Kakao aus Venezuela Die dunkle Tafel von Andrea Stainer mit einen Kakaogehalt von 100%. Ohne ZUCKERZUSATZ - Kakaomasse enthält von Natur aus Zucker.Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Venezuela. Intensiver und ausgewogener Geschmack mit aromatischem Finale. Andrea Stainer, die das Unternehmen gründete und führt, überrascht immer wieder durch neue Kreationen. Die besonders geschmackvolle Verpackung der Schokoladen machen jede Tafel zum kleinen Kunstwerk. Eine italienische Verführung!ZutatenKakaomasse Kakaogehalt: 100%HerstellerVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Andrea STAINER sas - Località Novoleto - Zona industriale - Pontremoli - Uscita autostradale Pontremoli 54027 Massa Carrara - Italien / Toscana   Gewicht netto: 50 g  

Bean to Bar Bean-to-Bar-Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der pure Geschmack des Kakao. Zutaten Kakaobohnen Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-021 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao 100 %  Hersteller Choco Del Sol - Schokoladenmanufaktur | Patrick Walter | Schloss Rochsburg | Schlossstraße 1 | 09328 Lunzenau    

Reine Ursprungs-Kakaomasse – intensiv, pur und authentisch. Herkunft & Handwerkskunst Die DOMORI »Criollo Fondente« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig selektierten Criollo-Kakaobohnen aus Venezuela, einer der weltweit renommiertesten Regionen für edlen Kakao. Hier wächst der Criollo, bekannt für sein besonders feines Aromenspektrum, seine geringe Bitterkeit und seine charakteristische Eleganz. Diese dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt ist ein Blend aus den Criollo-Kakaobohnen der Hacienda San José, Venezuela. Besonderheit: Ohne zusätzliche Kakaobutter. In None, Italien, verarbeitet DOMORI die Bohnen mit außergewöhnlicher Sorgfalt. Der Herstellungsprozess folgt dem Bean-to-Bar-Prinzip, bei dem jede Stufe – vom Rösten bis zur Conchierung – auf die Bewahrung der natürlichen Aromatik ausgelegt ist. Das Ergebnis ist eine sortenreine Kakaomasse, die durch Tiefe, Klarheit und aromatische Reinheit überzeugt – ein puristisches Meisterstück echter italienischer Schokoladenkunst. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Venezuela • Bean-to-Bar Handwerkskunst von DOMORI (Italien) • Criollo-Blend • 100 % Kakaomasse (kein Zuckerzusatz, keine Zusätze) • Aromaprofil: fein, klar, komplex, mit natürlicher Eleganz • Ohne zusätzliche Kakaobutter. • Frei von Zusatzstoffen, Sojalecithin & Emulgatoren • Vegan & naturbelassen • Teil der DOMORI-Reihe edler Ursprungskakaos Aromaprofil & Genussmoment Die »Criollo Fondente« Kakaomasse zeigt ein intensiv-pures Aromaprofil mit Noten von edlem Kakao, getrockneten Früchten, feinen Nussanklängen und einer dezenten natürlichen Säure. Der naturbelassene Charakter bringt die feinen Criollo-Aromen aus Venezuela unverfälscht zur Geltung. Sehr angenehm mit Aromen von Karamell, Waldbeeren, Nüssen und Datteln. Genuss-Tipp: Pur für Kenner Ideal für hochwertige Desserts, Pralinen, Trinkschokolade und Gourmet-Küche Perfekt zum Couvertieren oder für kräftige Saucen und Ganaches Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – 100 % Criollo-Kakao, unverfälscht und meisterhaft verarbeitet. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100 % Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Bio-Criollo-Kakao aus Peru – intensiv, aromatisch, purer Ursprung Herkunft & Handwerkskunst Die BLANXART »Alto Piura« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten weißen Criollo-Kakaobohnen aus den Flusstälern des Rio Piura in Peru. Hier wächst der seltene weiße Criollo unter subtropischem Klima, das die Bohnen besonders aromatisch macht. Die Kakaobohnen stammen von kleinbäuerlichen Plantagen, die während der Ernte nur die reifsten Früchte auswählen. Nach der sorgfältigen Fermentation in kleinen Holzkisten und anschließender Trocknung an der Sonne entsteht die hochwertige Kakaomasse. Das Ergebnis ist eine Kakaomasse, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Handwerkskunst für Feinschmecker. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru, Region Piura • Bean-to-Bar-Handwerkskunst • Weißer Criollo-Kakao aus Peru • 100 % Kakaomasse • Charakteristisches Aromaprofil: edelbitter, intensiv, naturbelassen • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich verarbeitet nach traditioneller Methode • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Teil der BLANXART Bean-to-Bar-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Alto Piura« Kakaomasse zeigt ein intensives Aromaprofil mit klaren Noten von edelbitterem Kakao und feinen floralen Nuancen des weißen Criollo. Naturbelassener Charakter bringt die typischen Aromen des Piura-Kakaos ideal zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen, als Zutat für Gourmet-Rezepte, heiße Schokolade oder Backwaren Geschmackserlebnis Ein Stück purer Ursprung – intensiver, handverlesener Criollo-Kakao aus Peru für anspruchsvolle Genießer. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019CT

Reiner Ursprungskakao – intensiv, unverfälscht und kraftvoll aus Uganda. Herkunft & Handwerkskunst Die LATITUDE »Semuliki 100« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, Ostafrika. Hier wächst hochwertiger Kakao, bekannt für seine frischen Fruchtnoten und seine klare, unverfälschte Aromatik. In Uganda wird die Kakaomasse direkt im Ursprungsland hergestellt – vom Rohkakao bis zur fertigen Tafel. Dieses konsequente Bean-to-Bar-Verfahren garantiert maximale Kontrolle über Qualität und Verarbeitung. Die Kakaobohnen stammen von über 2500 Bauern, deren Plantagen sich auf den Hügeln rund um den Ruwenzori-Nationalpark bei Kasese befinden. Latitude begleitet den gesamten Prozess – von der Ernte bis zur Fermentation. Das Ergebnis ist eine naturbelassene Kakaomasse, die die pure Essenz Ugandas widerspiegelt – intensiv, ehrlich und handwerklich gefertigt. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda • Bean-to-Bar Herstellung direkt in Uganda • Kakao aus der Semuliki-Region • 100 % Kakao – ohne Zuckerzusatz • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig & intensiv • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Uganda • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Hergestellt aus 100 % Kakaobohnen • Teil der Latitude Bean-to-Bar Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Semuliki 100« Kakaomasse zeigt ein intensives und unverfälschtes Aromaprofil mit Noten von frischen Früchten und kräftigem Kakao. Der naturbelassene Charakter bringt die typischen Aromen des ugandischen Kakaos besonders klar und direkt zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur für ein intensives Kakaoerlebnis oder ideal als Zutat für Backen, heiße Schokolade oder anspruchsvolle Gourmet-Rezepte. Geschmackserlebnis Ein kompromissloser Ursprung – 100 % Kakao, 100 % Uganda, 100 % Charakter.Zutaten KakaomasseKakaogehalt: 100%

Maison Bonnat 100 % Kakaomasse – Reine Tafel aus 100 % Kakao Entdecken Sie die pure Essenz des Kakaos mit der Bonnat 100 % Kakaomasse-Tafel aus der französischen Traditionsmanufaktur Chocolat Bonnat. Seit 1884 steht das Familienunternehmen aus Voiron für höchste handwerkliche Qualität und authentischen Kakaogenuss. Diese edle Bean-to-Bar-Kakaomasse enthält ausschließlich Kakao – keinen Zucker, keine Zusatzstoffe, keine Emulgatoren. Nur erlesene Kakaobohnen, in der hauseigenen Rösterei sorgfältig verarbeitet, ergeben eine Tafel von außergewöhnlicher Reinheit und Intensität. Intensiver Geschmack für Puristen Die Bonnat 100 % Kakaomasse besticht durch ihren kräftigen, vollen Kakaogeschmack mit feinen Röstaromen und leicht herben Noten. Der Schmelz ist samtig und dicht – ideal für Kenner, die den unverfälschten Charakter des Kakaos schätzen. Perfekt auch zum Backen, Kochen oder Verfeinern von Desserts, wenn Sie auf Zucker verzichten möchten, aber höchste Qualität erwarten. Besonderheiten der Bonnat 100 % Kakaomasse • 100 % Kakaoanteil – reine Kakaobohnen & Kakaobutter • Ohne Zuckerzusatz, ohne Emulgatoren oder Aromen • Vegan, glutenfrei, laktosefrei – purer, natürlicher Kakao • Bean-to-Bar – vollständig in der eigenen Manufaktur verarbeitet • Kräftiges, intensives Kakaoaroma mit feinen Röstnoten • Ideal zum pur Genießen, Backen oder für Trinkkakao • Nachhaltig hergestellt in Frankreich seit 1884ZutatenKakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela) Kakaogehalt 100% Zum Backen, Kochen und für Trinkschokolade gibt es das Produkt auch als Drops:BONNAT Schokolade | Kakaomasse »Cacao« Drops zum Backen und für Trinkschokolade 100% | 250g