebnis Eine historische Geschmackskombination neu interpretiert – intensiv, würzig und voller Energie.Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Chilli (0,3%) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Edle dunkle Schokolade mit Fleur de Sel – ein faszinierendes Spiel aus Süße und Salzigkeit. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Meersalz« 70 % verbindet hochwertige dunkle Schokolade mit handgeerntetem Fleur de Sel aus Messolonghi in Griechenland. Für diese außergewöhnliche Rezeptur verwendet AJALA eine sorgfältig abgestimmte Mischung sortenreiner Kakaobohnen von Kleinbauern aus Haiti, Uganda und Nicaragua. Jede Herkunft bringt ihre eigenen geschmacklichen Besonderheiten ein und trägt zur komplexen Aromatik dieser Schokolade bei. Abgerundet wird die Komposition durch natürliches Fleur de Sel aus den Salzpfannen von Messolonghi, das traditionell durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen und von Hand geerntet wird. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade, die die natürliche Süße des Kakaos und die feine Salzigkeit des Meersalzes perfekt miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil • Veredelt mit handgeerntetem Fleur de Sel • Fleur de Sel aus Messolonghi, Griechenland • Kakaobohnen aus Haiti, Uganda und Nicaragua • Handwerklich hergestellt • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, süß, salzig • Harmonische Balance von Kakao und Meersalz • Knusprige Salzkristalle mit feiner Mineralität • Für Liebhaber außergewöhnlicher Schokoladenkreationen Aromaprofil & Genussmoment Die »Meersalz« 70 % eröffnet mit intensiven Kakaoaromen und einer angenehmen natürlichen Süße. Im Zusammenspiel mit den feinen Fleur-de-Sel-Kristallen entfaltet sich ein vielschichtiges Geschmacksbild, bei dem fruchtige Kakaonoten, dezente Süße und feine Salzigkeit elegant ineinandergreifen. Die knusprige Textur des Meersalzes sorgt zusätzlich für spannende Kontraste und einen langen, ausgewogenen Nachhall. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Espresso, Dessertwein oder kräftigem Schwarztee. Geschmackserlebnis Ein harmonisches Konzert aus Kakao und Meersalz – vielschichtig, elegant und überraschend ausgewogen. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Meersalz (0,3%) Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Feinherber Kakao trifft auf aromatischen Mohn und fruchtige Sauerkirschen – eine außergewöhnliche handgeschöpfte Genusskomposition.Herkunft & HandwerkskunstDie AJALA »Mohn & Sauerkirsche« 59% vereint hochwertigen Ursprungskakao mit traditionellen Zutaten aus Mitteleuropa zu einer außergewöhnlichen Bean-to-Bar-Schokolade.In Tschechien wird jede Tafel von AJALA sorgfältig von Hand gefertigt. Die Manufaktur ist bekannt für ihre handgeschöpften Schokoladen, bei denen ausgewählte Kakaobohnen schonend verarbeitet werden, um die natürlichen Aromen des Kakaos bestmöglich zu bewahren.Veredelt wird diese Kreation mit aromatischer Mohnsaat, hochwertigem Mohnsaatöl und gefriergetrockneten Sauerkirschen. Die fruchtige Säure der Kirschen harmoniert perfekt mit den nussigen Noten des Mohns und dem intensiven Charakter des Kakaos.Das Ergebnis ist eine handwerklich hergestellte Schokolade, die Tradition, Kreativität und außergewöhnliche Geschmacksvielfalt in einer Tafel vereint.Was diese Schokolade so besonders macht• Handgeschöpfte Bean-to-Bar-Schokolade aus Tschechien• 59 % Kakaoanteil für ausgewogene Intensität• Verfeinert mit 10 % Mohnsaat und 8 % Mohnsaatöl• Mit gefriergetrockneten Sauerkirschen (1,5 %)• Harmonische Kombination aus Kakao, Mohn und Frucht• Handwerklich hergestellt in kleinen Chargen• Frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen• Charaktervolle Gourmet-Schokolade für besondere GenussmomenteAromaprofil & GenussmomentDie »Mohn & Sauerkirsche« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil aus intensiven Kakaonoten, feinem Mohn und fruchtig-säuerlichen Sauerkirschen.Der nussig-würzige Charakter des Mohns verbindet sich mit der angenehmen Fruchtsäure der Kirschen zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die cremige Textur und der lange Nachhall machen jede Tafel zu einem besonderen Genuss.Genuss-Tipp: Ideal zu schwarzem Tee, fruchtigem Rotwein oder als raffinierte Begleitung zu Kaffee-Spezialitäten.Einladung zum GenussEntdecke die außergewöhnliche Verbindung von feinem Kakao, aromatischem Mohn und fruchtigen Sauerkirschen – handgeschöpft und voller Charakter. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Mohnsaat (10%), Kakaobutter, Mohnsaatöl (8%), gefriergetrocknete Sauerkirschen (1,5%) Kakaogehalt: 59% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Fruchtige Wildorange trifft auf aromatischen Ursprungskakao – ein handgeschöpftes Geschmackserlebnis voller Lebendigkeit und floraler Eleganz.Herkunft & HandwerkskunstDie AJALA »Orange & Blüten« 70% Dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und Nicaragua.Diese beiden renommierten Kakaoherkünfte sind bekannt für ihre ausdrucksstarken und vielschichtigen Aromaprofile, die fruchtige, feinwürzige und harmonische Kakaonoten hervorbringen.In der Tschechischen Republik wird die Schokolade mit größter Sorgfalt handwerklich verarbeitet, um den natürlichen Charakter des Kakaos zu bewahren. Veredelt mit Wild-Orangen-Extrakt und dekoriert mit essbaren getrockneten Blüten entsteht eine außergewöhnliche Kreation, die Geschmack und Ästhetik verbindet.Das Ergebnis ist eine handgeschöpfte Premium-Schokolade, die aromatische Tiefe, fruchtige Frische und feine florale Nuancen vereint – ein Meisterstück echter Schokoladenkunst.Was diese Dunkle Schokolade so besonders macht• Hochwertige Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und Nicaragua• Handwerklich gefertigte Premium-Schokolade• Veredelt mit natürlichem Wild-Orangen-Extrakt• Mit essbaren getrockneten Blüten dekoriert• 70 % Kakaoanteil• Fruchtig-frisches und blumiges Aromaprofil• Authentischer Kakaogeschmack mit natürlicher Zitrusnote• Handgeschöpft hergestellt in der Tschechischen Republik• Frei von Sojalecithin laut Zutatenliste• Teil der kreativen AJALA-SchokoladenkollektionAromaprofil & GenussmomentDie »Orange & Blüten« Dunkle Schokolade begeistert mit einem lebendigen Aromaprofil aus intensiven Kakaonoten, frischer Wildorange und feinen floralen Nuancen.Der kräftige Kakao bildet die perfekte Grundlage für die erfrischende Zitrusnote des Wild-Orangen-Extrakts. Die essbaren Blüten ergänzen das Geschmackserlebnis mit einer dezenten blumigen Eleganz und machen jede Tafel auch optisch zu etwas Besonderem.Die harmonische Verbindung von Single-Origin-inspiriertem Ursprungskakao, fruchtiger Orange und floralen Akzenten sorgt für ein vielschichtiges Genusserlebnis mit außergewöhnlichem Charakter.Genuss-Tipp:Pur genießen, um die feinen Aromen vollständig zu entdeckenIdeal zu Espresso oder Café CremaHarmoniert hervorragend mit Schwarztee oder KräuterteePasst als besondere Begleitung zu DessertkreationenGeschmackserlebnisEin erfrischendes Zusammenspiel aus intensivem Kakao, lebendiger Wildorange und zarten Blütennoten – handwerklich gefertigt für außergewöhnliche Genussmomente. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Wild-Orangen-Extrakt, getrocknete Blüten Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Preisgekrönte Single-Origin-Schokolade aus Ecuador mit den floralen Aromen des berühmten Nacional-Kakaos. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Hacienda Limón« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Nacional-Kakaobohnen von der Hacienda Limón im Herzen Ecuadors. Der Nacional-Kakao zählt zu den bekanntesten Edelkakaos der Welt und ist für sein charakteristisches florales Aromaprofil berühmt. Die besonderen klimatischen Bedingungen, die Bodenbeschaffenheit und die vielfältige Vegetation Ecuadors prägen den einzigartigen Charakter dieser Bohnen. In traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet AJALA die Bohnen besonders schonend. Neben dem Kakao wird lediglich getrockneter Zuckerrohrsaft (Panela) verwendet, um die natürlichen Aromen des Kakaos unverfälscht hervorzuheben. Das Ergebnis ist eine elegante Ursprungsschokolade, die die geschmackliche Vielfalt Ecuadors authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao von der Hacienda Limón in Ecuador • Edelkakao der Sorte Nacional • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Handgeschöpfte Schokolade • 70 % Kakaoanteil • Gesüßt mit Panela (getrockneter Zuckerrohrsaft) • Charakteristisches florales Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Minimalistische Rezeptur mit Fokus auf den Kakao • Preisgekrönte Qualität Auszeichnungen • Great Taste Awards – Ausgezeichnete Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Hacienda Limón« 70 % begeistert mit den typischen Eigenschaften des ecuadorianischen Nacional-Kakaos. Feine florale Noten stehen im Mittelpunkt und verleihen der Schokolade ihre besondere Eleganz. Die zurückhaltende Süße des Panela unterstützt die natürlichen Aromen, ohne sie zu überdecken. Dadurch entsteht ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis, das den Ursprung des Kakaos klar erkennen lässt. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder mit hochwertigem Kaffee, weißem Tee oder milden Fruchtdesserts kombinieren. Geschmackserlebnis Die aromatische Vielfalt Ecuadors – floral, elegant und preisgekrönt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechische Republik  

Preisgekrönter Single-Origin-Kakao aus Uganda mit Noten von Banane, Feigen und Honigmelone. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Semuliki Forest« 70 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus dem Semuliki-Regenwald in Uganda. Der Semuliki-Regenwald im Westen Ugandas zählt zu den ältesten und artenreichsten Ökosystemen Afrikas. Umgeben von den Ruwenzori-Bergen und geprägt von fruchtbaren Vulkanböden, hoher Sonnenintensität und tropischem Klima bietet die Region ideale Bedingungen für außergewöhnlichen Kakao. In traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet AJALA die Bohnen schonend, um den einzigartigen Charakter dieses Single-Origin-Kakaos zu bewahren. Für die Rezeptur wird neben Kakao lediglich getrockneter Zuckerrohrsaft (Panela) verwendet, wodurch die natürlichen Aromen besonders klar zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist eine elegante Ursprungsschokolade mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe und unverwechselbarer Herkunft. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Kakaobohnen aus dem Semuliki-Regenwald • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Handgeschöpfte Schokolade • 70 % Kakaoanteil • Mit Panela (getrocknetem Zuckerrohrsaft) gesüßt • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, süß, komplex • Noten von Banane, Feigen, Honigmelone und Zitrusfrüchten • Feine Nuancen von Nüssen und Karamell im Abgang • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Unterstützt nachhaltigen Kakaoanbau Auszeichnungen • International Chocolate Awards European 2021/22 – Bronze Aromaprofil & Genussmoment Die »Semuliki Forest« 70 % begeistert mit einem außergewöhnlich vielschichtigen Aromaprofil. Bereits beim Öffnen entfaltet sich ein süßer Duft. Am Gaumen zeigen sich zunächst Noten von reifer Banane, Feigen und Honigmelone, begleitet von frischen Zitrusnuancen. Im Nachhall entwickeln sich feine Noten von Nüssen und Karamell, die dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleihen. Die samtige Textur unterstreicht die natürliche Komplexität des ugandischen Kakaos und sorgt für ein lang anhaltendes Genusserlebnis. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu hellem Kaffee, Früchtetee oder milden Dessertweinen kombinieren. Geschmackserlebnis Ein Stück Uganda – fruchtig, elegant und preisgekrönt. Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechische Republik  

Edler Ursprungskakao trifft auf in Naturwein mazerierte Kakaonibs – fruchtig, elegant und außergewöhnlich. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Wein« 60 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Haiti. Der Ursprungskakao verleiht dieser Single-Origin-Schokolade ein ausdrucksstarkes Aromaprofil mit fruchtigem Charakter. In Tschechien wird die Bean-to-Bar-Schokolade handwerklich gefertigt. Die Kakaobohnen werden schonend geröstet und anschließend gereift, damit sich ihr volles Aromenspektrum entfalten kann. Veredelt wird die Schokolade mit Kakaonibs aus Haiti, die in slowakischem Naturwein mazeriert wurden. Dadurch entsteht eine außergewöhnliche Kombination aus intensiven Kakaoaromen, feiner Fruchtigkeit und einem angenehm weichen Finale. Das Ergebnis ist eine handgeschöpfte Premium-Schokolade, die den Charakter des haitianischen Ursprungskakaos mit den feinen Nuancen eines Naturweins harmonisch verbindet – ein besonderes Geschmackserlebnis für Liebhaber hochwertiger Bean-to-Bar-Schokolade. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus Haiti Bean-to-Bar hergestellt 60 % Kakaoanteil Veredelt mit in slowakischem Naturwein mazerierten Kakaonibs aus Haiti Fruchtiges und vielschichtiges Aromaprofil Handwerklich hergestellt in Tschechien Ohne Sojalecithin Handgeschöpfte Premium-Schokolade Für Liebhaber außergewöhnlicher Gourmet-Schokolade Aromaprofil & Genussmoment Die AJALA »Wein« 60 % verbindet intensive Kakaonoten mit fruchtigen Nuancen, die durch die in Naturwein mazerierten Kakaonibs entstehen. Am Gaumen entfaltet sich zunächst der kräftige Charakter des haitianischen Kakaos, gefolgt von fruchtigen Akzenten und einem angenehm weichen, sahnig wirkenden Finale. Genuss-Tipp: Pur genießen Begleiter zu Espresso oder Kaffee Harmoniert mit Rotwein oder Dessertwein Ideal für Liebhaber besonderer Single-Origin-Schokolade und handwerklicher Bean-to-Bar-Kreationen Geschmackserlebnis Ein außergewöhnliches Zusammenspiel aus haitianischem Ursprungskakao und in Naturwein veredelten Kakaonibs – fruchtig, elegant und handwerklich gefertigt.  Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Naturwein Domin & Kusicky Dominus Kakaogehalt: 60% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien  

Außergewöhnliche Bean-to-Bar-Schokolade mit knusprigen Sauerteigbrotkrümeln und malzigen Röstaromen. Herkunft & Handwerkskunst Die AJALA »Brot« 66 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Tansania. Der Ursprungskakao verleiht dieser Single-Origin-Schokolade ein ausdrucksstarkes Aromaprofil und bildet die perfekte Grundlage für eine außergewöhnliche Genusskreation. In Tschechien wird die Bean-to-Bar-Schokolade mit großer Sorgfalt hergestellt. Die Kakaobohnen werden schonend verarbeitet, damit ihre natürlichen Aromen erhalten bleiben. Veredelt wird die Schokolade mit knusprigen, getrockneten Roggenbrotkrümeln, einer feinen Prise Kümmel und etwas Salz – eine ungewöhnliche Kombination, die Liebhaber handwerklich gefertigter Schokolade begeistert. Das Ergebnis ist eine handgeschöpfte Schokolade, die intensiven Kakao, malzige Brotnoten und feinen Knuspergenuss harmonisch miteinander verbindet – ein besonderes Geschmackserlebnis für alle, die authentische Bean-to-Bar-Schokolade entdecken möchten. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus Tansania Bean-to-Bar hergestellt 66 % Kakaoanteil Verfeinert mit getrocknetem Roggenbrot, Kümmel und Salz Knuspriges, malziges Aromaprofil Handwerklich hergestellt in Tschechien Ohne Sojalecithin Handgeschöpfte Premium-Schokolade Verpackt in charakteristisch gestaltetes Papier Ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Gourmet-Schokolade Aromaprofil & Genussmoment Die AJALA »Brot« 66 % begeistert mit intensivem Kakao, feinen Röstaromen und einem außergewöhnlichen Zusammenspiel aus malzigen Sauerteigbrotkrümeln, dezentem Kümmel und einer feinen Salznote. Während die dunkle Schokolade langsam auf der Zunge schmilzt, sorgen die knusprigen Brotstückchen für eine spannende Textur und einen unverwechselbaren Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen Zu Espresso oder kräftigem Kaffee Harmoniert hervorragend mit dunklem Bier oder Whisky Ideal für alle, die besondere Single-Origin-Schokolade und kreative Bean-to-Bar-Kreationen schätzen Geschmackserlebnis Ein außergewöhnliches Zusammenspiel aus intensivem Ursprungskakao, knusprigem Sauerteigbrot und feinen Gewürznoten – handwerklich gefertigt für anspruchsvolle Schokoladenliebhaber.   Zutaten Kakaobohnen, Rohrohrzucker, getrocknetes Roggenbrot (Getreide), Hefe, Salz, Kümmel Kakaogehalt: 66% mindestens Hersteller AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien