Chocolat MADAGASCAR Schokoladen | Kakaomasse »Domaine MAVA« 100% | 85g

Sanfte Bio-Milchschokolade mit cremigem Schmelz und feinen Karamell- sowie Nussnoten. Herkunft & Handwerkskunst Die ORIGINAL BEANS »Esmeraldas Milk« 42% BIO wird aus handverlesenen Kakaobohnen der Esmeraldas-Region in Ecuador hergestellt. ORIGINAL BEANS steht für nachhaltige, faire Beschaffung und die Unterstützung lokaler Kakaoplantagen. Durch langsames Conchieren und schonende Verarbeitung entsteht eine Milchschokolade mit cremigem Schmelz, harmonischer Süße und feinem Aroma, frei von künstlichen Zusätzen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Sanftheit, Fruchtigkeit und aromatische Ausgewogenheit in jedem Bissen bietet – ideal für Liebhaber milder Milchschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • BIO-zertifizierter Single-Origin-Kakao aus Ecuador • 42 % Kakao für cremige, leicht süße Milchschokolade • Handwerklich hergestellt und ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Esmeraldas Milk 42% BIO besticht durch cremigen Schmelz, ergänzt von Nuancen von Karamell, gerösteten Nüssen und leichter Fruchtigkeit. Ihr sanfter, harmonischer Abgang macht jeden Genussmoment besonders angenehm. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Milchkaffee, Tee oder als feiner Begleiter zu Gebäck und Desserts. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Erlebe milden ecuadorianischen Bio-Kakao – cremig, aromatisch und nachhaltig.Zutaten Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Fleur de Sel *zertifiziert biologisch /  EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 42% mindestens Hersteller ORIGINAL BEANS BV | Keizersgracht 253 | 1016 EB Amsterdam | Niederlande Gewicht netto: 70 g 

Intensiver Single-Origin-Kakao mit eleganten Noten von roten Früchten & Gewürzen. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Kayambe Noir« 72% wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Mittelamerika und Afrika gefertigt. Seit 1948 steht die Manufacture CLUIZEL aus der Normandie für kompromisslose Qualität und echtes Schokoladenhandwerk. Durch langsames Conchieren und präzise Röstung entfaltet sich das komplexe Aromaprofil dieser edlen dunklen Schokolade – ganz ohne Lecithin oder künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Struktur und aromatische Reinheit vereint – ein Ausdruck purer französischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • Single-Origin-Kakao mit 72 % Kakaogehalt • Ohne Lecithin, ohne künstliche Aromen oder Zusätze • Harmonisches Aromenspiel von Frucht, Holz & feinen Gewürzen Aromaprofil & Genussmoment Die Kayambe Noir verführt mit einem vollen, intensiven Kakaogeschmack, begleitet von Nuancen roter Beeren, leicht gerösteter Nüsse und einem Hauch von Zimt. Ihr langanhaltender, trockener Abgang verleiht ihr Eleganz und Tiefe – perfekt für Kenner dunkler Schokoladen. Genuss-Tipp: Ideal zu kräftigem Espresso, Rotwein oder pur als edler Schokoladenmoment. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredelt. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Bourbon-VanilleschoteKakaogehalt: 72% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Intensive Ursprungsschokolade aus seltenem Chuncho-Urkakao – klar, kraftvoll & aromatisch rein. Herkunft & Handwerkskunst Die PERÚ PURO »Chuncho Gold« 85 % Dunkle Schokolade entsteht aus erlesenen Chuncho-Kakaobohnen aus dem peruanischen Urubamba-Tal, einer der geschichtsträchtigsten Kakao-Regionen der Anden. Hier wächst die seltene, ursprüngliche Kakaosorte Chuncho, geschätzt für ihre aromatische Klarheit, elegante Fruchtnoten und außergewöhnliche Feinheit – selbst bei hohen Kakaoanteilen. Die Schokolade in sorgfältiger Bean-to-Bar-Handwerkskunst in der Schweiz hergestellt. Vom Anbau bis zur fertigen Tafel wird auf ökologische Landwirtschaft, fairen Direkt­handel und schonende Verarbeitung geachtet, um die natürliche Aromatik des Urkakaos vollständig zu bewahren. Das Ergebnis: eine hochprozentige BIO-Ursprungsschokolade, die Intensität und Eleganz vereint – charakterstark, komplex und dennoch überraschend harmonisch. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Urubamba-Tal, Peru • Bean-to-Bar  • Seltene Kakaosorte Chuncho • 85 % Kakaoanteil • Aromaprofil: Pflaume, feine Fruchtsäure, klare Kakaonoten • Sortenreiner Urkakao – unvermischt & ursprünglich • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Direct Trade Aromaprofil & Genussmoment Die »Chuncho Gold« 85 % Dunkle Schokolade offenbart ein kraftvolles, aber ausgewogenes Aromaprofil: Noten von Pflaume, eine dezente Fruchtsäure und die elegante Bitterkeit des Chuncho-Urkakaos bestimmen den Geschmack. Trotz ihres hohen Kakaoanteils bleibt die Textur zartschmelzend und zeigt die natürliche Finesse dieser seltenen Kakaosorte. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein intensives Single-Origin-Erlebnis Ideal zu Espresso, dunklem Rum oder Rotwein Perfekt für anspruchsvolle Degustationen Auszeichnungen • Deutscher Nachhaltigkeitspreis für Unternehmen 2026 Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – ein hochprozentiger Chuncho-Kakao, der Intensität, Eleganz und aromatische Reinheit meisterhaft vereint. Kakaosorte Chuncho Die Kakaosorte »Chuncho« ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte.KakaoherkunftUrubambatal  Peru Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 85% mindestensAus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft Mit dem Kauf dieser Edelschokolade helfen Sie peruanischen Kleinbauern und fördern nachhaltige und ökologische Kakaoanbaumethoden. Hersteller Hergestellt in der Schweiz für PERÚ PURO GmbH | Eckenheimer Landstraße 50 | 60322 Frankfurt

Dunkle, fruchtige Milchschokolade – mehrfach ausgezeichnet als weltbeste Milchschokolade. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »Dark Milk« 65 % wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis Holm verwendet ausschließlich Bohnen, die nach seinen Qualitätsvorstellungen fermentiert und getrocknet wurden, um maximale Aromentiefe und Fruchtigkeit zu sichern. Diese Milchschokolade ist dunkler und intensiver als herkömmliche Milchschokoladen und zeigt den vollen, fruchtigen Charakter des nicaraguanischen Kakaos in einer cremigen Textur. Hergestellt in Dänemark, verbindet die Schokolade Bean-to-Bar-Handwerkskunst mit mehrfach prämiertem Genuss. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • 65 % Kakaoanteil – intensive, dunkle Milchschokolade • Aromaprofil: fruchtig, cremig, intensiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Prämiert als beste Milchschokolade der Welt Auszeichnungen • Weltbeste Milchschokolade 2017 – International Chocolate Awards, 13. Oktober 2017 • Silbermedaille – International Chocolate Awards Europa, April 2015 Aromaprofil & Genussmoment Die »Dark Milk« 65 % überzeugt durch: intensiven Kakaocharakter fruchtige Nuancen, typisch für nicaraguanische Bohnen cremig-feiner Schmelz harmonische Bitterkeit und Süße Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Desserts oder Früchten servieren. Geschmackserlebnis Dunkle, fruchtige Milchschokolade – cremig, kraftvoll, intensiv und mehrfach ausgezeichnet.Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Klassisch, vollmundig & elegant – der Ursprung der Bonnat-Schokoladenkunst. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Chocolat Fondant Surfin« 65 % ist die ikonische Hausrezeptur von Bonnat Chocolatier, seit 1884 in Voiron, Frankreich. Sie steht sinnbildlich für die Philosophie des Hauses: pure Zutaten, traditionelles Handwerk und vollendeter Geschmack. Hergestellt aus einer erlesenen Mischung feiner Kakaobohnen aus Südamerika und Afrika, entsteht eine klassische dunkle Schokolade, die durch ihren weichen Schmelz, harmonische Bitterkeit und feine Süße begeistert. Diese Tafel ist zeitlos und ausgewogen – der Inbegriff französischer Schokoladenkultur. Was diese Schokolade so besonders macht • Originalrezept von Bonnat Chocolatier seit dem 19. Jahrhundert • 65 % Edelkakao mit ausgewogener Bitterkeit • Seidig-weicher Schmelz und runder Geschmack • Hergestellt ohne Sojalecithin & künstliche Zusätze • Ideal als Einstieg in die Welt der Grand Cru-Schokoladen Aromaprofil & Genussmoment Die Chocolat Fondant Surfin vereint vollmundige Kakaonoten mit zarter Vanille und einem Hauch Karamell. Ihre geschmeidige Textur und der lange Nachklang machen sie zu einer Schokolade, die man langsam genießen möchte. Perfekt als Dessertschokolade, zu Rotwein oder Espresso – ein echter Klassiker für Liebhaber eleganter, ausgewogener Dunkelschokolade. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich