Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Die BONNAT Schokolade „Selva Maya“ 75 % entstammt den tropischen Regenwäldern Mexikos, wo Kakao seit Jahrtausenden Teil der Kultur ist. Die „Selva Maya“ – der Maya-Wald – ist eine der ältesten und zugleich artenreichsten Regionen Mittelamerikas. Hier gedeiht ein Kakao von unvergleichlicher aromatischer Tiefe und natürlicher Kraft. In der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat in Voiron wird dieser Edelkakao zu einer dunklen Schokolade verarbeitet, die Ursprünglichkeit, Finesse und Nachhaltigkeit vereint – ein wahrer Ausdruck von Terroir und Handwerkskunst. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao aus der mexikanischen „Selva Maya“-Region • Authentischer Geschmack ursprünglicher Kakaokulturen • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Soja, Gluten, Lecithin und anderen Zusatzstoffen • Reine Rezeptur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker • Teil der renommierten Serie Les Grands Crus d’Exception Aromaprofil & Genussmoment Die „Selva Maya“ 75 % entfaltet ein kraftvolles, aber harmonisches Aromaprofil mit Noten von Honig, reifen Früchten und gerösteten Nüssen. Ihr Geschmack ist warm, vollmundig und zugleich erstaunlich sanft im Abgang – ein Spiegelbild des lebendigen mexikanischen Regenwalds. Diese Schokolade vereint Energie und Eleganz – perfekt für Genießer, die authentische, naturbelassene Schokolade schätzen.Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Welt (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Europa (2016) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Frankreich (2016) Auszeichnung für Nachhaltigkeit und Qualität – Bonnat Grands Crus d’Exception»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Bean to Bar | Single OriginKakaoherkunftChiapas | MexikoZutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Seltenheit in Vollendung ✦ der edelste Kakao der Welt Vom Ursprung Venezuelas zur Meisterkunst in Frankreich Die BONNAT Schokolade „Porcelana“ 75 % gilt als eine der rarsten und kostbarsten Schokoladen der Welt. Der Porcelana-Kakao, benannt nach seiner hellen, fast porzellanartigen Bohne, stammt aus Venezuela und gehört zu den ältesten und edelsten Kakaosorten überhaupt. Die Familie Bonnat verwandelt diese außergewöhnlichen Bohnen mit größter Sorgfalt in eine Schokolade, die Zartheit, Tiefe und Reinheit in perfekter Harmonie vereint – ein wahres Meisterwerk französischer Chocolaterie. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao aus Venezuela – Sorte Porcelana Criollo • Eine der seltensten Kakaosorten der Welt • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Frei von Soja, Gluten, Lecithin und anderen Zusatzstoffen • Reine Rezeptur aus Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker • Teil der exklusiven Serie Les Grands Crus d’Exception Aromaprofil & Genussmoment Die „Porcelana“ 75 % zeichnet sich durch ihre außergewöhnlich feine Textur und subtile Aromatik aus. Zarte Noten von Mandeln, getrockneten Früchten und feinem Gebäck verbinden sich mit einem cremigen Schmelz und einem fast blumigen Abgang. Diese Schokolade spricht alle Sinne an – sanft, rund und dennoch komplex – und verkörpert das Idealbild von Eleganz und Reinheit in dunkler Schokolade.»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.KakaoherkunftRegion um den MARACAIBO-See | Venezuela Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Aromatisch & geschichtsträchtig – Edelkakao aus den Anden Perus. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT Schokolade »Cusco« 75 % wird aus feinstem peruanischem Edelkakao hergestellt, der aus der historischen Region Cusco in den Anden stammt – einem der ältesten Anbaugebiete für Kakaopflanzen weltweit. Hier wächst der Kakao in fruchtbaren Tälern auf über 1 000 m Höhe, wo das Klima und die Erde ihm seine charakteristische Tiefe verleihen. Im Traditionshaus Bonnat Chocolatier im französischen Voiron wird dieser besondere Kakao in einem behutsamen Röst- und Conchierprozess zu einer harmonisch ausgewogenen Grand Cru Schokolade veredelt, die den unverfälschten Geschmack der Kakaobohne in seiner reinsten Form zeigt. Was diese Schokolade so besonders macht • Edelkakao aus den Anden Perus – Herkunft mit Geschichte • Vollmundig & komplex mit fruchtigen und erdigen Noten • Handwerklich gefertigt in Frankreich seit 1884 • Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusatzstoffen • Vegan & glutenfrei Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Cusco« 75 % entfaltet beim ersten Biss eine ausgeprägte Fruchtigkeit, begleitet von leichten Zitrusnoten und einem erdigen Unterton, der typisch für peruanischen Kakao ist. Ihr langer Abgang offenbart eine feine Balance zwischen Säure und Süße – ein Ausdruck purer Kakaokultur. Diese Tafel ist ideal für Kenner, die authentischen Ursprungsgeschmack und handwerkliche Perfektion schätzen.»Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.Die dunklen Schokoladen von Bonnat sind frei von Allergenen. KakaoherkunftAmazonasgebiet | Peru Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Aromatische Grand-Cru-Schokolade aus Haiti – intensiv, rund und harmonisch im Geschmack. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Haïti« 75 % ist eine edle Ursprungsschokolade aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen, die in den fruchtbaren Regionen Haitis kultiviert werden. Der Kakao wird von Bauern geerntet, die von der Vereinigung Vétérinaires Sans Frontières unterstützt werden. Ein internationales Netzwerk gemeinnütziger Organisationen, die in den Bereichen Tierschutz und landwirtschaftlicher Produktion tätig sind, um die kleinbäuerliche Landwirtschaft zu unterstützen. Chocolaterie Bonnat unterstützt so ein umfangreiches wirtschaftliches und soziales Programm. Diese Bohnen zeichnen sich durch ihre feine Fruchtigkeit, milde Säure und würzig-warme Tiefe aus. Seit 1884 stellt die Chocolaterie Bonnat im französischen Voiron ihre Schokoladen in handwerklicher Tradition her – nur mit drei reinen Zutaten: Kakaobohnen, Kakaobutter und Rohrzucker. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit samtigem Schmelz und vollendetem Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Süße. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Schokolade aus haitianischen Kakaobohnen • Komplexes Aromenspiel mit Noten von roten Früchten und Kakao • Teil der renommierten »Les Grands Crus d’Exception«-Kollektion • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich • Ohne Sojalecithin & künstliche Zusätze – reine Qualität Aromaprofil & Genussmoment Im Duft verbinden sich Noten von Trockenfrüchten, Kakao und sanfter Würze. Der Geschmack entfaltet sich weich und ausgewogen mit einer dezenten Fruchtsäure, feiner Bitterkeit und samtiger Textur. Der lange Nachklang betont die elegante Balance, die diese Herkunftsschokolade so besonders macht. Ideal zu Espresso, dunklem Rum oder pur als Moment stiller Genusskultur. »Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.KakaoherkunftHaitiAuszeichnungenInternational Chocolate Awards 2016 SILBER Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestensHerstellerBonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich      

Sanft, rund & aromatisch – venezolanischer Kakao von außergewöhnlicher Eleganz. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Puerto Cabello“ 75 % stammt aus der gleichnamigen Hafenstadt an der karibischen Küste Venezuelas, einem Gebiet mit langer Kakao-Tradition. Hier gedeiht feiner Trinitario-Kakao, dessen ausgewogene Aromen Bonnat in Voiron zu einer wunderbar milden, cremigen Schokolade veredelt. Mit über 140 Jahren Erfahrung und unveränderter Rezeptur verarbeitet Bonnat Chocolatier die edlen Bohnen zu einer Schokolade, die venezolanische Wärme und französische Handwerkskunst perfekt vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Trinitario-Edelkakao aus Puerto Cabello, Venezuela • Fein abgestimmtes Aromenspiel von Kakao, Vanille und gerösteten Nüssen • Zartschmelzende Textur mit ausgewogener Süße • Teil der berühmten Serie Les Grands Crus du Cacao • Hergestellt ohne Sojalecithin und ohne Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Die „Puerto Cabello“ präsentiert sich samtig und rund, mit Noten von Karamell, Kakao, Honig und Haselnuss. Ihr weicher Schmelz und die zurückhaltende Bitterkeit machen sie zu einer der zugänglichsten dunklen Schokoladen von Bonnat – ideal für Kenner und Genießer gleichermaßen. Ein perfekter Begleiter zu Espresso, gereiftem Rum oder einem Dessert aus dunklen Beeren. »Les Grands Crus Historiques« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. KakaoherkunftPuerto Cabello Venezuela Zutaten Kakao, Kakaobutter, ZuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Fruchtig, komplex & charakterstark – Edelkakao aus den ecuadorianischen Anden. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT „Los Colorados“ 75 % stammt aus der Region Santo Domingo de los Colorados in Ecuador – einem der traditionsreichsten Anbaugebiete für Edelkakao in Südamerika. Hier wächst der berühmte Nacional Arriba-Kakao, bekannt für sein außergewöhnlich fruchtiges Aroma und seine feine florale Note. Bonnat Chocolatier in Voiron (Frankreich) verarbeitet diese Bohnen mit größter Sorgfalt, um den authentischen Charakter des ecuadorianischen Kakaos in seiner reinsten Form zu bewahren. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Nacional-Kakao aus Los Colorados, Ecuador • Charakteristisches Aromaprofil mit fruchtig-floralen Noten • Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein • Hergestellt ohne Sojalecithin und ohne Zusatzstoffe • Teil der prestigeträchtigen Reihe Les Grands Crus du Cacao Aromaprofil & Genussmoment Die „Los Colorados“ ist eine ausdrucksstarke, elegante Schokolade mit Noten von reifen Früchten, Blüten und leichtem Honig. Ihr feinherber Geschmack wird von einer natürlichen Süße getragen, die den typisch ecuadorianischen Charakter wunderbar zur Geltung bringt. Ideal zum puren Genuss, zu fruchtigen Rotweinen oder einem Dessert aus dunklen Beeren. »Les Grands Crus d'Exception« Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus d'Exception« die die Herkunft der Kakaobohnen noch enger eingrenzt. Auch für diesen Schokoladen werden nur hervorragende Kakaobohnen verarbeitet.KakaoherkunftRegion um Santo Domingo | Ecuador Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier | 8 Cours Sénozan | 38502 Voiron | Frankreich