CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Himbeeren & Pistazien« 61% | 70g
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Produktinformationen "CASA KAKAU | Dunkle Schokolade »Himbeeren & Pistazien« 61% | 70g"
Feinste dunkle Schokolade mit fruchtigen Himbeeren und knackigen Pistazien – ein Genussmoment voller Harmonie.
Herkunft & Handwerkskunst
Die CASA KAKAU »Himbeeren & Pistazien« 61 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Ecuador.
Hier wächst Trinitario-Kakao, bekannt für seine feine Fruchtigkeit und ausgewogene Kakaonoten.
In der Manufaktur von CASA KAKAU in Plovdiv, Bulgarien, wird die Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet, um den authentischen Charakter des Kakaos zu bewahren.
Die zartroten Himbeeren stammen aus biologischem Anbau, die Pistazien aus sonnengereiften Ernten des Mittelmeerraums.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Vielfalt vereint – ein Meisterstück echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Ecuador
• Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Plovdiv, Bulgarien
• Trinitario-Kakao, sortenrein & unvermischt
• 61 % Kakaoanteil
• Aromatische Komposition aus Himbeeren & Pistazien
• Handwerklich verarbeitet, ohne Sojalecithin
• Frei von Zusatzstoffen
• Teil der Reihe „Frucht & Nuss“
• Vegan & plastikfreie Verpackung
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Himbeeren & Pistazien« offenbart ein intensives Aromaprofil: zart-herbe Schokolade trifft auf fruchtige Himbeeren und nussige Pistazien.
Die cremige Textur der Schokolade verschmilzt harmonisch mit dem knackigen Biss der Pistazien und der leichten Säure der Himbeeren.
Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Dessertwein oder Frucht-Desserts servieren.
Ein Stück harmonische Handwerkskunst – die perfekte Balance von dunkler Schokolade, Himbeeren & Pistazien.
Zutaten
Kakaobohnen, brauner Rohrzucker, Kakaobutter, gefriergetrocknete Himbeeren, Pistazien
Kakaogehalt: 61% mindestens
Hersteller
Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN |
| Geschmacksrichtung: | Himbeere, Pistazie |
| Kakaogehalt: | 61% bis 65% |
CASA KAKAU ✦ Handgemachte vegane Bean-to-Bar-Schokolade aus Bulgarien
Vegane Premium-Schokolade – Natürlich. Rein. Fair.
Casa Kakau ist ein Familienunternehmen aus Plovdiv, Bulgarien, das sich auf die Herstellung feinster Bean-to-Bar-Schokoladen spezialisiert hat. Seit 2015 produziert Casa Kakau vegane, handgemachte Schokolade aus hochwertigen Kakaobohnen – ohne Lecithin, Laktose, Gluten, Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze.
Die Geschichte begann mit einer persönlichen Motivation: Als bei ihrem Sohn verschiedene Unverträglichkeiten festgestellt wurden, entwickelten Ivan Ilchev und seine Frau eine Schokolade, die ausschließlich aus natürlichen Zutaten bestand – rein, verträglich und köstlich. Das positive Feedback aus dem Freundes- und Bekanntenkreis führte schnell zur Professionalisierung.
Heute steht Casa Kakau für eine große Auswahl an Bean-to-Bar-Schokoladen, die alle mit viel Liebe zum Detail und höchstem Qualitätsanspruch gefertigt werden. Im Mittelpunkt stehen Transparenz, Nachhaltigkeit und der pure Geschmack echter Schokolade.
Das macht Casa Kakau besonders:
-
100 % Bean-to-Bar: Vom Rösten der Bohnen bis zur fertigen Tafel – jeder Schritt erfolgt in eigener Produktion.
-
Vegan & allergenfreundlich: Frei von Laktose, Gluten, Soja, Lecithin und industriellen Zusatzstoffen.
-
Natürliche Zutaten: Nur reine Kakaobohnen, unraffinierter Rohrzucker, Nüsse und Trockenfrüchte – ganz nach dem Motto Natural & Pure.
-
Direkt gehandelte Kakaobohnen: Casa Kakau bezieht seine Bohnen persönlich und fair von ausgewählten Farmen in Ecuador – für beste Qualität und faire Bedingungen.
-
Innovative Produkte: Neben klassischen Schokoladentafeln bietet Casa Kakau auch die einzige 100 % natürliche bulgarische Trinkschokolade sowie aromatisierten Kakaoschalentee – eine Neuheit auf dem europäischen Markt.
Nachhaltiger Genuss mit gutem Gewissen
Mit jedem Produkt von Casa Kakau genießen Sie nicht nur hochwertige Schokolade, sondern unterstützen auch eine transparente, faire Lieferkette. Der direkte Handel mit den Kakaofarmern sichert eine faire Bezahlung und trägt aktiv zur Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen bei.
Casa Kakaou | Soleo Bulgaria Ltd. | Traiko Kitanchev № 5 | Plovdiv | Bulgarien
| Allergene | Enthält Nüsse |
| Brennwert | 480 kcal / 2010 kJ |
| Fett | 17 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 9 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| - davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,0 g |
| Allergene | Enthält Nüsse |
| Brennwert | 480 kcal / 2010 kJ |
| Fett | 17 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 9 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| - davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Salz | 0,0 g |
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