Criollo-Kakao aus Peru – edel, aromatisch und von weißer Farbe. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % Dunkle Schokolade entsteht aus der seltenen Criollo-Kakaosorte Gran Nativo Blanco. Diese edle Kakaosorte zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich weiße Farbe und ein unverwechselbares Aromaprofil aus. Die Bohnen stammen aus der nordperuanischen Region Piura, von kleinen Landwirten, die Teil der Norandino-Kooperative sind. Durch nachhaltigen Anbau und sorgfältige Auswahl wird sichergestellt, dass nur die hochwertigsten Kakaobohnen in die Bean-to-Bar-Verarbeitung gelangen. Das handwerkliche Bean-to-Bar-Verfahren bewahrt den intensiven Duft von Stachelbeeren und Limetten, der die Gran Nativo Blanco-Schokolade so einzigartig macht. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Peru – Region Piura • Edle Criollo-Sorte Gran Nativo Blanco • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • 72 % Kakaogehalt • Aromatisches Profil: Stachelbeeren, Limette • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Peru – Gran Nativo Blanco« 72 % entfaltet ein intensives, fruchtiges Aromaprofil. Frische Noten von Stachelbeeren und Limette treffen auf die weiche, elegante Tiefe des Criollo-Kakaos. Die weiße Färbung der Bohne unterstreicht die Besonderheit dieser Schokolade und sorgt für einen klaren, puren Genussmoment. Genuss-Tipp: Pur genießen, langsam auf der Zunge zergehen lassen. Ideal für Verkostungen oder als Geschenk für Kenner von Single-Origin-Schokolade. Geschmackserlebnis Ein außergewöhnlicher Criollo-Kakao aus Piura – fruchtig, aromatisch und meisterhaft veredelt.KakaoherkunftPeru | Region Piura Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

80 % Ursprungskakao von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges – fruchtig mit Noten von Kirsche und roter Johannisbeere. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Birds of Uganda« 80 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen von der Ostseite des Rwenzori-Gebirges in Uganda. Die Region ist geprägt von kleinen Kakaoplantagen mit einer Größe von nur 2–3 Hektar, die überwiegend von Frauen betrieben werden. Dieser Ursprung verleiht dem Kakao seinen charakteristischen Ausdruck. In sorgfältiger Bean-to-Bar-Verarbeitung wird der Kakao schonend zu einer ausdrucksstarken dunklen Schokolade mit 80 % Kakaogehalt verarbeitet. So bleibt das natürliche Aromenspiel des ugandischen Kakaos klar und unverfälscht erhalten. Das Ergebnis ist eine kraftvolle Single-Origin-Schokolade mit fruchtiger Tiefe und eleganter Säurestruktur. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda – Rwenzori-Gebirge (Ostseite) • Kakao von kleinbäuerlichen 2–3 Hektar Plantagen • Überwiegend von Frauen geführte Betriebe • Bean-to-Bar hergestellt • 80 % Kakaogehalt • Fruchtiges Aromaprofil mit Kirsch- und Johannisbeer-Noten • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt Aromaprofil & Genussmoment Die »Birds of Uganda« 80 % entfaltet ein intensives, fruchtbetontes Aromaprofil. Noten von reifen Kirschen und roten Johannisbeeren prägen den Charakter dieser dunklen Schokolade. Die hohe Kakaoanteil von 80 % sorgt für Tiefe und Struktur, während die natürliche Fruchtigkeit des Ugandakakaos für Lebendigkeit sorgt. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Besonders spannend zu kräftigem Espresso oder als Teil einer Herkunftsverkostung. Geschmackserlebnis Ein Stück Uganda – kraftvoll, fruchtig und authentisch im Ausdruck.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 80% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Ursprungskakao aus Tansania – mit Noten von Banane und Bier. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Tujikomboe« 75 % Dunkle Schokolade entsteht aus Kakaobohnen einer kleinen Kakaoerzeugergruppe nahe dem Dorf Mababu in Tansania. Der Name »Tujikomboe« bedeutet auf Suaheli „Sei stark“ – ein Ausdruck von Gemeinschaft und Zusammenhalt. Die Bohnen stammen aus einer regionalen Produzentengruppe, die diesen charaktervollen Kakao kultiviert. Im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet RÓZSAVÖLGYI die Bohnen sorgfältig zu einer dunklen Single-Origin-Schokolade mit 75 % Kakaoanteil. So bleibt der eigenständige Charakter des tansanischen Kakaos klar erhalten. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke dunkle Schokolade mit lebendigem Aromenspiel. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tansania • Kakao von einer kleinen Erzeugergruppe nahe Mababu • Bean-to-Bar handwerklich gefertigt • 75 % Kakaogehalt • Charakteristische Aromen von Banane und Bier • Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Tujikomboe« 75 % überrascht mit einem außergewöhnlichen Aromaprofil. Fruchtige Noten von Banane verbinden sich mit Anklängen, die an Bier erinnern – eine spannende Kombination, eingebettet in die Tiefe dunkler Schokolade. Mit 75 % Kakaoanteil zeigt sie sich intensiv, zugleich lebendig und vielschichtig. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam schmelzen lassen. Ideal für alle, die besondere Herkunftsschokoladen mit eigenständigem Charakter entdecken möchten. Geschmackserlebnis „Sei stark“ – ein kraftvoller Kakao aus Tansania, facettenreich interpretiert im Bean-to-Bar-Handwerk.Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

Dunkle Schokolade mit 20 % Mandel-Pralinen-Paste – cremig, zart und nussig. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Almond Gianduja« 73 % vereint hochwertigen peruanischen Kakao mit aromatischer Mandel-Pralinen-Paste zu einer besonders feinen Gianduja-Komposition. Mit einem Kakaoanteil von mindestens 73 % bildet die dunkle Bean-to-Bar-Schokolade die perfekte Basis für die 20 % Mandel-Pralinen-Paste, die aus Mandeln, Zucker und Vanille besteht. Die Kombination sorgt für eine geschmeidige, zart schmelzende Textur und ein harmonisches Zusammenspiel von Kakao- und Mandelaromen. Handwerklich gefertigt entsteht so eine intensive, cremige Schokolade für anspruchsvolle Genießer. Was diese Mandel-Nougat-Schokolade so besonders macht • Dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit 73 % Kakao • Mit 20 % Mandel-Pralinen-Paste • Aromatische Kombination von Kakao und Mandeln • Cremige Gianduja-Textur • Reiner Ursprungskakao aus Peru • Handwerklich verarbeitet • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Almond Gianduja« 73 % überzeugt mit einem ausgewogenen Aromaprofil. Kräftige dunkle Schokolade trifft auf nussig-süße Mandeln und Vanille. Das Ergebnis ist eine harmonische, cremige Gianduja, die zart auf der Zunge schmilzt und einen langen, nussigen Nachklang hinterlässt. Genuss-Tipp: Pur genießen oder bewusst kleine Stücke langsam auf der Zunge zergehen lassen – ideal zu Kaffee oder als besonderes Geschenk für Schokoladenliebhaber. Geschmackserlebnis Cremige Mandeln treffen auf intensiven Peru-Kakao – eine klassische Gianduja mit Eleganz und Tiefe. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Mandel-Praliné-Masse (20%).Dunkle Schokolade mit 73% Kakaogehalt mindestens (Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter) ,20% Mandel-Praliné-Paste (Mandeln, Zucker, Vanille) Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn

PURE Chocolate | Schokolade »Jamaica« 84% Farm-to-Bar-Schokolade  | Single Origin Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 84%. Der Kakao für diese Schokolade kommt aus Jamaika. Eine Mischung aus Criollo und Trinitario-Kakao, von Hand fermentiert und getrocknet, nach einem Verfahren, bei dem der außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen so gut wie möglich erhalten bleibt. Die Schokolade ist leicht bitter mit Aromen nach gerösteten Nüssen und Beeren. Handgemachte Schokolade aus Jamaika!   Zutaten   Kakaomasse, Rohrzucker Kakaogehalt: 84% mindestens Hersteller Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika  

Edle Kakaobohnen aus Peru, verfeinert mit feinem Lavendelöl aus Südungarn. Herkunft & Handwerkskunst Die RÓZSAVÖLGYI »Lavender« 73 % Dunkle Schokolade vereint edlen Ursprungskakao mit floraler Raffinesse. Grundlage sind sorgfältig ausgewählte peruanische Kakaobohnen, die für ihren eleganten und charaktervollen Ausdruck geschätzt werden. Im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet RÓZSAVÖLGYI die Bohnen mit handwerklicher Präzision – vom Rösten bis zur fertigen Tafel. Veredelt wird diese Komposition mit 0,5 % Lavendelöl aus eigener Plantage im sonnigen Südungarn. So entsteht eine harmonische Verbindung aus kräftigem Kakao und zart-blumiger Frische. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche dunkle Schokolade mit 73 % Kakaoanteil, die Herkunft und Handwerk auf elegante Weise vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar gefertigt • Kakaobohnen aus Peru • Single-Origin-Kakao • 73 % Kakaogehalt • Veredelt mit 0,5 % Lavendelöl aus Südungarn • Florale, feinherbe Aromakomposition • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Handwerklich hergestellt Aromaprofil & Genussmoment Die »Lavender« 73 % entfaltet ein intensives, feinherbes Kakaoaroma, das von einer zarten, blumigen Lavendelnote begleitet wird. Der kräftige Charakter der peruanischen Kakaobohnen trifft auf eine elegante florale Nuance – ausgewogen, klar und überraschend harmonisch. Genuss-Tipp: Pur genießen und langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Auch ideal als Begleitung zu Espresso oder als besondere Note bei einer Schokoladenverkostung. Geschmackserlebnis Kräftiger Peru-Kakao trifft auf feinen Lavendel – eine dunkle Bean-to-Bar-Schokolade mit floraler Seele. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Lavendelöl (0,5%)Kakaogehalt: 73% mindestens   Hersteller Rózsavölgyi Csokoládé Csokoládékészítő és Kereskedelmi Kft. | 1221 Budapest | Ringló út 33 | Ungarn