Criollo-Kakao aus Peru – edel, aromatisch und von weißer Farbe. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % Dunkle Schokolade entsteht aus der seltenen Criollo-Kakaosorte Gran Nativo Blanco. Diese edle Kakaosorte zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich weiße Farbe und ein unverwechselbares Aromaprofil aus. Die Bohnen stammen aus der nordperuanischen Region Piura, von kleinen Landwirten, die Teil der Norandino-Kooperative sind. Durch nachhaltigen Anbau und sorgfältige Auswahl wird sichergestellt, dass nur die hochwertigsten Kakaobohnen in die Bean-to-Bar-Verarbeitung gelangen. Das handwerkliche Bean-to-Bar-Verfahren bewahrt den intensiven Duft von Stachelbeeren und Limetten, der die Gran Nativo Blanco-Schokolade so einzigartig macht. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru – Region Piura • Edle Criollo-Sorte Gran Nativo Blanco • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • 72 % Kakaogehalt • Aromatisches Profil: Stachelbeeren, Limette • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % entfaltet ein intensives, fruchtiges Aromaprofil. Frische Noten von Stachelbeeren und Limette treffen auf die weiche, elegante Tiefe des Criollo-Kakaos. Die weiße Färbung der Bohne unterstreicht die Besonderheit dieser Schokolade und sorgt für einen klaren, puren Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen, langsam auf der Zunge zergehen lassen. Ideal für Verkostungen oder als Geschenk für Kenner von Single-Origin-Schokolade. Geschmackserlebnis Ein außergewöhnlicher Criollo-Kakao aus Piura – fruchtig, aromatisch und meisterhaft veredelt.KakaoherkunftPeru | Region Piura Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Edle Kakaobohnen aus Peru, verfeinert mit feinem Lavendelöl aus Südungarn. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Lavender« 73 % Dunkle Schokolade vereint edlen Ursprungskakao mit floraler Raffinesse. Grundlage sind sorgfältig ausgewählte peruanische Kakaobohnen, die für ihren eleganten und charaktervollen Ausdruck geschätzt werden. Im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet RÓZSAVÖLGYI die Bohnen mit handwerklicher Präzision – vom Rösten bis zur fertigen Tafel. Veredelt wird diese Komposition mit 0,5 % Lavendelöl aus eigener Plantage im sonnigen Südungarn. So entsteht eine harmonische Verbindung aus kräftigem Kakao und zart-blumiger Frische. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche dunkle Schokolade mit 73 % Kakaoanteil, die Herkunft und Handwerk auf elegante Weise vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar gefertigt • Kakaobohnen aus Peru • Single-Origin-Kakao • 73 % Kakaogehalt • Veredelt mit 0,5 % Lavendelöl aus Südungarn • Florale, feinherbe Aromakomposition • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Handwerklich hergestellt Aromaprofil & Genussmoment Die »Lavender« 73 % entfaltet ein intensives, feinherbes Kakaoaroma, das von einer zarten, blumigen Lavendelnote begleitet wird. Der kräftige Charakter der peruanischen Kakaobohnen trifft auf eine elegante florale Nuance – ausgewogen, klar und überraschend harmonisch. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Auch ideal als Begleitung zu Espresso oder als besondere Note bei einer Schokoladenverkostung. Geschmackserlebnis Kräftiger Peru-Kakao trifft auf feinen Lavendel – eine dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit floraler Seele. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Lavendelöl (0,5%)Kakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Ursprungskakao aus der Region des Virunga-Nationalparks – würzig, fruchtig und überraschend vielschichtig. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Congo – Virunga« 77 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen aus der Region des Virunga-Nationalparks im Kongo. Das Anbaugebiet reicht vom Rwenzori-Gebirge bis in den tropischen Regenwald des Kongobeckens – eine der eindrucksvollsten Naturlandschaften Afrikas. Der Kakao wächst in unmittelbarer Nähe des ältesten Nationalparks Afrikas, bekannt für seine Berggorillas. Verarbeitet im Bean-to-Bar-Verfahren, bewahrt RÓZSAVÖLGYI den authentischen Charakter dieses besonderen Ursprungs. Verwendet werden Amelonado-Kakaobohnen, deren Aromaprofil sich durch eine harmonische Verbindung von schokoladigen und teeartigen Noten auszeichnet. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Single-Origin-Schokolade mit 77 % Kakaoanteil, die Tiefe, Würze und fruchtige Akzente elegant vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Kongo – Region Virunga-Nationalpark • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • Amelonado-Kakaobohnen • 77 % Kakaogehalt • Aromaprofil mit schokoladigen und teeartigen Noten • Zusätzliche Nuancen von Zimt, Passionsfrucht und Feige • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Congo – Virunga« 77 % zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel. Typisch für Amelonado sind die weichen, schokoladigen Noten mit einer dezenten Tee-Charakteristik. Ergänzt wird dieses Profil durch feine Anklänge von Zimt, Passionsfrucht und Feige. Die 77 % Kakaoanteil verleihen Struktur und Intensität, während die fruchtigen und würzigen Nuancen für Balance sorgen. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal für Herkunftsverkostungen oder als Begleitung zu kräftigem Espresso. Geschmackserlebnis Ein Stück Kongo – kraftvoller Kakao aus der Virunga-Region, elegant interpretiert im Bean-to-Bar-Handwerk. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 77% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

80 % Ursprungskakao von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges – fruchtig mit Noten von Kirsche und roter Johannisbeere. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Birds of Uganda« 80 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges in Uganda. Die Region ist geprägt von kleinen Kakaoplantagen mit einer Größe von nur 2–3 Hektar, die überwiegend von Frauen betrieben werden. Dieser Ursprung verleiht dem Kakao seinen charakteristischen Ausdruck. In sorgfältiger Bean-to-Bar-Verarbeitung wird der Kakao schonend zu einer ausdrucksstarken dunklen Schokolade mit 80 % Kakaogehalt verarbeitet. So bleibt das natürliche Aromenspiel des ugandischen Kakaos klar und unverfälscht erhalten. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Single-Origin-Schokolade mit fruchtiger Tiefe und eleganter Säurestruktur. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda – Rwenzori-Gebirge (Ostseite) • Kakao von kleinbäuerlichen 2–3 Hektar Plantagen • Überwiegend von Frauen geführte Betriebe • Bean-to-Bar hergestellt • 80 % Kakaogehalt • Fruchtiges Aromaprofil mit Kirsch- und Johannisbeer-Noten • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt Aromaprofil & Genussmoment Die »Birds of Uganda« 80 % entfaltet ein intensives, fruchtbetontes Aromaprofil. Noten von reifen Kirschen und roten Johannisbeeren prägen den Charakter dieser dunklen Schokolade. Die hohe Kakaoanteil von 80 % sorgt für Tiefe und Struktur, während die natürliche Fruchtigkeit des Ugandakakaos für Lebendigkeit sorgt. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Besonders spannend zu kräftigem Espresso oder als Teil einer Herkunftsverkostung. Geschmackserlebnis Ein Stück Uganda – kraftvoll, fruchtig und authentisch im Ausdruck.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 80% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Peruanischer Kakao trifft auf 20 % reine Pistazienpaste – intensiv, cremig und ausdrucksstark. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Pistachio Gianduja« 73 % vereint dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit edler Pistazienpaste zu einer kraftvollen Nougat-Komposition. Grundlage ist peruanischer Kakao, der im handwerklichen Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet wird. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 73 % entfaltet die Schokolade eine intensive Tiefe, die perfekt mit der nussigen Fülle der Pistazie harmoniert. Verfeinert mit 20 % reiner Pistazienpaste entsteht eine besonders cremige Textur und ein ausbalanciertes Aromenspiel zwischen kräftigem Kakao und fein-herber Nussigkeit. Das Ergebnis ist eine charaktervolle Pistazien-Nougat-Schokolade für anspruchsvolle Genießer. Was diese Pistazien-Nougat-Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar gefertigt • Peruanischer Kakao • 73 % Kakaogehalt • Mit 20 % reiner Pistazienpaste • Intensives, nussig-schokoladiges Aromaprofil • Cremige Gianduja-Textur • Reiner Ursprungskakao – ohne Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Die »Pistachio Gianduja« 73 % überzeugt durch ihr vielschichtiges Aromaprofil. Der kräftige Charakter der dunklen Schokolade verbindet sich mit der aromatischen Tiefe der Pistazie. Die 20 % Pistazienpaste sorgen für eine geschmeidige, fast pralinenartige Konsistenz und einen langen, nussigen Nachklang. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal als edle Begleitung zu Kaffee oder als besonderer Genussmoment zwischendurch. Geschmackserlebnis Intensiver Peru-Kakao und cremige Pistazie – eine dunkle Gianduja-Komposition mit Tiefe und Eleganz. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Pistazienpaste (20%), RohrzuckerKakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Bean-to-Bar-Schokolade aus NorwegenDunkle, kräftige, fruchtige Single Origin Schokolade mit Aromen von Steinobst und Kaffee. Herkunft: Kokoa Kamili, Kilombero Valley, Region Morogoro, Tansania.Die Kakaobohnen stammen aus dem Kilombero-Tal, das an den Udzungwa Mountain National Park grenzt. Dort sorgt das Sozialunternehmen Kokoa Kamili für eine große Veränderung, indem es die feuchten Bohnen direkt von den Bauern zu Spitzenpreisen kauft und die Fermentierung und Trocknung sorgfältig kontrolliert.Handgemachte Schokolade!ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-LandwirtschaftHerstellerFJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen