Fruchtige Balance – rote Beeren, feiner Kakao und harmonische Süße. Herkunft & Handwerkskunst Die KILIAN & CLOSE »Dominikanische Republik« 66 % Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik. Das karibische Herkunftsland ist bekannt für seinen fruchtbetonten Fine-Flavour-Kakao mit lebendiger Aromatik. In Deutschland wird die Schokolade handgeschöpft und im Bean-to-Bar-Verfahren hergestellt. Mit einem moderaten Zuckergehalt von rund 20 % entsteht eine ausgewogene Feinbitterschokolade, die bewusst zwischen intensiver Dunkelheit und milder Süße positioniert ist. Das Ergebnis ist eine elegante Schokolade, die fruchtige Kakaoaromen klar hervorhebt und zugleich angenehm zugänglich bleibt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Handgeschöpfte Schokolade • 66 % Kakaoanteil • Fein abgestimmtes Verhältnis von Kakao und Zucker (~20 %) • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, beerig, ausgewogen • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Vegan • Teil einer ausgewogenen Feinbitterschokoladen-Linie Aromaprofil & Genussmoment Die »Dominikanische Republik« 66 % Schokolade zeigt ein harmonisches und zugängliches Aromaprofil. Fruchtige Noten von roten Beeren, insbesondere Himbeere und Kirsche, prägen den Geschmack und verbinden sich mit einem milden, runden Kakaocharakter. Die ausgewogene Rezeptur sorgt für eine angenehme Balance: nicht zu süß und nicht zu herb – ideal für vielseitigen Genuss. Genuss-Tipp: Perfekt pur, zu Kaffee oder als Begleiter zu fruchtigen Desserts. Geschmackserlebnis Fein ausbalancierter Ursprungskakao – fruchtig, rund und angenehm zugänglich. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kokosmilchpulver, Kakaobutter Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht -EU Landwirtschaft 

Edle Ursprungsschokolade aus Venezuela – rund, harmonisch und mit samtigem Schmelz. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Hacienda El Rosario« 75 % stammt aus einer traditionsreichen Kakaoplantage in Venezuela, einem der ältesten Anbaugebiete edler Kakaos der Welt. Die dort kultivierten Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen sind bekannt für ihr feines Aromenspiel, ihre milde Bitterkeit und cremige Textur. In der Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) werden diese edlen Bohnen seit Generationen mit größter Sorgfalt verarbeitet – ausschließlich aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker. So entsteht eine dunkle Schokolade, die durch ihre Eleganz, Balance und Tiefe beeindruckt. Was diese Schokolade so besonders macht • Herkunftsschokolade aus Venezuela – von der berühmten Hacienda El Rosario • Komplexes, ausgewogenes Aromaprofil mit milden Frucht- und Kakaonoten • Teil der exklusiven »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Ohne Sojalecithin, ohne künstliche Zusätze – reine Qualität Aromaprofil & Genussmoment Ein Duft von Kakaobutter, Holz und reifen Früchten öffnet das Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfalten sich runde, milde Kakaonoten, begleitet von leichter Fruchtsäure und cremigem Schmelz. Der Abgang ist lang, feinbitter und von natürlicher Süße getragen – ein Genussmoment voller Tiefe und Balance. Perfekt zu gereiftem Rum, dunklem Kaffee oder pur als Moment kontemplativen Genusses.»Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. HerkunftHacienda El Rosario | Venezuela Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich