POTT au Chocolat | Weiße Schokolade »Weiß« 37% | 80g

Intensiver milchiger Geschmack – handwerklich hergestellt Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »White« 40 % wird aus kontrolliert biologischer Kakaobutter, Milchpulver und Zucker hergestellt. Die Bio-Zutaten stammen aus zertifizierter Landwirtschaft (Code-Nr. DK-ÖKO-100, Nicht-EU-Landwirtschaft). In Dänemark verarbeitet Mikkel Friis Holm die Zutaten in echter Handwerkskunst zu einer cremigen weißen Schokolade. Das Ergebnis ist eine weiße Schokolade mit intensivem Milchgeschmack, weichem Schmelz und harmonischer Süße – ein purer Genuss für Liebhaber edler Bio-Schokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • Bio-zertifizierte weiße Schokolade • Kakaogehalt: 40 % (nur Kakaobutter) • Aromaprofil: cremig, milchig, ausgewogen süß • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Handwerklich verarbeitet in Dänemark • Ideal für Liebhaber purer weißer Schokolade Aromaprofil & Genussmoment Die »White« 40 % überzeugt durch: intensiven, cremigen Milchgeschmack harmonische Süße ohne Dominanz feiner, samtiger Schmelz Genuss-Tipp: Pur genießen, als Begleitung zu Früchten, Desserts oder Kaffeespezialitäten. Geschmackserlebnis Ein purer, milchiger Genuss – cremig, harmonisch und handwerklich verarbeitet. Zutaten Kakaobutter, Zucker, MilchpulverAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Blonde Schokolade mit karamellisierten Biskuitnoten und unverwechselbar cremigem Charakter. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Blond Dulcey« 35 % weiße Schokolade ist eine außergewöhnliche Kreation aus Frankreich. Anders als klassische weiße Schokolade besitzt sie eine sanft goldene Farbe und ein unverwechselbares Aromaprofil. Entwickelt wurde sie von Valrhona im französischen Tain-l’Hermitage, einem traditionsreichen Zentrum für hochwertige Pâtisserie-Schokoladen. Dort wird die Rezeptur mit großer Sorgfalt hergestellt, um die charakteristischen karamellisierten Noten perfekt auszubalancieren. Die Entstehungsgeschichte ist legendär: Während einer Pâtisserie-Vorführung ließ Chef-Patissier Frédéric Bau weiße Schokolade versehentlich zu lange im Wasserbad. Die Masse verfärbte sich leicht goldbraun und entwickelte überraschende Aromen von geröstetem Mürbeteig und karamellisierter Milch. Aus dieser Entdeckung entstand später die berühmte Blond Dulcey, die heute weltweit für ihre einzigartigen Biscuit- und Karamellnoten geschätzt wird. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche weiße Schokolade, die Cremigkeit, sanfte Süße und feine Röstaromen harmonisch vereint – eine echte Spezialität französischer Chocolatiers. Was diese Schokolade so besonders macht • Hochwertige weiße Schokolade aus Frankreich • Entwickelt von Valrhona in Tain-l’Hermitage • Einzigartige blonde Schokolade mit karamellisierten Noten • Mindestens 35 % Kakaoanteil (Kakaobutter) • Charakteristisches Aromaprofil: Keks, Sandgebäck, karamellisierte Milch • Cremige Textur mit leicht salziger Nuance • Beliebt in Pâtisserie, Desserts und Gourmet-Kreationen • Fein abgestimmte Rezeptur für professionelle und private Genussmomente • Teil der berühmten Valrhona Pâtisserie-Schokoladen Aromaprofil & Genussmoment Die »Blond Dulcey« 35 % begeistert mit einem warmen, runden Aromaprofil. Feine Biskuit- und Keksnoten verbinden sich mit karamellisierter Milch und erinnern an buttriges Sandgebäck. Eine dezente salzige Nuance rundet den Geschmack elegant ab und verleiht der Schokolade ihre besondere Tiefe. Die cremige Textur sorgt für einen besonders zarten Schmelz und macht diese Spezialität zu einem vielseitigen Genuss. Genuss-Tipp: pur genießen ideal zu Kaffee oder Espresso perfekt für Desserts, Mousses und Pâtisserie hervorragend zu Nüssen, Früchten oder Gebäck Geschmackserlebnis Ein außergewöhnliches Schokoladenerlebnis – karamellisierte Milch, feine Biskuitnoten und cremiger Schmelz in perfekter Balance. Zutaten Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Molke (MILCH), Butter (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt ​Kakaogehalt: 35% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Sanfte Finesse ✦ feine Milchschokolade mit edlem Criollo-Kakao Feinster Criollo-Kakao trifft auf französische Handwerkskunst Die PRALUS „Melissa“ 45 % BIO ist eine außergewöhnlich edle Milchschokolade aus seltenem Criollo-Kakao, einer der begehrtesten Kakaosorten der Welt. In der Manufaktur von François Pralus im französischen Roanne wird dieser Edelkakao sorgfältig geröstet und mit feiner Milch aus biologischer Erzeugung zu einer cremigen, aromatischen Schokolade verarbeitet. Das Ergebnis ist eine harmonische Verbindung aus zarter Süße, reiner Kakaonote und dem unverwechselbaren Schmelz echter französischer Chocolaterie. Was diese Schokolade so besonders macht • 45 % Criollo-Kakao – selten, aromatisch & ausgewogen • BIO-zertifiziert & Bean-to-Bar handwerklich hergestellt in Frankreich • Feiner Schmelz mit Noten von Karamell, Honig & getrockneten Früchten • Frei von Sojalecithin, Gluten & künstlichen Zusätzen • Teil der exklusiven Les Lait Chocolats Kollektion von Pralus Aromaprofil & Genussmoment Die „Melissa“ 45 % vereint cremige Milcharomen mit der feinen Fruchtigkeit des Criollo-Kakaos. Ihre Textur ist seidig und weich, ihr Geschmack vielschichtig – süß, leicht nussig und mit einem Hauch von Vanille und Karamell. Perfekt für Liebhaber hochwertiger Milchschokolade, die Eleganz und Tiefe schätzen – ob pur, zu Espresso oder als feine Begleitung zu Desserts. Auszeichnungen Goldmedaille – Great Taste Awards – Vereinigtes Königreich Empfehlung – Le Guide du Chocolat (Frankreich) Silbermedaille – International Chocolate Awards – Europa Produktdetails Herkunft: Criollo-Kakao aus Mittel- und Südamerika Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: mindestens 45 % Gewicht: 100 g Vegan: nein Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakao, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Sonnenblumenlecithin Kakao 45% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich

Cremige Milchschokolade mit feinen Vanille- und Malznoten. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Jivara« 40 % Milchschokolade ist eine elegante Gourmet-Schokolade aus Frankreich, die für ihre ausgewogene Balance zwischen Kakaointensität und cremigem Schmelz geschätzt wird. Hergestellt wird diese Milchschokolade von Valrhona im französischen Tain-l’Hermitage, einem der renommiertesten Standorte für hochwertige Pâtisserie- und Chocolatierspezialitäten. Dort verbindet Valrhona traditionelles Handwerk mit moderner Präzision, um komplexe Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Die Schokolade gehört zur bekannten Produktlinie „Grands Crus de Terroir“, in der Valrhona ausgewählte Kakaoqualitäten zu charaktervollen Rezepturen komponiert. Das Ergebnis ist eine besonders harmonische Milchschokolade, die intensive Kakaoaromen mit cremiger Milch und feinen Nuancen von Vanille und Malz vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Hochwertige Milchschokolade aus Frankreich • Entwickelt von Valrhona in Tain-l’Hermitage • Teil der Reihe Grands Crus de Terroir • Mindestens 46 % Kakaoanteil • Harmonisches Aromaprofil mit Kakao-, Vanille- und Malznoten • Angenehm cremige Textur mit ausgewogenem Schmelz • Beliebt für Pâtisserie, Desserts und puren Genuss • Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen • Mit natürlichem Vanilleextrakt verfeinert Aromaprofil & Genussmoment Die »Jivara« Milchschokolade zeigt ein rundes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine schöne Kakaonote verbindet sich mit feinen Vanillearomen und einer subtilen Malznote, die durch Gerstenmalzextrakt entsteht. Dadurch wirkt die Schokolade besonders weich und aromatisch. Der cremige Schmelz sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in der Pâtisserie hervorragend zur Geltung kommt. Genuss-Tipp: pur genießen ideal zu Kaffee oder Cappuccino perfekt für Desserts und Schokoladenkreationen harmoniert gut mit Nüssen oder Gebäck Geschmackserlebnis Eine ausgewogene Milchschokolade mit feinem Kakaocharakter, cremigem Schmelz und eleganten Vanille- und Malznoten. Zutaten Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürliches Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, GERSTENmalzextrakt ​Kakaogehalt: 40% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

ntensiver Kakao trifft cremige Milch – mit feinen Mandel- und Fruchtnoten. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Bahibé« 46 % Milchschokolade ist eine charaktervolle Single-Origin-Schokolade aus der Dominikanischen Republik. Sie vereint die Tiefe hochwertiger Kakaobohnen mit der cremigen Textur einer fein abgestimmten Milchschokolade. Die verwendeten Kakaobohnen stammen ausschließlich aus der Dominikanischen Republik, einer der bekanntesten Herkunftsregionen für aromatischen Karibik-Kakao. Die klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden verleihen dem Kakao seine typisch fruchtige Frische und aromatische Intensität. Hergestellt wird diese Premium-Schokolade von Valrhona im französischen Tain-l’Hermitage, wo traditionelle Chocolatierskunst mit moderner Präzision kombiniert wird. Durch die sorgfältige Verarbeitung entsteht eine Milchschokolade mit besonders hohem Kakaoanteil, die kräftige Kakaonoten, cremige Milch und elegante Röstaromen harmonisch miteinander verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Hochwertige Milchschokolade mit intensivem Kakaocharakter • Mindestens 46 % Kakaoanteil • Harmonische Balance aus Milch und Kakao • Aromaprofil mit Mandel-, Nuss- und Fruchtnoten • Leichte Bitterkeit für zusätzliche Tiefe • Hergestellt von Valrhona in Frankreich • Beliebt für Pâtisserie, Desserts und puren Genuss • Mit natürlichem Vanilleextrakt verfeinert Aromaprofil & Genussmoment Die »Bahibé« 46 % Milchschokolade bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Zu Beginn entfalten sich kräftige Kakao- und cremige Milchnoten, die von feinen Mandel- und Nussaromen begleitet werden. Anschließend zeigt sich am Gaumen eine dezente fruchtige Säure, typisch für Kakao aus der Dominikanischen Republik. Im Abgang sorgt eine leichte Bitterkeit für zusätzliche Tiefe und Balance. Der cremige Schmelz unterstreicht die komplexe Aromatik und macht diese Milchschokolade zu einem besonders intensiven Genuss. Genuss-Tipp: pur genießen ideal zu Espresso oder Cappuccino perfekt für Desserts und Pâtisserie harmoniert mit Nüssen, Gebäck oder mildem Käse Geschmackserlebnis Eine kraftvolle Milchschokolade mit intensivem Kakaocharakter, cremiger Textur und eleganten Mandel- und Fruchtnoten. Zutaten Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt ​Kakaogehalt: 46% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Zart, cremig & edel – klassische weiße Schokolade in ihrer reinsten Form. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Ivoire« Blanc ist eine meisterhaft gefertigte weiße Schokolade, die die Essenz französischer Confiserie-Tradition verkörpert. Seit 1884 steht das Familienhaus Bonnat Chocolatier in Voiron für Schokoladenkunst auf höchstem Niveau – geprägt von Handwerkskunst, Reinheit und feinster Qualität. Diese Tafel wird ausschließlich aus Kakaobutter, Rohrzucker und Milchpulver hergestellt – ohne Sojalecithin oder künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine samtige Textur und ein ausgewogen milder Geschmack, der die natürliche Eleganz reiner Kakaobutter hervorhebt. Was diese Schokolade so besonders macht • Hergestellt aus reiner Kakaobutter – kein Sojalecithin • Fein-cremiger Geschmack mit leichter Vanillenote • Sanfter Schmelz & natürliche Süße • Handwerklich gefertigt in Frankreich • Ideal zum Genießen oder als edle Backzutat Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Ivoire« entfaltet beim Schmelzen auf der Zunge ein mildes, buttrig-vanilliges Aroma mit feinen Noten von Milch und Karamell. Ihr seidiger Schmelz macht sie zu einer unwiderstehlichen Delikatesse – pur genossen oder als Grundlage für Desserts, Mousse oder Glasuren. Zutaten Kakaobutter (Venezuela), Zucker, Milchpulver