AMEDEI | Dunkle Schokolade »Chuao« 70% | 50g

Beste italienische Schokolade von Amedei Chuao

12,50 €*

Inhalt: 0.05 kg (250,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 8017490050165

Hersteller: Amedei

MHD: 15.11.2025

Produktinformationen "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Chuao« 70% | 50g"

AMEDEI Dunkle Schokolade »Chuao«

Italienische Bean to bar Schokolade

Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks.

Amedei Zartbitterschokolade mit 70% Kakaogehalt

Der Kakao für diese Schokolade stammt von der Halbinsel Chuao, einer Art von natürlichem Garten Eden in Venezuela, transportierten die spanischen Galeonen die kostbaren Samen des in dieser Pflanzung am Ozean erzeugten Kakaos ins Mutterland. Die ganze Ladung war ausschließlich für die königlichen Speisekammern und Konditoreien bestimmt. Schon damals wurden diese Bohnen zu besten Schokoladen verarbeitet. Duft: Leicht fruchtiger Duft mit säuerlichen Noten von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren. Geschmack: Feiner Geschmack, elegant, säuerlich, nach reifen Pflaumen. Ein einnehmender Geschmack, mit markanten Noten von Johannisbeeren, sehr reifen Kirschen, der sich in alle Winkel des Mundes ausbreitet. Es entwickeln sich Anklänge von frischen Früchten und schwarzen Trauben, Himbeeren. Im Abgang Noten von Honig und Konfitüre. Sehr persistent mit angenehmer Säure. Eine lebendige Schokolade, die Emotionen weckt und begeistert.
Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.

Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille
Kakaogehalt 70% mindestens

Hersteller
Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien

Gewicht netto: 50 g

Eigenschaften "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Chuao« 70% | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Venezuela
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Amedei"

AMEDEI ✦ Italienische Schokoladen

Vor mehr als 20 Jahren gegründet strebt AMEDEI noch heute nach bester Qualität.

➤ Feinste Kreationen mit roten Früchten oder Pistazien.

Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen international prämiert, die Schokolade gehören zu den Besten der Welt.

Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien

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Nährwerte und Produktdetails "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Chuao« 70% | 50g"

Beschreibung

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Venezuela
Allergene	kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	579 kcal \| 2422 kJ
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	49 g
- davon Zucker	31 g
Eiweiß	7,7 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Chuao« 70% | 50g"

Beschreibung

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Venezuela
Allergene	kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	579 kcal \| 2422 kJ
Fett	43 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	49 g
- davon Zucker	31 g
Eiweiß	7,7 g
Salz	0,0 g

Nährwerte und Produktdetails

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Inhalt: 0.05 kg (216,00 €* / 1 kg)

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