CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee« 55% | BIO | 80g
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Produktinformationen "CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Kaffee »Coffee« 55% | BIO | 80g"
Feinherber Edelkakao trifft auf elegante Arabica-Kaffeearomen.
Herkunft & Handwerkskunst
Die CHOCOLATE & Love »Coffee« 55% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru und der Dominikanischen Republik.
Diese Regionen sind bekannt für ausgewogenen Kakao mit harmonischer Bitterkeit und feinen Aromanuancen.
In schonender handwerklicher Verarbeitung wird die Schokolade hergestellt, um den natürlichen Charakter des Kakaos zu bewahren. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden gemäß Fairtrade-Standards gehandelt.
Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die sanfte Kakaoaromen mit subtiler Kaffee-Note perfekt vereint.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Peru & der Dominikanischen Republik
• Handwerklich hergestellte Schokolade
• 55 % Kakaoanteil
• Verfeinert mit 4 % Arabica-Kaffee
• Harmonisches Zusammenspiel aus Kakao und Kaffee
• Mild-intensives Aromaprofil mit feiner Röstnote
• Bio-zertifiziert & Fairtrade
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Vegan, glutenfrei und koscher
• Teil der CHOCOLATE & Love Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Coffee« dunkle Schokolade überzeugt mit einem eleganten Aromaprofil aus feinherbem Kakao und dezenten Arabica-Kaffeenoten.
Die Schokolade schmilzt sanft auf der Zunge und entfaltet dabei eine ausgewogene Balance zwischen süßlich-milden Kakaonoten und feiner Röstaromatik des Kaffees.
Genuss-Tipp:
Ideal pur oder als Begleitung zu Espresso, Cappuccino oder als feine Ergänzung zu Desserts.
Auszeichnungen
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2020
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2019
• 2 Sterne Gold, Great Taste Awards 2018
• 1 Stern Gold, Great Taste Awards 2015
• Silber, Schokoladenriegel mit Geschmack – Academy of Chocolate Awards 2011
Geschmackserlebnis
Ein harmonisches Zusammenspiel aus edlem Kakao aus Peru & der Dominikanischen Republik und feinen Arabica-Kaffeearomen – ausgewogen, elegant und rund.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kaffee (4 %), Vanilleschoten
Kakaogehalt: 55% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Schweiz |
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik, Peru |
| Besonderheit: | BIO, FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Kaffee & Espresso |
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
Chocolate and Love ✦ Schokolade aus Großbritannien
Handwerk & Herkunft
Chocolate and Love wurde 2010 von Richard und Birgitte O’Connor gegründet – einem schottisch-dänischen Paar, das seine bisherigen Karrieren hinter sich ließ, um eine nachhaltige Schokoladenmarke aufzubauen.
Die Schokolade wird mit hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt und in der Schweiz produziert, während der Kakao aus Fairtrade-Kooperativen u. a. in Panama, Peru, Madagaskar und der Dominikanischen Republik stammt.
Die Marke versteht sich als Familienunternehmen mit dem Ziel, ethischen Genuss und soziale Verantwortung entlang der gesamten Lieferkette zu vereinen.
Philosophie & Qualität
Im Zentrum steht der Ansatz: „Mehr Kakao – weniger Zucker“.
Chocolate and Love setzt konsequent auf:
- zertifizierte Bio-Zutaten mit vollständiger Rückverfolgbarkeit
- Fairtrade-zertifizierte Rohstoffe wie Kakao, Zucker und Vanille
- enge Zusammenarbeit mit kleinbäuerlichen Kooperativen
- nachhaltige Verpackungen (u. a. biologisch abbaubare Innenfolie)
- Unterstützung von Umweltprojekten wie Aufforstung
Die Marke verfolgt das Ziel, hochwertige Schokolade zu einem vergleichsweise zugänglichen Preis anzubieten – ohne Kompromisse bei Ethik oder Qualität.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen zeichnen sich durch und intensive, ausgewogene Aromen aus.
Viele Varianten sind vegan, und die Kombination aus hochwertigen Zutaten und kreativen Rezepturen sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Besonderheiten
- Bio- & Fairtrade-zertifiziert mit transparenter Lieferkette
- Hoher Kakaoanteil für intensiven Geschmack
- Nachhaltige Verpackung & soziales Engagement
Chocolate and Love Ltd | 2 Ruthvenfield Road | Inveralmond Industrial Estate | Perth PH1 3WB | Großbritannien
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Peru & Dominikanische Republik
- Hersteller: CHOCOLATE & Love
- Gewicht: 80 g
-
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kaffee (4 %), Vanilleschoten
Kakaogehalt: 55% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft - Kakaogehalt: mindestens 55 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Erdnüssen enthalten
- Vegan / Bio / Fair: Bio-zertifiziert, Fairtrade, vegan, glutenfrei, koscher
- Verpackung: kompostierbar
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2319 kJ / 558 kcal |
| Fett | 38 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| – davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Salz | 0,04 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Peru & Dominikanische Republik
- Hersteller: CHOCOLATE & Love
- Gewicht: 80 g
-
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kaffee (4 %), Vanilleschoten
Kakaogehalt: 55% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft - Kakaogehalt: mindestens 55 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Haselnüssen, Mandeln und Erdnüssen enthalten
- Vegan / Bio / Fair: Bio-zertifiziert, Fairtrade, vegan, glutenfrei, koscher
- Verpackung: kompostierbar
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2319 kJ / 558 kcal |
| Fett | 38 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| – davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Salz | 0,04 g |
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