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THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Mango & Salz« 65% | 45g

Produktinformationen "THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Mango & Salz« 65% | 45g"

Bean to Bar

Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete grüne Mango, ein wenig Salz und dunkle Schokolade schaffen einen deutlich philippinischen Geschmack.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete grüne Mangos, Meersalz
Kakaogehalt: mindestens 65 %

Hersteller

Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen

 

 

Eigenschaften "THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Mango & Salz« 65% | 45g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - veredelt
Produktion in: Philippinen
Kakaoherkunft: Philippinen
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR
Geschmacksrichtung: Mango, Salz
Kakaogehalt: 61% bis 65%
Hersteller "Theo & Philo"

Theo & Philo Schokoladen ♦ Philippinen

Bean to Bar Schokoladen


Phil Chua, der Gründer von Theo Philo produziert philippinische, handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen mit Kakao aus seinem Heimatland direkt vor Ort in höchster Qualität.
Er verwendet beste Rohstoffe und produziert beste Schokoladen. Die Kakaobohnen für seine Single-Origin-Schokoladen kommen direkt vom Kakaobauern aus Davao del Sur. Auch alle anderen Zuaten sind von einer der 7.107 Inseln der Philippinen. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet und reine Kakaobutter.
Die ungewöhnlichen Kombinationen mit asiatischen Gewürze und Zutaten sollte man unbedingt probieren!

Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen / Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande

Nährwerte und Produktdetails "THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Mango & Salz« 65% | 45g"
Kakaogehalt mindestens 65 %
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Salz
Mango
Herkunft Philippinen
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 45 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2019 BRONCE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 550 kcal / 2300 kJ
Fett 30 g
- davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlenhydrate 60 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 5 g
Salz 0,15 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Grüne Mango & Salz« 65% | 45g"
Kakaogehalt mindestens 65 %
Veredelt Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung Salz
Mango
Herkunft Philippinen
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 45 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen Academie of Chocolate Award 2019 BRONCE
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 550 kcal / 2300 kJ
Fett 30 g
- davon gesättigte Fettsäure 20 g
Kohlenhydrate 60 g
- davon Zucker 40 g
Eiweiß 5 g
Salz 0,15 g
Nährwerte und Produktdetails

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salz

Pimenta-flor de Sal Schokolade mit Pfeffer und Salz von Claudio Corallo
CLAUDIO CORALLO | Napolitains Dunkle Schokolade Pfeffer & Salz »Pimenta & flor de sal« 70% | 160g

CLAUDIO CORALLO Napolitains Edelbitterschokolade mit Meersalz & Pfeffer Die feinen Meersalzkristalle verstärken den Geschmack der Schokolade und des Pfeffers.Das feine Fleur de Sel sorgt mit einer kleinen frische Explosionen im Mund für ein besonderes Geschmackserlebnis, das die charakteristischen Aromen des Kakaos und des Pfeffers noch verstärkt. Der Pfeffer wächst auf der Claudio Corallo Plantage in Terreiro Velho, und nur etwas mehr als 1 % reichen aus, um dieser Schokolade ihren einzigartigen Geschmack zu verleihen.Claudio Corallo, ein Agrarwirt aus Florenz, kultiviert die Nachfolger der erstmals 1819 in Afrika angebauten Pflanzen, wie auch eine Auswahl seltener Kaffeepflanzen. Das Geheimnis seiner Schokoladen liegt in der Feinheit der Kakaobohnen und der Sorgfalt, die er bei der Produktion verwendet.Hier zeigt sich die 40jährige Erfahrung in der Herstellung von Schokolade. So verwandelt er sorgsam die feinen Kakaobohnen in reinste Schokolade.Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Salzblume, Pfeffer (1%) Kakaogehalt: 70% mindestens Claudio Corallos Schokolade zeigt bei einer Zimmertemperatur um 20°C  nur etwa 40% ihrer Aromen! Um ihre Qualitäten vollständig zu entfalten, empfiehlt Claudio Corallo dehalb, seine Schokolade zwischen 27°C und 29°C zu genießen. Dieser Temperaturunterschied, scheinbar unwichtig, bringt jedoch die gesamten Aromen sowie auch die ideale Textur der Schokolade zum Vorschein. Während des Verarbeitens der Kakaobohne wird die Partikelgröße des Kakaos immer kleiner. Je feiner man mahlt, umso größer wird die Austauschfläche mit der Luft und die Aromen kommen mehr und mehr zum Vorschein. Ab einem bestimmten Grad jedoch kehrt sich die Tendenz um und führt zum Verlust von Geschmack und Vitalität, so wie zum Beispiel bei zu fein gehackter Petersilie. Den Schokoladen von Claudio Corallo werden weder Lecithin noch Emulgatoren zum Kakao hinzugefügt. Das führt bei niedrigeren Temperaturen dazu, dass die Konsistenz der Schokolade trocken erscheint und viele der Aromen in ihrer Entfaltung behindert werden können. Aus diesem Grund sind sowohl Geschmack als auch die Struktur der Schokolade von Claudio Corallo sehr unterschiedlich – je nachdem ob sie bei 20°C oder bei 28°C verkostet wird. Bei der richtigen Temperatur ist auch die Textur optimal. Wenn man sie schneidet ist sie geschmeidig und nicht brüchig. Dies gilt für alle Schokoladen von Corallo und ist besonders auffällig bei der Ubric Schokolade, welche in dickeren Blöcken geformt ist. Also für den optimalen Genuss: Einfach für ein paar Minuten in einer Tasche nah am Körper lassen. Oder lassen Sie einfach die Schokolade auf der Zunge zerschmelzen. Hersteller Claudio Corallo - São Tomé und Príncipe

Inhalt: 0.16 kg (161,88 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 25,90 €
Schokolade mit gesalzenen Macadamianüssen von definite
DEFINITE | Dunkle Schokolade »Gesalzene Macadamia« 57% | 50g

Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte dunkle Schokolade mit köstlichen Macadamianüssen. Alles aus der Dominikanischen Republik.Ein fruchtiges Kakaoaroma mit einem Hauch von Zedernholz und vielen Stückchen von Macadamianüssen und einem köstlich leichten Touch von Meersalz.  Der Kakao für diese Tafel stammt von Valdez Cacao. Dieses Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegründet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landstücke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der führenden Farmen im Kakaoanbau. Valdez Cacao engagiert sich sozial für die lokale Bevölkerung. Sie bietet Arbeit, leistet soziale Dienste, baute zwei Aquädukte, ein Baseballfeld und verbindet die Grundschule mit dem Internet. Geschmacksprofil: Trauben, Honig, Zeder, Macadamia Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Macadamianüsse, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 57% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik  

Inhalt: 0.05 kg (150,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,50 €
Weiße Schokolade mit Pistazien Schokolade with Criollo von Domori Italien
DOMORI | Weiße Schokolade & gesalzene Pistazien »Pistacchio« | 75g

Cremige weiße Schokolade trifft geröstete Pistazien – süß, nussig, unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die DOMORI »Pistacchio« weiße Schokolade entsteht aus feinster Kakaobutter und ausgewählten Zutaten bei traditioneller italienischer Handwerkskunst. Die Pistazien stammen aus sorgfältig ausgewählten Chargen – geröstet, leicht gesalzen und von herausragender Qualität, um das Aroma perfekt zu entfalten. In Italien verarbeitet DOMORI die Schokolade mit größter Sorgfalt, um den natürlichen Geschmack der Rohstoffe zu bewahren und eine harmonische Balance zwischen süßer Schokolade und nussigem Pistazien-Aroma zu schaffen. Das Ergebnis ist eine Premium-Schokolade, die milchige Cremigkeit mit authentischem Pistaziengeschmack vereint – ein echtes handwerkliches Meisterwerk. Was diese Schokolade so besonders macht • Weißschokolade mit Pistazienkerne (13 %) • Kombination aus milchigem Schokoladencreme und geröstet-nussigem Pistazienaroma • Handwerklich hergestellt in Italien • Ohne künstliche Aromastoffe – mit natürlichen Zutaten • Cremige Textur und harmonische Süße • Nussiges, leicht salziges Gegenstück zur Schokolade • Ideal als Gourmet-Schokolade, Geschenk oder besondere Leckerei Aromaprofil & Genussmoment Die »Pistacchio« weiße Schokolade begeistert mit cremiger, milchiger Süße, die durch den kräftigen, geröstet-nussigen Geschmack der Pistazien kontrastiert wird. Der leicht salzige Unterton der Pistazien hebt das Schokoladenaroma hervor und sorgt für ein intensives, zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Cappuccino oder Dessert Auch geeignet als besondere Zutat in Gebäck oder Süßspeisen Perfekt als Geschenk oder kleines Luxus-Extra für zwischendurch Geschmackserlebnis Samtige Schokolade, vereint mit echten Pistazien – ein luxuriöser Genussmoment für alle Sinne. Zutaten Weiße Schokolade 87% (MILCHpulver, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: SOJAlecithin, Vanilleextrakt, gesalzene Pistazienkerne (13%)) Vorhandene Allergene: Schalenfrüchte u. daraus hergestellte Erzeugnisse(2),  Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse,  Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Milcheiweiß),  Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse(Laktose) Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Inhalt: 0.075 kg (98,67 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,40 €
Schokolade Sao Tome von Feitoria do Cacao Portugal
FEITORIA DO CACAO | Schokolade »São Tomé Rio Lima & Salz« 72% | 50g

Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 72 % Kakao aus São Tomé und handgewonnenem Fleur de Sel aus Aveiro – intensiv, fruchtig und fein salzig.Die FEITORIA DO CACAO »São Tomé Rio Lima & Salz« 72 % verbindet charaktervollen Kakao aus São Tomé mit Fleur de Sel aus dem portugiesischen Aveiro. Die feinen Salzkristalle setzen einen spannenden Kontrast zum intensiven und fruchtigen Charakter der dunklen Schokolade.Herkunft & HandwerkskunstDer Kakao für diese dunkle Schokolade stammt aus São Tomé, einem Inselstaat im Golf von Guinea vor der westafrikanischen Küste. Feitoria do Cacao verarbeitet ihn in Portugal zu einer Bean-to-Bar-Schokolade mit 72 % Kakao.Eine besondere Zutat ist das Fleur de Sel aus Aveiro. In dieser portugiesischen Stadt befindet sich auch Feitoria do Cacao. Das Fleur de Sel wird dort traditionell von Hand an der Oberfläche der Salinen gewonnen.Die feinen Salzkristalle werden mit der dunklen Schokolade kombiniert und ergänzen deren intensiven, fruchtigen Kakaocharakter um eine deutlich wahrnehmbare salzige Komponente.Was diese Schokolade besonders macht72 % KakaoKakao aus São ToméBean-to-Bar-SchokoladeMit Fleur de Sel aus AveiroFleur de Sel von Hand gewonnenIntensiver, fruchtiger KakaocharakterFeiner Kontrast von Kakao und MeersalzHergestellt in PortugalAromaprofil & GenussmomentDie São Tomé Rio Lima & Salz 72 % besitzt einen intensiven und fruchtigen Schokoladencharakter. Das Fleur de Sel setzt gezielte salzige Akzente und schafft einen spannenden Kontrast zwischen kräftigem Kakao und feinem Meersalz.Genuss-Tipp: Ein kleines Stück langsam im Mund schmelzen lassen, damit sich zunächst der intensive, fruchtige Kakao und anschließend die feinen Salznoten entfalten können.AuszeichnungenAcademy of Chocolate – 2020 – SilberGeschmackserlebnisIntensiver, fruchtiger Kakao aus São Tomé trifft auf Fleur de Sel aus Aveiro – eine dunkle Schokolade mit feinem Spiel zwischen Kakao und Meersalz.Was zeichnet die FEITORIA DO CACAO »São Tomé Rio Lima & Salz« aus?Die FEITORIA DO CACAO »São Tomé Rio Lima & Salz« 72 % ist eine dunkle Bean-to-Bar-Schokolade aus Portugal mit Kakao aus São Tomé. Handgewonnenes Fleur de Sel aus Aveiro ergänzt den intensiven, fruchtigen Kakaocharakter um feine salzige Akzente. Die Schokolade wurde 2020 bei der Academy of Chocolate mit Silber ausgezeichnet.

Inhalt: 0.05 kg (164,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,20 €
Schokolade mit Meersalz Flakes von Georgia Ramon
GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade & Salz »Meersalz-Flakes« 70% | BIO | 50g

Kräftige dunkle Bio-Schokolade mit 70 % Kakao, veredelt mit 0,9 % feinen Meersalz-Flakes. Die Kombination aus intensivem Kakaogeschmack und zarten Salzkristallen sorgt für ein außergewöhnliches Zusammenspiel von süßen und salzigen Geschmacksnoten.Herkunft & HandwerkskunstDie GEORGIA RAMON »Meersalz-Flakes« 70 % verbindet kräftige dunkle Schokolade mit der feinen Würze von Meersalz. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % bildet die Schokolade eine intensive Grundlage für die besondere Kombination aus Kakao und Salz.Veredelt wird die Bio-Schokolade mit 0,9 % Meersalz-Flakes. Die feinen Salzflocken setzen einen geschmacklichen Kontrast zur Süße des Rohrohrzuckers und unterstreichen den Charakter des Kakaos.Hergestellt wird diese Kreation von GEORGIA RAMON in Bonn. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur konzentriert sich auf wenige ausgewählte Zutaten und verbindet intensiven Schokoladengeschmack mit einer angenehm salzigen Note.Was diese Schokolade so besonders macht70 % Kakao – intensiver Schokoladengeschmack0,9 % Meersalz-Flakes – feine SalzkristalleSüß-salziges Zusammenspiel – harmonischer GeschmackskontrastRohrohrzucker – ausgewogene SüßeBio-Zutaten – aus kontrolliertem AnbauHandwerkliche Herstellung – Georgia Ramon, BonnMeersalz-Flakes – feine Salzkristalle treffen dunklen KakaoDas Besondere an der GEORGIA RAMON »Meersalz-Flakes« 70 % ist die Kombination aus kräftiger dunkler Schokolade und feinen Meersalzflocken.Anders als fein gemahlenes Salz besitzen Meersalz-Flakes eine charakteristische, flockige Struktur. Sie setzen gezielte salzige Akzente und ergänzen den intensiven Geschmack der dunklen Schokolade.Mit einem Anteil von 0,9 % Meersalz-Flakes ist die Salznote ein bewusst eingesetzter Bestandteil der Rezeptur. Sie bildet einen reizvollen Kontrast zur Süße des Rohrohrzuckers und lässt den Kakaogeschmack besonders deutlich hervortreten.So entsteht eine dunkle Schokolade, die mit wenigen Zutaten ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis bietet.Aromaprofil & GenussmomentDie GEORGIA RAMON »Meersalz-Flakes« 70 % zeichnet sich durch das Zusammenspiel von kräftigem Kakao, angenehmer Süße und feiner Salzigkeit aus.Zunächst entfaltet sich der intensive Geschmack der dunklen Schokolade. Anschließend setzen die Meersalz-Flakes ihre salzigen Akzente und sorgen für einen abwechslungsreichen Nachklang.Aromaprofil: Intensiver Kakao · feine Süße · Meersalz · süß-salziger NachklangGenuss-Tipp: Ein kleines Stück langsam auf der Zunge schmelzen lassen. So kommen die kräftigen Kakaonoten und die feinen Salznuancen besonders gut zur Geltung. Auch als Begleitung zu einem kräftigen Espresso eine interessante Kombination.GeschmackserlebnisIntensiver dunkler Kakao trifft auf feine Meersalz-Flakes. Eine charaktervolle Bio-Schokolade, die mit ihrem ausgewogenen Zusammenspiel aus Süße und Salz begeistert.

Inhalt: 0.05 kg (186,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 9,30 €
Handgemachte Schokolade mit Warener salinensalz von Kilian Close
KILIAN & CLOSE Schokoladen | Guatemala »Warener Salinensalz« 55% | 80g

Feinster Kakao trifft auf handgeerntetes Meersalz – ein harmonisches Spiel von Süße und Mineralität.“ Herkunft & Handwerkskunst Die Kilian & Close »Guatemala & Warener Salinensalz« 55 % vereint edlen Bio-Kakao aus Guatemala mit dem kostbaren Salinensalz aus Waren an der Müritz. In traditioneller Handarbeit entstehen hier fein ausbalancierte Bean-to-Bar-Tafel, die den Charakter ihrer Herkunft bewahren. Durch schonende Verarbeitung und sorgfältiges Conchieren entsteht eine cremige, vegane Tafel, die den feinen Schmelz des Kakaos mit der zarten Würze des Salzes perfekt kombiniert. Was diese Tafel so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Guatemala • Veredelt mit handgeerntetem Warener Salinensalz • Handgeschöpft in Deutschland • 55 % Kakaogehalt – harmonisch, cremig & ausgewogen • Gesüßt mit Kokosblütenzucker • Frei von Aromen, Lecithin und Zusatzstoffen • Vegan, bio-zertifiziert & plastikfrei verpackt Aromaprofil & Genussmoment Feine Noten von geröstetem Kakao, Toffee und Karamell verbinden sich mit der mineralischen Frische des Salzes zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Der zarte Schmelz und die feine Körnung des Salzes sorgen für einen spannenden Kontrast aus Süße und Würze. Ein Hauch Guatemala, eine Prise Meersalz – handgeschöpft und vegan. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter, Kokosmilchpulver, Salz *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 55% mindestens   

Inhalt: 0.08 kg (111,25 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,90 €
Rabatt
LAKRITSFABRIKEN | Lakritz supersalzig Schweden »Liquorice Super Salty« | 40g MHD 31.12.2027
LAKRITSFABRIKEN | Lakritz supersalzig Schweden »Liquorice Super Salty« | 40g MHD 31.12.2027

Extra starkes Premium-Lakritz aus Schweden – intensiv, salzig und kompromisslos. Herkunft & Handwerkskunst Die LAKRITSFABRIKEN »Liquorice Super Salty« steht für authentische skandinavische Lakritztradition in ihrer intensivsten Form. Hergestellt in Schweden, basiert dieses Lakritz auf einer klassischen Rezeptur, die gezielt für Liebhaber besonders salziger Varianten entwickelt wurde. Mit kräftigem Salmiak-Aroma und hohem Salzanteil liefert dieses Produkt ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das bewusst als Erwachsenenlakritz konzipiert ist. Das Ergebnis ist ein starkes Premium-Lakritz mit klarer, puristischer Rezeptur – intensiv, direkt und typisch schwedisch. Was dieses Lakritz so besonders macht • Extra starkes, supersalziges Lakritz • Intensives Salmiak-Aroma • Charakteristisches Aromaprofil: salzig, kräftig, würzig • Klassische Lakritzrezeptur mit Süßholz • Glutenfrei • Hergestellt in Schweden • Speziell für Erwachsene – kein Kinderlakritz • Puristischer Genuss ohne Schokolade oder Überzug Aromaprofil & Genussmoment Die »Liquorice Super Salty« entfaltet ein intensives, salziges Geschmacksprofil mit dominanten Salmiaknoten und kräftigem Lakritzcharakter. Die weiche Konsistenz sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, während die salzige Intensität lange anhält. Genuss-Tipp: Ideal für echte Lakritzliebhaber – pur genießen oder als kräftiger Kontrast zu süßen Snacks. Geschmackserlebnis Ein kompromisslos intensives Lakritz – salzig, stark und typisch skandinavisch. Zutaten Zuckersirup, Zucker, Reismehl, Wasser, Invertzuckersirup, Aroma (einschl. Salmiak), Lakritz, Feuchthaltemittel: Sorbitol (E420), Reisstärke, Speisesalz, Glanzmittel: Carnaubawachs, pflanzliches Öl (Kokosöl) Hersteller LAKRITSFABRIKEN Ramlösa | Ängelholmsvägen 34 | 254 42 Helsingborg | Schweden

Inhalt: 0.04 kg (75,00 € / 1 kg)

Verkaufspreis: 3,00 € Regulärer Preis: 3,50 € (14.29% gespart) vorher 3,50 €
Besondere Milchschokolade von menakao Madagascar

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

MENAKAO | Milchschokolade mit »Kaffee Arabica & Meersalz« 45% | 75g

Milchschokolade aus feinem Trinitariokakao der Sorte Sambirano mit 45% Kakaoanteil. Die Kombination aus reinem Arabica-Kaffee aus dem zentralen Hochland Madagaskars und Meersalz verleiht dieser zarten und cremigen Milchschokolade einen authentischen und intensiven Geschmack. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, VollMILCHpulver, Kakaobutter, Arabica Kaffee, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz Kakaogehalt: 45% mindestens Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter    

Inhalt: 0.075 kg (105,33 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,90 €
Beste Schokolade mit Salz aus Schottland von Ocelot
OCELOT | Dunkle Schokolade & Salz »Sea Salt« 70% | BIO | 70g

Intensiver Kakao mit feiner Meersalznote – puristisch, elegant und perfekt ausbalanciert. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Sea Salt« 70% dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Virunga-Region in der Demokratischen Republik Kongo. Dieser Ursprungskakao ist bekannt für seine intensive Tiefe und ausgewogene Aromatik. In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade in einer kleinen Manufaktur im Hafen handwerklich gefertigt, um ihren natürlichen Charakter zu bewahren. Veredelt wird sie mit feinem Meersalz von der Isle of Skye, das die kräftigen Kakaonoten subtil hervorhebt und für ein harmonisches Geschmacksspiel sorgt. Das Ergebnis ist eine puristische dunkle Schokolade, die Intensität, Eleganz und feine salzige Akzente meisterhaft vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Virunga-Region (Kongo) • 70 % Kakaoanteil für intensiven Schokoladengenuss • Verfeinert mit Meersalz von der Isle of Skye • Harmonisches Zusammenspiel von Kakao & Salz • Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland • Reiner Ursprungskakao – sorgfältig verarbeitet • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Vegan Aromaprofil & Genussmoment Die »Sea Salt« dunkle Schokolade entfaltet ein intensives Aromaprofil mit kräftigen Kakaonoten, die durch eine feine Meersalznuance elegant unterstrichen werden. Die cremige Textur sorgt für ein rundes Mundgefühl, während das Salz die Tiefe des Kakaos hervorhebt und für eine ausgewogene Balance sorgt. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleitung zu Espresso, Rotwein oder kräftigen Whiskys. Geschmackserlebnis Klar, intensiv und raffiniert – dunkle Schokolade mit feiner salziger Eleganz. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. ZutatenKakaomasse, roher unraffinierter Rohrzucker, Kakaobutter, Meersalz (1%)Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens 

Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,90 €
Rabatt
PUMATIY dunkle Schokolade 70% mit Sal de Maras Salz aus Cusco Peru, Bean-to-Bar Schokolade mit Meersalz 50g, handgemachte Schokolade aus Peru
PUMATIY | Dunkle Schokolade & Salz Peru »Cusco – Sal de Maras« 70% | 50g MHD 20.01.2027

Feine Balance – intensiver Chuncho-Kakao trifft auf edles Andensalz. Herkunft & Handwerkskunst Die PUMATIY »Cusco – Sal de Maras« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Cusco in Peru. Hier wächst Chuncho-Kakao, bekannt für seine tiefen, komplexen und leicht erdigen Aromen. In Peru wird die Schokolade in traditioneller Tree-to-Bar-Handwerkskunst gefertigt, um den ursprünglichen Charakter des Kakaos zu bewahren. Die Bohnen stammen von der Finca Pumatiy in Quillabamba, einer Region in Cusco, Peru, die für ihre außergewöhnliche Kakaoqualität geschätzt wird. Veredelt mit Maras Salz aus den peruanischen Anden entsteht eine außergewöhnliche Kombination aus intensivem Kakao und feiner mineralischer Salzigkeit – ein authentisches Meisterwerk peruanischer Genusskultur. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Cusco, Peru • Tree-to-Bar Handwerkskunst • Chuncho-Kakao von der Finca Pumatiy in Quillabamba • 70% Kakaoanteil • Verfeinert mit Maras Salz aus den peruanischen Anden • Charakteristisches Aromaprofil intensiv, leicht salzig, erdig • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die »Cusco – Sal de Maras« 70% Schokolade vereint intensive Kakao-Bitterkeit mit einer subtilen, ausgewogenen Salznote. Der harmonische Schmelz bringt die Balance zwischen kräftigem Chuncho-Kakao und mineralischer Frische aus Cusco, Peru perfekt zur Geltung. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als spannender Begleiter zu Espresso, Rotwein oder kräftigen Käsesorten. Auszeichnungen • Gourmet Preis AVPA Paris 2021 • Silbermedaille bei den Peru International Chocolate Awards 2022 Geschmackserlebnis Ein raffiniertes Spiel der Kontraste – kräftiger Kakao und feine Salzigkeit verschmelzen zu einem intensiven und eleganten Genuss. ZutatenKakaomasse, Rohrucker, Kakaobutter, Maras Salz (0,3%) Kakaogehalt: 70% mindestens

Inhalt: 0.05 kg (158,00 € / 1 kg)

Verkaufspreis: 7,90 € Regulärer Preis: 9,90 € (20.2% gespart) vorher 9,90 €
Schokolade mit gesalzenen Haselnüssen, Pistazien und Mandeln von Venchi italien
VENCHI | Weiße Schokolade mit gesalzenen Nüssen & Mandeln »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« 95g

Cremige weiße Schokolade mit edlen Nüssen – süß, salzig und herrlich knusprig. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« weiße Schokolade vereint italienische Confiserie-Tradition mit hochwertigen Zutaten. Die verwendeten Haselnüsse stammen aus dem Piemont in Italien und sind für ihr intensives Aroma bekannt. Veredelt mit Mandeln und Pistazien entsteht eine ausgewogene Komposition aus cremiger weißer Schokolade und knackigen, leicht gesalzenen Nüssen. Die Herstellung erfolgt mit höchster Sorgfalt, um die perfekte Balance zwischen Süße, Salz und Textur zu erreichen – typisch für italienische Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit Nussanteil von mindestens 25 % • Piemont-Haselnüsse (g.g.A.), Mandeln und Pistazien • Ganze, leicht gesalzene Nüsse für intensiven Geschmack • Harmonisches Zusammenspiel aus süß und salzig • Cremige Textur kombiniert mit knackigem Biss • Glutenfrei • Hergestellt in Italien • Teil der VENCHI Schokoladentafel-Kollektion • Frischhalteverpackung für langanhaltende Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« weiße Schokolade begeistert mit einer cremigen Süße, die perfekt mit den leicht gesalzenen Nüssen harmoniert. Haselnüsse, Mandeln und Pistazien sorgen für ein intensives, nussiges Aromaprofil mit abwechslungsreicher Textur. Genuss-Tipp: Ideal zum Aperitif – perfekt in Kombination mit frischem Weißwein oder einem Glas Prosecco. Geschmackserlebnis Ein italienischer Genussmoment – cremig, nussig und raffiniert salzig.Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, gesalzene Mandeln (Mandeln, Salz), gesalzene Piemonteser Haselnusskerne (Piemonteser Haselnusskerne, Salz), Molkepulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy  

Inhalt: 0.095 kg (83,16 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,90 €
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Kunden kauften auch

Mango & Chili Schokolade von Theo und Philo Pilippinen
THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Mango, Chili & Nibs« 65% | 45g

Schokolade »Mango, Chili & Kakaonibs« Diese Ursprungsschokolade wird direkt auf den Philippinen produziert wird. Getrocknete süße Mango, feuriger Chili-Pfeffer und nussige Kakao-Nibs ergeben eine köstliche Kombination. Aller guten Dinge sind drei! Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, getrocknete Mango, Kakaobutter, Chili-Pfeffer Kakaogehalt: mindestens 65 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

Inhalt: 0.045 kg (153,33 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 6,90 €
Ausverkauft
Black Sesam Schokolade von Theo und Philo Pilippinen
THEO & PHILO | Dunkle Schokolade »Black Sesam, Cashew & Nuts « 65% | 45g

Bean to Bar Edelbitterschokolade mitschwarzem Sesam, Cashewnüssen und Pili-Nüssen, ein unvergleichlicher Genuss. Die Pilinuss ist die Frucht eines ursprünglich philippinischen Baumes. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, glasierte Pili-Nüsse (Pili-Nüsse, Zucker, Öl), Cashew, Kakaobutter, schwarzer Sesam Kakaogehalt: mindestens 65% HerstellerTheo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen   

Inhalt: 0.045 kg (153,33 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 6,90 €
Ausverkauft
Pinpig und Pili Nuss Schokolade von Theo und Philo Pilippinen
THEO & PHILO | Milchschokolade mit »Pili-Nüssen & Pinipig« 44% | 45g

THEO & PHILO  Milchschokolade mit »Pili-Nüssen & Pinipig« Glasierte Pili-Nüsse und gerösteter Pinipig mit intensiver Milchschokolade kombiniert. Die Pilinuss ist die Steinfrucht eines ursprünglich philippinischen Baumes, der immergrün und vielseitig ein starker Wirtschaftsfaktor auf den Philippinen ist. Die Samen (Nüsse) beinhalten kaum Kohlenhydrate und sind energiereicher als Macadamianüsse. Sie werden oft in Honig geröstet oder in Süßwaren verwendet.  Pinipig besteht aus noch grünem Klebreis (Oryza sativa var. glutinosa), der geröstet und flach gestoßen auf den Philippinen traditionell als Belag für Desserts verwendet wird.   Zutaten Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaobutter, Milchpulver, glasierte Pilin-Nüsse (Pilin-Nüsse, Zucker, Öl), Reiskörner Kakaogehalt: mindestens 44 % Hersteller Theo & Philo Chocolate Factory | Manila | Philippinen    

Inhalt: 0.045 kg (153,33 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 6,90 €
Ausverkauft
Omnom Milchschokolade mit Karamell

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

OMNOM Chocolate | Milchschokolade & Karamell »Caramel & Milk« 50% | 60g

Süß, cremig und karamellig – ein isländisches Meisterstück aus Milch, Fudge und feinem Karamell. Herkunft & Handwerkskunst Die OMNOM Chocolate »Caramel & Milk« 32% wird in der Manufaktur von Omnom Chocolate in Reykjavík, Island, im Bean-to-Bar-Verfahren hergestellt. Als Basis dient malzgeschmückte Nicaragua-Milch, die der Schokolade ihren charakteristischen, fudgy Geschmack verleiht. Um die Karamellnoten zu intensivieren, werden die Tafeln mit Karamellstückchen bestreut, die zusätzlich mit Milchschokolade überzogen sind – für ein besonders rundes, vollmundiges Aroma. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Süße, Cremigkeit und karamellige Tiefe perfekt vereint – fast so magisch wie ein Regenbogen. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in Reykjavík, Island • Bean-to-Bar-Schokolade mit Nicaragua-Milch • Verfeinert mit Karamellstückchen und extra Milchschokolade • Ohne Palmöl und künstliche Zusatzstoffe • Intensiv fudgy, malzig und süß • Nachhaltig verpackt im ikonischen OMNOM-Design Aromaprofil & Genussmoment Cremig und süß im Auftakt mit Noten von Toffee, Fudge und warmer Milch, gefolgt von karamellisierten Akzenten und feiner Salznote im Finish. Der Nachgeschmack ist lang, buttrig und angenehm milchig, mit einem Hauch von Karamell-Crunch. Genuss-Tipp: Ideal zu Cappuccino, Latte Macchiato oder pur als Dessert-Schokolade. Auszeichnungen •International Chocolate Awards European 2018 BRONZE Ein süßer Traum aus Milch, Karamell und isländischer Handwerkskunst – Omnom auf seinem cremigsten Niveau. Zutaten Milchschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Vollmilchpulver,Emulgator: Sonnenblumenlecithin) Karamellstückchen (Zucker, Glukosesirup, Butter, (Milch), Salz, Sodium Bicarbonate ) Glasurmittel (Glukosesirup,  Stabilisator (E414), Sonnenblumenöl, Säuerungsmittel: Milchsäure (E270), Ethanol, Überzug (E904), Kokosöl, Kakaogehalt: 50% mindestens Hersteller OMNOM Chocolate Factory | Hólmaslóð 4 | 101 Reykjavík | Island

Inhalt: 0.06 kg (215,00 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 12,90 €
Nougat-Schokolade mit Pistazie Cremino Pistacchio von Venchi
VENCHI | Schokolade & Pistaziennougat »Cremino Pistacchio« 110g

Cremiger Dreischicht-Nougat mit Pistazie – zart, süß und elegant nussig. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Cremino Pistacchio« 110 g Tafel stammt aus der traditionellen italienischen Confiserie-Kunst im Piemont. Die klassische Cremino-Rezeptur wird hier mit Pistazien-Gianduja neu interpretiert und mit größter Sorgfalt gefertigt. Typisch für den Cremino sind die drei fein abgestimmten Schichten: zwei Lagen Milchschokolade umschließen eine cremige Schicht aus weißer Schokolade mit Pistazienpaste. Das Ergebnis ist eine besonders weiche Textur mit harmonischem, nussig-süßem Charakter. Was diese Schokolade so besonders macht • Klassischer italienischer Cremino aus dem Piemont • Dreischicht-Aufbau: Milchschokolade – Pistaziencreme – weiße Schokolade • Pistazien-Gianduja mit leicht salziger Note • Cremige, zart schmelzende Textur • Harmonisches Zusammenspiel aus Süße und Nussigkeit • Inspiriert vom traditionellen Cremino-Rezept • Hergestellt in Italien • Frischhalteverpackung für optimale Aromastabilität • Teil der VENCHI Cremino-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Der »Cremino Pistacchio« überzeugt durch eine sanfte, cremige Süße, kombiniert mit dem feinen, leicht salzigen Aroma der Pistazienpaste. Die weiche Textur der drei Schichten sorgt für ein besonders rundes und geschmeidiges Mundgefühl. Genuss-Tipp: Ideal zu Espresso, Cappuccino oder als feine Süßigkeit zum Nachmittagskaffee. Geschmackserlebnis Italienische Nougatkunst – cremig, pistaziennussig und harmonisch süß. Zutaten Zucker, Pistazienpaste, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, wasserfreies Milchfett, natürliches Vanillearoma.   Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy  

Inhalt: 0.11 kg (69,09 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,60 €
63% Schokolade von menakao Madagascar
MENAKAO | Dunkle Schokolade Madagaskar »Kakaonibs & Sea Salt« 63% | 75g

Bean to Bar Schokolade aus Madagaskar Menakao Zartbitterschokolade mit 63% Kakaogehalt aus feinem Trinitario-Kakao der Sorte Sambirano, gekonnt mit bestem Meersalz aus Madagaskar und Kakaonibs versetzt. Die knackigen der Kakaobohnenstücke verleiht dieser Schokolade eine kräftigen Geschmack, bringen Frische und ein Hauch Meersalz verlängert das Geschmackserlebnis. Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Meersalz aus Madagaskar Kakaogehlat: 63% mindestens Hersteller Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter        

Inhalt: 0.075 kg (105,33 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 7,90 €