MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam Ba Ria »Ginger & Lime« 69% | 80g
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Produktinformationen "MAROU | Dunkle Schokolade Vietnam Ba Ria »Ginger & Lime« 69% | 80g"
Charakterstarke Ursprungsschokolade mit Ingwer-Schärfe und frischer Limettennote.
Herkunft & Handwerkskunst
Die MAROU »Vietnam Ba Ria – Ginger & Lime« 69 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Bà Rịa in Vietnam hergestellt.
Diese Region ist bekannt für ihren ausdrucksstarken Kakao mit klarer Struktur und angenehmer Tiefe.
In traditioneller Tree-to-Bar Herstellung entsteht eine Schokolade, die vollständig im Ursprungsland verarbeitet wird. Verfeinert wird sie mit getrocknetem Ingwer und Limette aus der Region.
Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Bitterkeit, Schärfe und Frische in ein harmonisches Gleichgewicht bringt – ein lebendiges Aromenspiel aus Vietnam.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Bà Rịa, Vietnam
• Tree-to-Bar Herstellung in Vietnam
• 69 % Kakaoanteil
• Verfeinert mit Ingwer (0,5 %) und Limette (1 %)
• Harmonisches Zusammenspiel von Bitterkeit, Schärfe und Säure
• Frisches, komplexes Aromaprofil
• Reiner Ursprungskakao – unvermischt
• Handwerklich hergestellt
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Teil der MAROU Vietnam Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Ba Ria Ginger & Lime« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit kräftigem Kakao, würzigem Ingwer und spritziger Limettenfrische.
Die Kombination sorgt für ein spannendes Wechselspiel aus Wärme, Frische und feiner Bitterkeit.
Genuss-Tipp:
Pur genießen oder zu Tee, exotischen Desserts oder als Kontrast zu süßen Speisen kombinieren.
Geschmackserlebnis
Würzig, frisch und intensiv – dunkle Schokolade mit Ingwer-Kick und spritziger Limettennote.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Limette (1%), getrockneter Ingwer (0,5%)
Kakaogehalt: 69% mindestens
Hersteller
Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam
Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Vietnam |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Ingwer, Zitrone & Limette |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
MAROU ✦ Bean-to-Bar-Schokoladen aus Vietnam
Handwerk & Herkunft
MAROU ist Vietnams erste und führende Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur. Gegründet in Saigon, stellt Marou seine Schokoladen direkt in Vietnam her – dort, wo der Kakao wächst.
Die Gründer Samuel Maruta und Vincent Mourou arbeiten eng mit lokalen Kakaobauern zusammen und verarbeiten ausschließlich regionalen Kakao aus den fruchtbaren Regionen Bến Tre, Tiền Giang, Đồng Nai, Bà Rịa und Lâm Đồng.
Philosophie & Qualität
Marou steht für reine, handwerklich hergestellte Schokoladen aus besten vietnamesischen Kakaobohnen.
Jede Tafel wird komplett vor Ort produziert – vom Rösten bis zum Conchieren – ohne Lecithin, Zusatzstoffe oder fremde Kakaobutter.
So entstehen Schokoladen, die das Aromenspiel Vietnams authentisch widerspiegeln: fruchtig, würzig und komplex.
Besonderheiten
-
Bean-to-Bar-Produktion direkt in Saigon, Vietnam
-
Single-Origin-Schokoladen aus verschiedenen Regionen Vietnams
-
Nachhaltige Zusammenarbeit mit vietnamesischen Kleinbauern
-
Ohne Lecithin oder Zusatzstoffe – 100 % natürliche Zutaten
-
Weltweit mehrfach ausgezeichnet für Qualität & Design
| Kakaogehalt mindestens | 69 % |
| Herkunft | Vietnam |
| Besonderheit | Sojafrei GLUTENFREI ohne Nuss-Spuren |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 573 kcal | 2389 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 21 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,0 g |
| Kakaogehalt mindestens | 69 % |
| Herkunft | Vietnam |
| Besonderheit | Sojafrei GLUTENFREI ohne Nuss-Spuren |
| Nettoinhalt | 80 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 573 kcal | 2389 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 21 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| - davon Zucker | 32 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,0 g |
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