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Produktinformationen "KILIAN & CLOSE Schokoladen | Vegan mit »Périgord-Walnüssen« 52% | BIO | 80g"
Feinste handgeschöpfte Tafel mit karamellisierten Périgord-Walnüssen – nussig, cremig und edel.
Herkunft & Handwerkskunst
Die Kilian & Close »Walnuss« 52 % entsteht aus erlesenen Kakaobohnen aus biologischem Anbau, verfeinert mit karamellisierten Walnüssen aus der französischen Region Périgord.
Durch handwerkliche Herstellung und schonendes Conchieren entfaltet sich das vollmundige Aromenspiel dieser außergewöhnlichen Tafel.
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, verarbeitet wird direkt in Deutschland mit höchster Sorgfalt und vollständig ohne künstliche Aromen, Lecithin oder Zusatzstoffe.
Das Ergebnis: eine Tafel, die feine Nussaromen, zarten Schmelz und edle Kakaonoten harmonisch vereint – ein Meisterwerk echter Chocolateriekunst.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Handgeschöpfte Bean-to-Bar-Schokolade aus biologischem Anbau
• 52 % Kakaoanteil – cremig, aromatisch und fein abgestimmt
• Mit karamellisierten Walnüssen aus dem Périgord (20 %)
• Gesüßt mit Kokosblütenzucker statt raffiniertem Zucker
• Frei von Aromen, Lecithin oder Zusatzstoffen
• Vegan, glutenfrei, Bio-zertifiziert
• Nachhaltige Herstellung in Deutschland
Aromaprofil & Genussmoment
Cremige Schokolade mit nussig-karamelliger Tiefe, feinen Röstnoten und sanfter Süße.
Zartschmelzend, mit einem langen, leicht nussigen Nachklang.
Genuss-Tipp: Ideal zu Espresso, Dessertwein oder pur als edler Genussmoment.
Ein Stück handwerklicher Perfektion – Bio-Schokolade mit feinen Périgord-Walnüssen.
Zutaten
Kokosblütenzucker, Kakaobohne, Kakaobutter, Walnüsse (20%), Kokosmilchpulver
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | EU-/Nicht -EU Landwirtschaft
Kakaogehalt: 52% mindestens
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik |
| Besonderheit: | BIO, VEGAN |
| Geschmacksrichtung: | Walnuss |
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
Kilian & Close ✦ Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen
Vegan. Edel. Genuss pur.
Ursprung & Philosophie
Kilian & Close steht für handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen von höchster Qualität. In ihrer Manufaktur entstehen feinste Edelschokoladen – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel – mit Leidenschaft, Präzision und Sinn für das Besondere.
Handwerk & Qualität
Die Schokoladen werden aus feinsten Kakaobohnen hergestellt und nur mit erlesenen Zutaten verfeinert. Jede Sorte besticht durch ihre zart schmelzende Textur und den unverfälschten, intensiven Geschmack.
Bereits mehrfach international prämiert, gehören die Schokoladen von Kilian & Close zu den besten veganen Edelschokoladen der Welt.
Zutaten & Herkunft
Verfeinert werden die Schokoladen ausschließlich mit exklusiven Rohstoffen geschützter Herkunft – zum Beispiel:
-
Bronte-Pistazien aus Sizilien
-
Perigord-Walnüsse aus Frankreich
-
Piemonter Haselnüsse aus Italien
Jede Komponente wird sorgfältig ausgewählt und trägt zur charakteristischen Aromatik der Schokolade bei.
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Das gesamte Sortiment ist vegan-zertifiziert – eine Besonderheit unter hochwertigen Edelschokoladen.
Kilian & Close beweist, dass kompromissloser Geschmack und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können.
Kilian & Close steht für:
-
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Deutschland
-
100 % vegan & zertifiziert
-
Verwendung edelster Zutaten mit Herkunftsschutz
-
Feinster Schmelz & unverfälschter Geschmack
-
Nachhaltige Herstellung mit Bewusstsein
Kilian & Close | Hover Chocolates GmbH | Lange Str. 51, 17192 Waren (Müritz)
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kakaogehalt mindestens | 52 % |
| Geschmacksrichtung | Walnuss |
| Herkunft | Dom. Republik |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. Allergene Zutaten (sofern in Zutatenliste vorhanden) MILCH, SOJA, NÜSSE, GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE International Chocolate Awards DACH 2017 GOLD |
| Brennwert | 627 kcal / 2624 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,024 g |
| Kakaogehalt mindestens | 52 % |
| Geschmacksrichtung | Walnuss |
| Herkunft | Dom. Republik |
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren VEGAN Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. Allergene Zutaten (sofern in Zutatenliste vorhanden) MILCH, SOJA, NÜSSE, GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE |
| Auszeichnungen | Academie of Chocolate Award 2017 BRONZE International Chocolate Awards DACH 2017 GOLD |
| Brennwert | 627 kcal / 2624 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,024 g |
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1 Bewertung
21. Oktober 2021 14:22
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Ein Traum
Man schmeckt absolut nicht, dass diese Schokoladen vegan sind, obwohl sie mit Kokosblütenzucker und Kokosmilch hergestellt werden. Toller Kakaogeschmack, dazu die besten Zutaten und das schmeckt man auch.
Nuss
Verführerisch cremig ✦ französische Schokoladenkunst in Vollendung Ein Meisterwerk aus Milchschokolade & ganzen Haselnüssen Die PRALUS Barre Infernale „Lait“ ist eine Hommage an die üppige Seite der Chocolaterie. Unter der zart schmelzenden Hülle feinster Milchschokolade mit 45 % Kakaoanteil verbirgt sich ein cremig-nussiger Kern aus ganzen piemonteser Haselnüssen. In der Manufaktur von François Pralus im französischen Roanne entsteht daraus ein wahrer Genussbarren – handgegossen, kraftvoll und zugleich elegant. Eine luxuriöse Kombination aus milder Süße, feiner Röstnote und unvergleichlich cremigem Schmelz. Was diesen Schokoladenbarren so besonders macht • Feine Milchschokolade (45 %) mit ganzen piemonteser Haselnüssen • Bean-to-Bar hergestellt in Frankreich • Handgegossen & mit edlem Haselnusspraliné gefüllt • Perfektes Zusammenspiel von Schmelz, Süße & Nussaroma • Teil der ikonischen Barres Infernales-Kollektion von François Pralus Aromaprofil & Genussmoment Die Barre Infernale Lait begeistert durch ihre feine Balance: cremige Milchschokolade, geröstete Haselnüsse und eine leichte Karamellnote verschmelzen zu einem intensiven, vollmundigen Erlebnis. Ideal für besondere Genussmomente, als edles Geschenk oder zum stilvollen Teilen – ein Klassiker der französischen Schokoladenkunst. Auszeichnungen Goldmedaille – Le Guide du Chocolat (Frankreich) Empfehlung – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Beliebtester Pralus-Schokoladenbarren weltweit Produktdetails Herkunft: Frankreich Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 45 % Gewicht: 160 g Vegan: nein Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Pralinéfüllung (Haselnüsse und Mandeln gehackt, Zucker, Schokolade 75%), ganze Haselnüsse, Schokolade 45% (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakao, Emulgator: Sonnenblumenlecithin) ganze Haselnüsse Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich
Inhalt: 0.16 kg (111,87 € / 1 kg)
Reine Piemonteser Haselnusspaste – 100 % Tonda Gentile, 0 % Zusätze. Herkunft & Handwerkskunst Die TERRA delle NOCCIOLE »Pasta di Nocciole Piemonte« 100 % wird aus sortenreinen Piemonteser Haselnüssen der Varietät Tonda Gentile hergestellt – einer der feinsten und aromatischsten Haselnüsse der Welt. Die Haselnüsse stammen aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, wo das Terroir ideale Bedingungen schafft: mineralreiche Böden, viel Sonne und eine jahrhundertealte Nusskultur. Geerntet wird erst dann, wenn die reifen Haselnüsse von selbst zu Boden fallen – ein Zeichen für optimale Qualität. Nach dem Trocknen werden sie sorgfältig geschält, schonend geröstet und anschließend zu einer feinen, puren Haselnusspaste verarbeitet. Ein innovatives, aromaschonendes Extraktionsverfahren bewahrt die natürlichen Öle, die Cremigkeit und die intensiven Nussaromen der Tonda Gentile. Das Ergebnis ist eine 100 % reine Premium-Haselnusscreme, die ohne Zuckerzusatz, ohne Emulgatoren und ohne Zusatzstoffe auskommt. Was diese Haselnusscreme so besonders macht • 100 % reine Piemonteser Tonda Gentile • Ungezuckerte, natürliche Haselnusspaste • Intensiver, unverfälschter Haselnussgeschmack • Schonend geröstet und fein vermahlen • Handwerklich verarbeitet im Piemont, Italien • Ohne Zusatz von Salz, Zucker, Emulgatoren & Zusatzstoffen • Perfekt für Desserts, Eis, Schokolade, Backen & puren Genuss • Teil der Premiumlinie TERRA delle NOCCIOLE Aromaprofil & Genussmoment Die reine Haselnusspaste besitzt ein fein-nussiges, elegantes und cremiges Aromaprofil: intensiver Nussduft warme, geröstete Noten natürliche Süße der Tonda Gentile vollmundiger, runder Geschmack Die Textur ist seidig-flüssig durch die hochwertigen, natürlichen Haselnussöle. Genuss-Tipp: Ideal für Desserts und Patisserie Nusseis Pralinen und Schokoladen selbstgemachte Brotaufstriche Smoothies, Porridge oder einfach pur mit dem Löffel Geschmackserlebnis Der pure Geschmack piemontesischer Haselnüsse – cremig, aromatisch, unvergleichlich.Zutaten gemahlene Piemonteser Haselnüsse Haselnussgehalt: 100% Hersteller Az.Agr.Cascina Munot | Terra delle Nocciole | Via Provinciale 14 | 12050 Cravanzana (CUNEO) | Italy
Inhalt: 0.2 kg (79,50 € / 1 kg)
EDELMOND | Walnüsse in 100% Kakaomasse Dieses Produkt ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne zugesetzten Zucker. Zutaten Walnüsse* 70%, gewalzte Kakaobohnen* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Herkunftsland der primären Zutat: Tunesien Kakao: 100% im Überzug Herkunftsland der primären Zutat: Tunesien Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstraße 4 | 15926 Luckau
Inhalt: 0.175 kg (82,86 € / 1 kg)
Feinster italienischer Cremino mit Mandeln, Haselnüssen & edlem Limoncello-Aroma Herkunft & Handwerkskunst Die MAJANI »Pallini Limoncello« 101 g ist ein kunstvoll geschichteter Cremino aus Italien, entstanden aus der Zusammenarbeit zweier Traditionshäuser: Majani 1796 – eine der ältesten Chocolaterien Italiens – und Pallini, bekannt für seinen legendären Limoncello aus Rom. Der Cremino vereint fein gemahlene Haselnüsse und Mandeln mit cremiger weißer Schokolade und dem natürlichen Aroma echten Limoncellos, hergestellt aus sonnengereiften Zitronen der Amalfiküste. Durch langsames Conchieren und behutsame Verarbeitung entsteht ein Schmelz, der zart auf der Zunge vergeht – typisch italienische Handwerkskunst in Perfektion. Das Ergebnis ist ein süß-zitroniger Genussmoment, der Frische, Eleganz und cremige Nussigkeit harmonisch verbindet. Was diese Praline so besonders macht • Original Majani 1796 – Traditionshaus aus Bologna • Kooperation mit Pallini Limoncello Roma • Cremiger Cremino mit Mandeln & Haselnüssen • Edles Limoncello-Aroma mit mediterraner Leichtigkeit • Handwerklich hergestellt in Italien • Ideal als Geschenk oder sommerlich-frischer Genussmoment • Ohne Palmöl, ohne künstliche Farbstoffe Aromaprofil & Genussmoment Ein zarter Duft nach Zitronenblüten öffnet sich beim ersten Bissen. Die Cremigkeit von Mandeln und Haselnüssen trifft auf helle Schokolade und spritzige Zitrusnoten – fein ausbalanciert zwischen Süße und Frische. Im Abgang entfaltet sich eine subtile Limoncello-Wärme, die lange auf der Zunge bleibt. Genuss-Tipp: Perfekt gekühlt genießen oder zu Espresso & Limoncello servieren. Zutaten Zucker, Mandeln (21%), Haselnusskerne (20%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Limoncelloaroma (Zitroneninfusion (Alkohol, Zitronenschale), natürliches Aroma), Ätherisches Öl von Zitronen der Amalfiküste g.g.A., Emulgator (Sojalecithin), Vanille, Kann Spuren enthalten von (Schalenfrüchte)Kakaogehalt: 21% mindestens Hersteller Majani 1796 S.p.A. | Via Brodolini, 16 | Loc. Crespellano | 40053 Valsamoggia | Italien
Inhalt: 0.101 kg (137,62 € / 1 kg)
Brotaufstrich aus Schokolade & Haselnüssen Nuss-Nougat-Creme mit 45% Piemont-Haselnüssen.Zum Genießen mit dem Löffel, perfekt für ein Gourmet-Frühstück oder um sich eine Auszeit mit außergewöhnlichem und exklusivem Geschmack zu gönnen. Die besten Haselnüsse wurden von Noalya ausgewählt, um eine sehr schmackhafte und samtige Kakao-Haselnuss-Creme mit einem Nussanteil von 45 % und einem intensiven und süßen Geschmack gerösteter Haselnüsse zu kreieren. Ein Moment, um sich verwöhnen zu lassen, das Gefühl, wieder ein Kind zu sein und die Freude an einem süßen Snack zu erleben, oder sich in ein verführerisches und elegantes Genussgefühl entführen zu lassen, im Namen der hohen Qualität und sorgfältigen Handwerkskunst, die Noalya auszeichnet. Zutaten Haselnüsse (45 %), weißer Rohrzucker, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver (Herkunft Venezuela), Kakaobutter, Olivenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürlicher Vanilleschotenextrakt. Haselnussgehalt: 45% mindestens HerstellerNOALYA SRL | Via Genova, 13 | 56038 Ponsacco (PI) | Italien
Inhalt: 0.2 kg (59,75 € / 1 kg)
NOALYA Schokoladen & Haselnußcreme 605 Brotaufstrich aus Schokolade & Haselnüssen Nuss-Nougat-Creme mit 35% Piemont-Haselnüssen.Zum Genießen mit dem Löffel, perfekt für ein Gourmet-Frühstück oder um sich eine Auszeit mit außergewöhnlichem und exklusivem Geschmack zu gönnen. Die besten Haselnüsse wurden von Noalya ausgewählt, um eine sehr schmackhafte und samtige Kakao-Haselnuss-Creme mit einem Nussanteil von 35 % und einem intensiven und süßen Geschmack gerösteter Haselnüsse zu kreieren. Ein Moment, um sich verwöhnen zu lassen, das Gefühl, wieder ein Kind zu sein und die Freude an einem süßen Snack zu erleben, oder sich in ein verführerisches und elegantes Genussgefühl entführen zu lassen, im Namen der hohen Qualität und sorgfältigen Handwerkskunst, die Noalya auszeichnet. Zutaten Haselnüsse (35 %), weißer Rohrzucker, Magermilchpulver, fettarmes Kakaopulver (Herkunft Venezuela), Kakaobutter, Olivenöl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürlicher Vanilleschotenextrakt. Haselnussgehalt: 35% mindestens HerstellerNOALYA SRL | Via Genova, 13 | 56038 Ponsacco (PI) | Italien
Inhalt: 0.2 kg (59,75 € / 1 kg)
Nougatschokolade mit Haselnüssen Ein schmackhafter und aromatischer Nougat mit ganzen Haselnüssen. Aromatischer, weich-cremiger und feinschmelzender Nougat und knusprig aromatischen Haselnüssen. Sehr guter Geschmack und sehr harmonisch. Enthält 55% Piemonteser Haselnüsse. Zutaten Piemonteser Haselnuss 55%, Zucker, Kakaopaste, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma Hersteller Barbero Davide S.r.l.| Via Brofferio 84 | Asti | Italien
Inhalt: 0.12 kg (90,83 € / 1 kg)
Zartschmelzendes Gianduja mit 40 % Haselnüssen – cremig, nussig, unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die MAJANI »Gianduja Nut Chocolate Pralines« 22 % entstehen in traditioneller italienischer Schokoladenhandwerkskunst. Die Rezeptur basiert auf dem originalen Gianduja-Stil aus dem Piemont – einer historischen Verbindung aus Kakao, Haselnüssen und Zucker, die für ihren unvergleichlich weichen Schmelz bekannt ist. Die verwendeten Haselnüsse (40 %) werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, damit ihr intensives, leicht geröstetes Aroma optimal zur Geltung kommt. Ein Hauch Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab. In Italien vereint MAJANI feinste Zutaten zu einer harmonischen Praline, die cremige Süße, nussige Tiefe und zarten Schokoladenschmelz verbindet – ein kleines Meisterstück echter Confiserie-Kunst. Was diese Gianduja-Pralinen so besonders macht • Original italienisches Gianduja-Rezept • 40 % Haselnüsse – intensiver Nussgeschmack • 22 % Kakaogehalt • Cremige, zartschmelzende Textur • Fein abgestimmt mit Vanille • Handwerklich hergestellt in Italien • Ideal als Geschenk – edle 90-g-Pralinenschachtel • Ohne künstliche Aromastoffe • Perfekt zum Verschenken oder selbst Genießen Aromaprofil & Genussmoment Die »Gianduja Nut Chocolate Pralines« bieten ein samtiges Aromaprofil: intensiv-nussig durch den hohen Haselnussanteil, zart schokoladig durch die milde Kakaomischung, harmonisch abgerundet durch Vanille. Der cremige Schmelz lässt die Praline am Gaumen nahezu zerfließen – ein klassisches Genussmoment italienischer Nougatkunst. Genuss-Tipp: Perfekt zu Espresso, Cappuccino oder Schwarztee Ideal als kleine Nachspeise Harmoniert hervorragend zu milden Dessertweinen Geschmackserlebnis Ein unwiderstehlicher Genuss – weiches Gianduja mit intensiven Haselnüssen und feinem Schmelz. Zutaten Zucker, HASELNÜSSE (40%), Kakaomasse, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, VollMILCHpulver, MANDELN, Emulgator SOJAlecithin, Vanille Kann Spuren von Pistazien enthalten Kakaogehalt: 22% mindestens Hersteller Majani 1796 S.p.A. | Via Brodolini, 16 | Loc. Crespellano | 40053 Valsamoggia | Italien
Inhalt: 0.09 kg (115,56 € / 1 kg)
Süß, salzig, unwiderstehlich – französische Schokoladenkunst mit Gourmet-Twist. Eine raffinierte Kooperation mit Charakter Die BONNAT & Jean Sulpice „Cacahuètes Grillées & Salées“ 55 % vereint das Know-how des Traditionshauses Bonnat Chocolatier mit der kreativen Handschrift des französischen Sternekochs Jean Sulpice. Diese außergewöhnliche Milchschokolade mit 55 % Edelkakao verbindet die zarte Cremigkeit feinster Kakaobutter mit gerösteten und leicht gesalzenen Erdnüssen. Das Ergebnis: ein köstliches Spiel aus Süße, Salz und Röstaroma – perfekt ausbalanciert und handwerklich vollendet. Was diese Schokolade so besonders macht • 55 % Edelkakao – intensiv und zugleich cremig • Mit gerösteten & gesalzenen Erdnüssen verfeinert • Handgefertigt in Kooperation mit Sternekoch Jean Sulpice • Harmonisches Zusammenspiel aus süßen, salzigen & nussigen Noten • Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusätzen Aromaprofil & Genussmoment Die „Cacahuètes Grillées & Salées“ entfaltet eine perfekte Balance zwischen cremiger Milchschokolade, buttrigen Erdnüssen und einer feinen Prise Salz. Die gerösteten Nüsse bringen Textur und Tiefe, während die zarte Süße der Schokolade das Aroma vollendet abrundet. Ideal für alle, die eine Gourmet-Schokolade mit überraschendem Twist suchen – pur genossen, zu Karamell-Desserts oder als feiner Snack zu einem Glas Rotwein oder Craft Beer.ZutatenKakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Erdnüsse, SalzKakaogehalt: 55% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Inhalt: 0.1 kg (99,00 € / 1 kg)
Feine Haselnuss trifft edlen Kastanienhonig – ein Meisterwerk französischer Chocolaterie. Ein Zusammenspiel aus Handwerkskunst und Haute Cuisine Die BONNAT & Jean Sulpice „Nougatine & Miel de Châtaignier“ 65 % ist eine Schokolade, die aus einer außergewöhnlichen Kooperation zwischen dem traditionsreichen Bonnat Chocolatier und dem Sternekoch Jean Sulpice entstanden ist. Die Basis bildet eine dunkle Schokolade mit 65 % Edelkakao, die durch knusprige Haselnussnougatine und den aromatischen Kastanienhonig aus Savoyen verfeinert wird. Das Ergebnis ist eine harmonische Komposition aus intensiver Kakaotiefe, nussigem Crunch und fein-würziger Honigsüße – ein sinnliches Geschmackserlebnis mit alpinem Charakter. Was diese Schokolade so besonders macht • 65 % Edelkakao – ausgewogen, mild & aromatisch • Mit französischem Kastanienhonig aus Savoyen verfeinert • Knusprige Haselnussnougatine für Textur & Tiefe • Handgefertigt in Kooperation mit Sternekoch Jean Sulpice • Frei von Sojalecithin & künstlichen Aromen Aromaprofil & Genussmoment Die „Nougatine & Miel de Châtaignier“ entfaltet eine elegante Balance zwischen süßen, nussigen und leicht holzigen Noten. Der Kastanienhonig sorgt für eine warme, aromatische Tiefe mit dezent bitterem Nachklang, während die Haselnussnougatine einen feinen Crunch und karamellisierte Süße beisteuert. Perfekt zu Tee, Espresso oder pur genossen – ein außergewöhnlicher Genussmoment für Liebhaber charaktervoller Schokolade.ZutatenKakao, Kakaobutter, Zucker, Kastanienhonig, HaselnüsseKakaogehalt: 55% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Inhalt: 0.1 kg (99,00 € / 1 kg)
Italienischer Genuss in Perfektion – zartes Nougat trifft auf knackige Haselnüsse. Der MAJANI Gran Nocciolato Gianduja ist ein Meisterwerk italienischer Confiseriekunst. Feinster Gianduja-Nougat aus erlesenen piemontesischen Haselnüssen umhüllt ganze, goldbraun geröstete Haselnüsse – ein harmonisches Zusammenspiel aus zartschmelzender Cremigkeit und knackigem Biss. Jede Tafel wird nach traditionellem Rezept in Bologna gefertigt – mit viel Liebe, Erfahrung und ausschließlich hochwertigen Zutaten. Das Ergebnis: ein unvergleichlich aromatisches Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht und Genießerherzen höherschlagen lässt. Was diese Tafel so besonders macht Edelste Zutaten: Hochwertiger Haselnussnougat mit ganzen piemontesischen Haselnüssen Unvergleichlicher Geschmack: Zartschmelzend, nussig, aromatisch – typisch italienisch Tradition aus Bologna: Seit 1796 steht MAJANI für authentische italienische Confiseriekunst Perfekt zum Verschenken: Edle Verpackung – ideal für Feinschmecker und Liebhaber italienischer Süßwaren 100g purer Genuss: Handwerkliche Qualität für besondere Genussmomente Genieße den Gran Nocciolato Gianduja zu einer Tasse Espresso oder Cappuccino – für ein Stück „Dolce Vita“ im Alltag. Zutaten HASELNÜSSE, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MANDELN, Emulgator: SOJAlecithin, Vanille Hersteller Majani 1796 S.p.A. | Via Brodolini, 16 | Loc. Crespellano | 40053 Valsamoggia | Italien
Inhalt: 0.1 kg (96,00 € / 1 kg)
Feinherbe Schokolade trifft auf zart geröstete Haselnüsse – ein klassischer Genuss à la Bonnat. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Fondant aux Noisettes« 65 % ist eine raffinierte Verbindung aus edelster dunkler Schokolade und fein gerösteten Haselnüssen. Gefertigt in der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat im französischen Voiron, steht sie für authentische Handwerkskunst und höchste Rohstoffqualität. Der feine Kakao – sorgfältig geröstet und conchiert – bildet die Grundlage für eine samtige Schokolade, in der die Aromen von nussigem Röston und zarter Kakaobitterkeit in perfektem Gleichgewicht verschmelzen. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit 65 % Kakaoanteil und edlen Haselnüssen • Zartschmelzend & aromatisch ausgewogen • Handwerklich hergestellt in Frankreich seit 1884 • Ohne Sojalecithin & künstliche Aromen • Ideal für Liebhaber klassischer französischer Schokoladenkunst Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT Fondant aux Noisettes begeistert mit dem vollmundigen Geschmack gerösteter Haselnüsse, umhüllt von der feinen Bitterkeit dunkler Schokolade. Ihr Schmelz ist cremig und harmonisch, ihr Duft erinnert an frisch gebrannte Nüsse. Perfekt zu Kaffee, Espresso oder als edle Begleitung zu Dessertweinen – ein Genussmoment mit Charakter und Tiefe.ZutatenKakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, Haselnusssplitter (10%)Kakaogehalt: 65% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Inhalt: 0.1 kg (89,00 € / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Cremig-nussig mit „La Tonda Gentile“ aus dem Piemont – intensiv geröstet & ausgezeichnet. Herkunft & Handwerkskunst Die KILIAN & CLOSE vegane Schokolade mit Piemont-Haselnüssen 48 % kombiniert feinste Kakaobasis mit einer der renommiertesten Haselnusssorten Europas: der „La Tonda Gentile“ aus dem Piemont (Italien). Die Haselnüsse stammen aus den sonnenverwöhnten Hügeln rund um Cuneo im Piemont, einer Region, die weltweit für ihre außergewöhnliche Nussqualität bekannt ist. Im Hause KILIAN & CLOSE werden die Haselnüsse sorgfältig geröstet, um ihr volles Aroma zu entfalten. In Kombination mit der cremigen veganen Schokoladenbasis entsteht eine ausgewogene, nussbetonte Spezialität mit natürlicher Süße und Tiefe. Was diese Tafel so besonders macht • Hochwertige Piemont-Haselnüsse „La Tonda Gentile“ • 20 % Haselnussanteil • Vegan & Bio-zertifiziert • Handwerklich geröstete Nüsse für maximales Aroma • Cremige Schokoladenbasis mit Kokosmilchpulver • Charakteristisches Aromaprofil: nussig, cremig, leicht karamellig • Ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Teil der veganen Nuss-Schokoladenlinie Auszeichnungen • Academy of Chocolate Award 2017 – Silber Aromaprofil & Genussmoment Diese vegane Schokolade zeigt ein rundes, harmonisches Geschmacksprofil mit klarer Nussdominanz. Die Piemont-Haselnüsse („La Tonda Gentile“) entfalten durch die schonende Röstung ein intensives, leicht süßliches Aroma. Die cremige Basis aus Kokosblütenzucker und Kakaobutter ergänzt das Profil mit weichen Karamellnoten und sorgt für ein vollmundiges Mundgefühl. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Kaffee oder als Begleitung zu Desserts mit Karamell- oder Nusscharakter. Geschmackserlebnis Preisgekrönte Tafel – cremig, aromatisch und elegant ausbalanciert. Zutaten Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Haselnüsse (20%), Kakaobohnen, Kokosmilchpulver Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | EU-/Nicht -EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 48% mindestens
Inhalt: 0.08 kg (111,25 € / 1 kg)
Feinste französische Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen – cremig, knusprig, vollkommen. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Au Lait et aux Noisettes« 55 % ist eine meisterhafte Komposition aus zarter Milchschokolade und ganzen, gerösteten Haselnüssen. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron (Frankreich) entstehen seit 1884 Schokoladen von Weltruf – puristisch, authentisch und von unvergleichlichem Schmelz. Der vollmundige Charakter der Milchschokolade verbindet sich harmonisch mit dem nussigen Aroma frisch gerösteter Haselnüsse. Jede Tafel ist ein Ausdruck französischer Confiserie-Kultur – cremig, nussig und rund im Geschmack. Was diese Schokolade so besonders macht • Vollmilchschokolade mit 55 % Kakaoanteil und ganzen Haselnüssen • Zartschmelzend und zugleich knackig im Biss • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Ohne Sojalecithin & künstliche Aromen • Perfekt zum Teilen, Naschen oder als edles Geschenk Aromaprofil & Genussmoment Ein Duft von gerösteten Haselnüssen und warmer Milchschokolade eröffnet das Geschmackserlebnis. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Balance zwischen süßem Kakaoton und cremiger Milde, begleitet von nussiger Intensität und Röstaromen. Ideal zu Kaffee, Cappuccino oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abends.Zutaten55% Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Haselnusssplitter (10%)Kakaogehalt: 55% mindestens
Inhalt: 0.1 kg (89,00 € / 1 kg)
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Cremige Milchschokolade mit intensiver Erdnussbutter – süß, nussig und unwiderstehlich. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Peanut Butter« 47% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen gefertigt und mit feiner Erdnussbutter aus sorgfältig ausgewählten Erdnüssen kombiniert. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren und präzise Mischung von Kakao, Milch und Nussbutter, um eine cremige, vollmundige Textur zu erreichen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Cremigkeit, Kakaonoten und nussige Aromen in jedem Bissen harmonisch vereint – perfekt für alle, die Süßes mit einem nussigen Twist lieben. Was diese Schokolade so besonders macht • 47 % Single-Origin-Kakao für sanften, ausgewogenen Geschmack • Mit hochwertiger Erdnussbutter veredelt • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan-freundlich nicht möglich (enthält Milch) Aromaprofil & Genussmoment Die Peanut Butter 47% besticht durch cremige Milchschokolade, kombiniert mit intensiver, leicht salziger Erdnussbutter. Ihr langer, süß-nussiger Abgang macht jeden Bissen zu einem besonderen Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Kaffee, Dessert oder als kreativer Snack zwischendurch. Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver von Weidekuhmilch, Erdnüsse (20%), Meersalz Kakaogehalt: mindestens 47 %HerstellerMulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen
Inhalt: 0.057 kg (152,63 € / 1 kg)
Cremige Milchschokolade mit ganzen Piemont-Haselnüssen – ohne Zuckerzusatz, intensiv nussig. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Linie NO – Nocciolata« Milchschokolade stammt aus der italienischen Confiserie-Tradition im Piemont. Sie kombiniert cremige Milchschokolade mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont (IGP), einer Region, die für besonders aromatische und hochwertige Haselnüsse bekannt ist. Die Schokolade gehört zur Linie NO, einer Produktreihe von VENCHI, die konsequent ohne Zuckerzusatz entwickelt wurde. Statt zugesetztem Zucker werden nur die in den Zutaten natürlich enthaltenen Zuckerarten verwendet. So entsteht eine Schokolade mit authentischem Geschmack, klarer Rezeptur und Fokus auf hochwertigen Rohstoffen. Was diese Schokolade so besonders macht • Milchschokolade aus Italien (Piemont) • Ganze Haselnüsse aus dem Piemont (IGP) • 100 g Tafel mit nussigem Charakter • Ohne Zuckerzusatz (enthält nur natürlich vorkommenden Zucker) • Ohne künstliche Süßstoffe • Cremige Milchschokolade mit knackigen Haselnüssen • natürliche Zutaten • Kurze Lieferkette für Piemont-Haselnüsse • Teil der VENCHI Linie NO Kollektion • Hergestellt in Italien Aromaprofil & Genussmoment Die »Linie NO – Nocciolata« verbindet cremige Milchschokolade mit dem intensiven, leicht gerösteten Aroma ganzer Piemont-Haselnüsse. Der Kontrast zwischen zartschmelzender Schokolade und knackigen Nüssen sorgt für ein vollmundiges, ausgewogenes Geschmackserlebnis – ohne übermäßige Süße. Genuss-Tipp: Ideal als Snack zwischendurch, zum Kaffee oder als hochwertige Alternative für bewussten Schokoladengenuss. Geschmackserlebnis Italienischer Nussgenuss – cremig, knackig und natürlich intensiv.Ohne ZUCKERZUSATZ. Enthält von Natur aus Zucker (aus Zichorienwurzel, Kakaomasse, Milchpulver..)Die perfekte Kombination aus Kakao und Milch, mit ganzen „IGP Piemont Haselnüssen“ aus kurzer Lieferkette.Zutaten Pflanzenfasern (Zichorienwurzel), Piemont-HASELNÜSS 25.0%, Kakaobutter 23.8%, Laktosefreies VOLLMILCHPULVER 14.7%, Kakaomasse 9.4%, konzentrierte MILCHBUTTER, Emulgator: SOJALECITHIN, Natürliches Aroma, Gehackte Vanille Beeren. Kakaogehalt mindestens 31,8% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy
Inhalt: 0.1 kg (82,00 € / 1 kg)
Cremig, nussig & zartschmelzend – ein Klassiker französischer Confiseriekunst. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Lait au Praliné Noisettes« ist eine köstliche Kombination aus feinster Milchschokolade und hausgemachtem Haselnuss-Praliné, meisterhaft gefertigt von Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich. Seit Generationen steht die Familie Bonnat für außergewöhnliche Schokoladenqualität – mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Zutaten und dem Anspruch, reinen, unverfälschten Geschmack zu schaffen. In dieser Kreation verschmelzen zarte Milchschokolade (55 %) und geröstete Haselnüsse zu einer unvergleichlich cremigen Praliné-Komposition. Was diese Schokolade so besonders macht • Milchschokolade mit cremiger Haselnuss-Praliné-Füllung • Vollmundig, nussig & elegant süß • Hergestellt ohne Sojalecithin & künstliche Zusätze • Traditionelle Fertigung in Voiron, Frankreich • Luxuriöse Textur mit feinem Schmelz Aromaprofil & Genussmoment Die Lait au Praliné Noisettes verwöhnt mit cremiger Milde und feinen Röstnoten. Die Haselnuss-Praliné-Füllung sorgt für Tiefe und Balance – eine Komposition, die Süße, Nussigkeit und Kakaowärme in perfekter Harmonie vereint. Ideal als elegante Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder als zarter Genussmoment zwischendurch. ZutatenKakaobutter, Zucker, Kakao, Milchpulver, Praline (30%) Geröstete Haselnüsse, ZuckerKakaogehalt: 55% mindestens
Inhalt: 0.1 kg (79,50 € / 1 kg)
Ein Meisterwerk aus Zartbitter und Haselnüssen – der perfekte Genussmoment. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Nocciolata Fondente« 52% Dunkle Gianduiaschokolade mit ganzen Haselnüssen wird aus besten Kakaobohnen und piemontesischen Haselnüssen hergestellt. Der Kakao stammt aus ausgesuchten Anbaugebieten, während die Haselnüsse aus dem weltberühmten Piemont in Italien kommen – eine Region, die für ihre außergewöhnlichen Nüsse bekannt ist, die mit ihrem vollen, nussigen Geschmack begeistern. In der piemontesischen Manufaktur von VENCHI wird die Schokolade mit großer Hingabe und meisterhafter Handwerkskunst gefertigt. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und ganzen, knackigen Haselnüssen wird mit der klassischen Gianduja-Technik veredelt, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Resultat ist eine harmonische Kreation aus intensiver Zartbitterschokolade, die von der Süße und dem feinen Aroma der piemontesischen Haselnüsse begleitet wird – ein wahres Meisterstück der Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Ganze Haselnüsse aus dem Piemont • 25% Haselnüsse • Handwerklich hergestellt in Italien • Vegan, laktosefrei, glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die »Nocciolata Fondente« Dunkle Gianduiaschokolade überrascht mit einem intensiven und ausgewogenen Aromaprofil. Der Kakao verströmt fruchtig-florale Noten, während die Haselnüsse aus dem Piemont eine feine, nussige Süße beisteuern. Die Kombination aus der zartschmelzenden Schokolade und den ganzen, knackigen Nüssen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Perfekt zu einer Tasse Espresso, schwarzem Tee oder fruchtigen Desserts. Zutaten Kakaomasse, Piemonteser Haselnusskerne, Piemonteser Haselnusskernpaste, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma Kakaogehalt mindestens 52% Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy
Inhalt: 0.095 kg (83,16 € / 1 kg)
Cremige weiße Schokolade mit edlen Nüssen – süß, salzig und herrlich knusprig. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« weiße Schokolade vereint italienische Confiserie-Tradition mit hochwertigen Zutaten. Die verwendeten Haselnüsse stammen aus dem Piemont in Italien und sind für ihr intensives Aroma bekannt. Veredelt mit Mandeln und Pistazien entsteht eine ausgewogene Komposition aus cremiger weißer Schokolade und knackigen, leicht gesalzenen Nüssen. Die Herstellung erfolgt mit höchster Sorgfalt, um die perfekte Balance zwischen Süße, Salz und Textur zu erreichen – typisch für italienische Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit Nussanteil von mindestens 25 % • Piemont-Haselnüsse (g.g.A.), Mandeln und Pistazien • Ganze, leicht gesalzene Nüsse für intensiven Geschmack • Harmonisches Zusammenspiel aus süß und salzig • Cremige Textur kombiniert mit knackigem Biss • Glutenfrei • Hergestellt in Italien • Teil der VENCHI Schokoladentafel-Kollektion • Frischhalteverpackung für langanhaltende Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Nocciolo, Mandorle & Pistacchi« weiße Schokolade begeistert mit einer cremigen Süße, die perfekt mit den leicht gesalzenen Nüssen harmoniert. Haselnüsse, Mandeln und Pistazien sorgen für ein intensives, nussiges Aromaprofil mit abwechslungsreicher Textur. Genuss-Tipp: Ideal zum Aperitif – perfekt in Kombination mit frischem Weißwein oder einem Glas Prosecco. Geschmackserlebnis Ein italienischer Genussmoment – cremig, nussig und raffiniert salzig.Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, gesalzene Mandeln (Mandeln, Salz), gesalzene Piemonteser Haselnusskerne (Piemonteser Haselnusskerne, Salz), Molkepulver, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillearoma Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy
Inhalt: 0.095 kg (83,16 € / 1 kg)
Cremige Plant-Based Schokolade mit knusprigen Erdnüssen und feiner Salznote. Herkunft & Handwerkskunst Die AURO Chocolate »Salted Peanut« 47 % Schokolade vereint sorgfältig ausgewählten Kakao aus den Philippinen mit handwerklicher Tree-to-Bar Verarbeitung. Der Kakao stammt aus nachhaltigem Anbau auf den Philippinen, wo ideale klimatische Bedingungen für aromatische Bohnen sorgen. In den Philippinen wird diese besondere Schokolade mit großer Sorgfalt hergestellt – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. Die Tree-to-Bar Philosophie garantiert volle Kontrolle über Qualität und Herkunft. Diese vegane Milchschokolade wird auf pflanzlicher Basis gefertigt und mit gerösteten Erdnüssen veredelt. Das Ergebnis ist eine harmonische Kombination aus cremiger Textur, Kakao und knusprigem Biss. Was diese Schokolade so besonders macht • Kakao aus den Philippinen • Tree-to-Bar Handwerkskunst • 47 % Kakaoanteil • Vegane „Milch“-Schokolade auf pflanzlicher Basis • Mit gerösteten, gesalzenen Erdnüssen • Knusprig-cremige Kombination • Hergestellt mit Rohrzucker • Ausgewogen süß-salziges Geschmacksprofil • Handwerklich gefertigt auf den Philippinen • Inspiriert vom MassKara Festival Aromaprofil & Genussmoment Die »Salted Peanut« 47 % Schokolade begeistert mit einem ausgewogenen Aromaprofil aus cremigem Kakao, gerösteten Erdnüssen und einer feinen Salznote. Die pflanzliche Rezeptur sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während die Erdnüsse für einen knackigen Kontrast sorgen. Genuss-Tipp: Perfekt pur als Snack, zu Kaffee oder als süß-salzige Begleitung zu Desserts. Geschmackserlebnis Süß, salzig, cremig und knusprig – ein lebendiges Geschmackserlebnis inspiriert von den Philippinen. Zutaten Rohrzucker (Philippinen), Kakaomasse, Kakaobutter, Haferpulver, geröstete Erdnüsse, Meersalz Kakaogehalt: 47% mindestens Hersteller AURO Chocolate | Block 2F Lot. 3. Phase | Filinvest Technology Park Calamba City Laguna Philippines 4027 | Philippinen
Inhalt: 0.06 kg (126,67 € / 1 kg)
Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte Schokolade mit 60% Kakaogehalt.Diese Schokolade wird mit Kokosmilch hergestellt, mit feinen Aromen von getrockneten Früchten. Man schmeckt aber nurt nur einen Hauch von Kokos. Der Kakao für diese Tafel stammt von Valdez Cacao. Das Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegründet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landstücke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der führenden Farmen im Kakaoanbau.Herkunft: Valdez Cacao / Dominikanische RepublikAuszeichnungenAcademie of Chocolate Award 2018 BRONZE Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kokosnussmilch Kakaogehalt: mindestens 60% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik
Inhalt: 0.05 kg (150,00 € / 1 kg)
Cremige Milchschokolade mit knusprigen Haselnüssen – italienischer Genuss aus Bologna Herkunft & Handwerkskunst Die MAJANI »Latte & Nocciole« entsteht in Bologna, Italien, im traditionsreichen Familienbetrieb MAJANI. Für diese Schokolade werden sorgfältig ausgewählte Milch und Haselnüsse kombiniert. Die Haselnüsse werden geröstet und fein gehackt, bevor sie mit cremiger Milchschokolade verschmolzen werden. Die Schokolade wird mit 33 % Kakaoanteil gefertigt, wobei jede Zutat die typische Qualität italienischer Handwerkskunst widerspiegelt. In Bologna wird die Mischung mit höchster Präzision verarbeitet, sodass die cremige Textur der Milchschokolade und der aromatische Biss der Haselnüsse erhalten bleibt. Das Ergebnis ist eine harmonische Kombination aus süßer Milchschokolade und nussigem Genuss, ein Klassiker italienischer Chocolaterie. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in Bologna, Italien • Milchschokolade mit 31 % Kakaoanteil • Geröstete, fein gehackte Haselnüsse für optimalen Crunch • Reiner, unverfälschter Schokoladengenuss • Klassische italienische Rezeptur • Perfekt zum Naschen oder Verschenken • Teil der MAJANI Premium-Schokoladenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die Latte & Nocciole verbindet cremige Milchschokolade mit dem nussigen Aroma von Haselnüssen. Die Schokolade schmilzt zart auf der Zunge, während die Haselnüsse einen leichten Crunch und intensives Nussaroma liefern. Genuss-Tipp: pur genießen, zu Kaffee oder Dessert, oder als kleines Geschenk für Liebhaber italienischer Schokolade. Geschmackserlebnis Ein Biss echter italienischer Handwerkskunst: cremige Milchschokolade, harmonisch ergänzt durch die natürliche Süße und Knackigkeit von Haselnüssen. ZutatenZucker, VollMILCHpulver, gehackten HASELNUSS 20%, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: SOJAlecithin, Vanille. Kakaogehalt: 33% mindestensHersteller Majani 1796 S.p.A. | Via Brodolini, 16 | Loc. Crespellano | 40053 Valsamoggia | Italien
Inhalt: 0.1 kg (72,00 € / 1 kg)
DOMORI Milchschokolade »Hazelnuts« Milchschokolade mit Criollo-KakaoMilchschokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 4,5 % Criollo-Kakao veredelt mit Haselnuss-Gianduja. Eine cremige Vollmilchschokolade mit Haselnusspaste, die wunderbar die Knackigkeit der gerösteten Piemonteser IGP-Haselnüsse kontrastiert. Die Kakaomasse für diesen Klassiker besteht zu 4,5 % aus Criollo-Cacao. Zutaten MILCHschokolade und Gianduja-HASELNÜSSE 80% (Kakaofeststoffe mind. 35% in der Schokolade), Zucker HASELNÜSSE Piemont-Paste, Kakaobutter, Kakaomasse (davon: 4,7% Criollo-Kakaomasse), MILCHpulver 10%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Piemont-HASELNÜSSE 20%. Kakagehalt: 35% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien
Inhalt: 0.075 kg (92,67 € / 1 kg)
Ein Genuss der Extraklasse – zartschmelzende Milchschokolade trifft auf knackige, geröstete Piemont-Haselnüsse. Herkunft & Handwerkskunst Diese Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen aus dem Piemont verkörpert höchste Qualität und meisterhafte Handwerkskunst. Die Haselnüsse stammen aus dem berühmten Piemont (g.g.A.), einer Region, die weltweit für ihre unvergleichlich hochwertigen Haselnüsse bekannt ist. Die sorgfältige Auswahl dieser edlen Nüsse und die liebevolle Verarbeitung machen diese Schokolade zu einem wahren Genuss. In Italien wird die Schokolade mit Leidenschaft hergestellt – die Kombination aus hochwertigem Kakao und den ganzen, gerösteten Haselnüssen verleiht dieser Tafel ihre charakteristische Textur und ihren unverwechselbaren Geschmack. Ein wahres Meisterwerk für alle, die den intensiven Crunch ganzer Nüsse lieben! Was diese Schokolade so besonders macht • Ganze Haselnüsse aus dem Piemont (g.g.A.) • Kakaoanteil mindestens 31% • Handwerklich hergestellt in Italien • Charakteristisches Aromaprofil: zartschmelzend und nussig • Cremige Vollmilchschokolade, kombiniert mit knusprigen Haselnüssen • Glutenfrei, laktosefrei • Perfekte Kombination aus süßen und nussigen Aromen Aromaprofil & Genussmoment Die »Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen« überrascht mit einem harmonischen Zusammenspiel aus zartschmelzender Milchschokolade und dem intensiven Crunch der gerösteten Haselnüsse. Der leicht nussige Geschmack der piemontesischen Haselnüsse wird von der süßen, cremigen Vollmilchschokolade wunderbar abgerundet. Genuss-Tipp: Ideal zu einer Tasse Kaffee oder für den kleinen Genuss zwischendurch. Perfekt als süße Begleitung zu fruchtigen Desserts oder einfach pur genießen. Zutaten Zucker, Piemonteser Haselnusskerne 25%, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Butterreinfett, Emulgator, Sojalecithin, natürliches Aroma Vanille, Kakao: 31% mindestens Kakaogehalt mindestens 31% Hersteller Venchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy
Inhalt: 0.095 kg (72,63 € / 1 kg)
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Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte dunkle Schokolade mit köstlichen Macadamianüssen. Alles aus der Dominikanischen Republik.Ein fruchtiges Kakaoaroma mit einem Hauch von Zedernholz und vielen Stückchen von Macadamianüssen und einem köstlich leichten Touch von Meersalz. Der Kakao für diese Tafel stammt von Valdez Cacao. Dieses Familienunternehmen hat seine Farm in Castillo (Provinz Duarte). Mehr als 60% des gesamten dominikanischen Kakaos wird in dieser Region angebaut. Valdez Cacao wurde 1961 von Porfirio Valdez gegründet. Er begann klein, kaufte mit dem Geld, das er verdiente, Landstücke und entwickelte sein Unternehmen langsam zu einer der führenden Farmen im Kakaoanbau. Valdez Cacao engagiert sich sozial für die lokale Bevölkerung. Sie bietet Arbeit, leistet soziale Dienste, baute zwei Aquädukte, ein Baseballfeld und verbindet die Grundschule mit dem Internet. Geschmacksprofil: Trauben, Honig, Zeder, Macadamia Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Macadamianüsse, Meersalz Kakaogehalt: mindestens 57% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik
Inhalt: 0.05 kg (150,00 € / 1 kg)
Eine außergewöhnliche Tafel – inspiriert von der eleganten Aromenwelt Japans. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Sushi« 29 % Weiße Schokolade ist eine kreative Interpretation klassischer Genusswelten. Sorgfältig komponiert, verbindet sie hochwertige weiße Schokolade mit ausgewählten Zutaten wie Matcha-Tee, Bio-Puffreis, schwarzem Sesam, Ingwer und einem Hauch norwegischem Lachsöl. In handwerklicher Fertigung entsteht eine außergewöhnliche Tafel, die die Idee japanischer Kulinarik in eine süße Form übersetzt. Die Kombination aus zartschmelzender weißer Schokolade und fein abgestimmten würzig-nussigen Akzenten macht diese Komposition zu einem überraschenden Geschmackserlebnis. Das Ergebnis ist eine raffinierte weiße Schokolade, die kulinarische Grenzen spielerisch neu definiert – mutig, kreativ und handwerklich präzise umgesetzt. Was diese Weiße Schokolade so besonders macht • Weiße Schokolade mit mindestens 29 % Kakaoanteil • Außergewöhnliche Rezeptur mit Matcha-Tee • Mit Bio-Puffreis und schwarzen Sesamsamen • Verfeinert mit Ingwer und einem Hauch norwegischem Lachsöl • Cremige Textur trifft auf nussige und feinwürzige Noten • Handwerklich gefertigt • Kreative Gourmet-Komposition Aromaprofil & Genussmoment Die »Sushi« 29 % Weiße Schokolade eröffnet ein vielschichtiges Aromaprofil: Cremige Süße der weißen Schokolade verbindet sich mit den leicht herben Noten von grünem Matcha-Tee, dem nussigen Charakter gerösteten Sesams und der zarten Knusprigkeit von Puffreis. Ingwer sorgt für eine feine Würze, während das norwegische Lachsöl eine subtile, überraschende Tiefe beisteuert. Genuss-Tipp: In kleinen Stücken pur genießen und bewusst schmelzen lassen – ideal als außergewöhnliches Geschenk oder als Gesprächsstoff bei einer besonderen Verkostung. Geschmackserlebnis Eine Tafel wie eine kulinarische Reise: süß, nussig, würzig und überraschend anders. Zutaten Weiße Schokolade (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, Vanille), Matcha-Tee, Bio-Puffreis, schwarze Sesamsamen, Lachsöl, IngwerKakaogehalt: 29% mindestens Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn
Inhalt: 0.07 kg (134,29 € / 1 kg)
Cremige Milchschokolade trifft auf knusprige Zimtschnecke – ein warmes, karamelliges Geschmackserlebnis. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Cinnamon Swirl« 42% Milchschokolade vereint edlen Kakao aus Esmeraldas, Ecuador, mit handwerklicher Backkunst aus Schottland. Hier wächst seltener Arriba-Kakao, bekannt für seine feinen Karamellnoten und sein ausgewogenes Aromenspiel. In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade mit großer Sorgfalt hergestellt und anschließend mit knusprigen Stücken einer handgefertigten Zimtschnecke veredelt. Diese stammt von der Wild Hearth Bakery in Perthshire, am Rande der schottischen Highlands. Dort werden Backwaren traditionell aus Mehl und wilden Hefen hergestellt und in holzbefeuerten Öfen langsam gebacken – für maximale Aromatiefe und eine besonders feine Textur. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Milchschokolade, die cremige Süße, karamellige Tiefe und würzige Zimtnoten harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Esmeraldas, Ecuador • Seltener Arriba-Kakao mit karamelligem Profil • Verfeinert mit echter Zimtschnecke aus Schottland • Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland • 42 % Kakaoanteil & mindestens 20 % Milchanteil • Cremige Textur mit knusprigen Gebäckstücken • Harmonisches Aromaprofil aus Kakao, Karamell & Zimt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert Aromaprofil & Genussmoment Die »Cinnamon Swirl« Milchschokolade entfaltet ein reichhaltiges Aromaprofil mit Noten von Karamell, Zimtgebäck und feinem Kakao. Die cremige Milchschokolade wird durch knusprige Zimtschneckenstücke ergänzt, die für eine besondere Textur und ein warm-würziges Geschmackserlebnis sorgen. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, Cappuccino oder einem milden Dessertwein. Geschmackserlebnis Wie eine frisch gebackene Zimtschnecke in Schokolade – cremig, würzig und unwiderstehlich aromatisch. Zutaten Rohrohrzucker 33,38% (Argentinien/Paraguay), Kakaobutter 24,82% (Dom. Rep.), Vollmilchpulver 18,14% (Schweiz), Kakaomasse 13,53% (Ecuador), Zimtschnecke 10% (Schottland, UK) (weißes Weizenmehl, Butter, Wasser, dunkelbrauner Zucker, Puderzucker, ganze Eier, goldener Sirup, Salz, Zimt (0,27%)), Fleur de Sel 0,09%, Zimt 0,04%. Milchtrockenmasse: mindestens 20 %, Kakaotrockenmasse: mindestens 42% Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)
Bean to Bar Conchierzeit: 22 Std. Kakao aus Madagaskar ist extrem gefragt, es gibt nur ein kleines Anbaugebiet, das berühmte Sambiranotal, dort hat Zotter diesen wunderbaren Kakao gefunden. Wenn Sie ein unvergessliches fruchtig-karamelliges Geschmacksfeuerwerk erleben möchten, dann ist die Zotter Madagaskar-Schokolade für Sie wie geschaffen. Duftaromen: Beeren, Waldfrüchte, karamellisierte Nüsse, Zitrusfruchtanklänge Geschmacksaromen: dunkles Nougat, karamellisierte Zitrone, leicht nussig, Waldfrüchte mit Sahne, intensives Beeren-Aroma, Anklänge von Limetten, feiner nussig-milder Abgang mit Noten von Sahnekaramell und Waldbeeren Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. AT-BIO-402 Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 75% mindestens Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter° Gesamtanteil: 100%. www.info.fairtrade.net Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten. Hersteller Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
Inhalt: 0.07 kg (80,00 € / 1 kg)
Intensiver Kakao trifft auf Blutorange – fruchtig, würzig und fein ausbalanciert. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Blood Orange« 70% dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Virunga-Region in der Demokratischen Republik Kongo. Dieser Ursprungskakao ist bekannt für seine kraftvolle Aromatik und ausgewogene Tiefe. In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade in einer kleinen Manufaktur im Hafen mit größter Sorgfalt handwerklich hergestellt. Veredelt wird sie mit Blutorange und einem Hauch Vanille, wodurch eine harmonische Verbindung aus intensiver Kakaonote und fruchtig-würziger Frische entsteht. Das Ergebnis ist eine elegante dunkle Schokolade, die klassische Kakaoaromen mit lebendiger Zitrusnote vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Virunga-Region (Kongo) • 70 % Kakaoanteil für intensiven Schokoladengenuss • Verfeinert mit Blutorange und feiner Vanillenote • Fruchtig-würziges Aromaprofil • Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland • Reiner Ursprungskakao – sorgfältig verarbeitet • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Vegan Aromaprofil & Genussmoment Die »Blood Orange« dunkle Schokolade entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit intensiven Kakaonoten, begleitet von fruchtiger Blutorange und einer feinen Vanillenote. Die glatte, cremige Textur sorgt für ein rundes Mundgefühl und bringt die fruchtig-würzigen Nuancen harmonisch zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleitung zu Espresso, fruchtigem Rotwein oder feinen Desserts. Geschmackserlebnis Fruchtig, intensiv und elegant – dunkle Schokolade mit der lebendigen Frische sonnengereifter Blutorangen. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. ZutatenKakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Blutorangenöl (<1%), Bio-VanilleextraktAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 70% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (112,86 € / 1 kg)
Cremige Milchschokolade trifft auf zartes, leicht gesalzenes Karamell – ein unvergleichlicher Genussmoment. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Caramel Beurre Salé« 45% kombiniert hochwertige französische Milchschokolade mit buttrigem, leicht gesalzenem Karamell. Jede Tafel wird in der Manufacture CLUIZEL in der Normandie nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt – ohne Lecithin, ohne künstliche Aromen, nur mit natürlichen Zutaten. Durch langsames Conchieren und präzise Karamellisierung entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von cremiger Schokolade und karamelliger Süße, das den Gaumen sanft umschmeichelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 45 % feiner Kakao für vollmundige Milchschokolade • Zartes Karamell mit einer leichten Prise Meersalz • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Caramel Beurre Salé begeistert mit cremigem Schmelz, intensiver Karamellnote und einem Hauch Meersalz, der die süßen Nuancen perfekt ausbalanciert. Ein harmonischer Abgang macht jede Tafel zu einem besonderen Genussmoment. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso oder als Dessert-Topping für eine raffinierte Note. Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Ein Stück purer Genuss – Milchschokolade & Karamell meisterhaft vereint. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellchips (Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Salz), Kakao, Bourbon VanilleschoteKakao: 45% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich
Inhalt: 0.1 kg (79,00 € / 1 kg)