BONNAT | Milchschokolade »Java« 65% | 100g

Dunkle Milchschokolade Java Indonesien von Bonnat

BONNAT | Milchschokolade Java 65% Kakogehalt

7,10 €*

Inhalt: 0.1 kg (71,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3700152400242

Hersteller: Bonnat Chocolatier

MHD: 30.11.2025

Produktinformationen "BONNAT | Milchschokolade »Java« 65% | 100g"

Bonnat Milchschokolade »Java«

Bean to Bar Milchschokolade mit rauchigem Aromen

Während der Regenzeit werden die Kakaobohnen über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.

Die Vulkaninsel Java schickt uns einen der besten Schätze, kraftvoll und aromatisch im Geschmack. Milchschokolade mit einem ungewöhnlich hohem Anteil von 65% Kakao. Eine herkömmliche Milchschokolade hat einen Kakaoanteil von ca 35%. Dafür wurde bei dieser Schokolade weniger Zucker verarbeitet. Der höhere Kakaoanteil verleiht der Schokolade diesen wunderbaren intensiven Geschmack. Eine komplexe Aromenvielfalt einer edelherben Schokolade, die jedoch weniger süß als eine herkömmliche Michschokolade ist. Durch das lange conchieren wird die Schokolade besonders cremig mit sehr zartem Schmelz.

Während der Regenzeit werden die Kakaobohnen über Feuer getrocknet werden, was ihnen die typischen rauchigen Noten verleiht, für die sie so bekannt und beliebt sind.

Die besondere Qualität der Bonnat Schokolade besteht darin, daß absolut keine Fremdstoffe, wie Lecitin, Soja oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
Kakaogehalt: 65% mindestens

Besonderheit

KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.
Frei von Fremdstoffen

Eigenschaften "BONNAT | Milchschokolade »Java« 65% | 100g"

Kategorie:	Milchschokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Indonesien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, FREI von SOJA
Kakaogehalt:	61% bis 65%

Hersteller "Bonnat Chocolatier"

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Chocolatier Bonnat ist ein erstklassiger Produzent hochwertige Plantagenschokoladen. Er verwendet für seine Schokoladen qualitativ hochwertige Edelkakaosorten von kleinen Plantagen. Die dunklen Schokoladen sind ohne Zusatzstoffe hergestellt und enthalten ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Milchschokoladen enthalten zusätzlich Milchpulver. Durch das lange conchieren werden die Schokoladen besonders cremig und haben einen herrlichen Schmelz.

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1884 gründete der Chocolatier Félix Bonnat in Voirons seine Firma. Heute wird die Firma von Stéphane Bonnat in 4. Generation geleitet.
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

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Nährwerte und Produktdetails "BONNAT | Milchschokolade »Java« 65% | 100g"

Auszeichnungen	International Chocolate Awards World 2016 BRONZE
Allergene	Enthält Milch / Laktose. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	626 kcal \| 2619 kJ
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäure	31,5 g
Kohlenhydrate	40,5 g
- davon Zucker	30,6 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,13 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "BONNAT | Milchschokolade »Java« 65% | 100g"

Auszeichnungen	International Chocolate Awards World 2016 BRONZE
Allergene	Enthält Milch / Laktose. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	626 kcal \| 2619 kJ
Fett	49 g
- davon gesättigte Fettsäure	31,5 g
Kohlenhydrate	40,5 g
- davon Zucker	30,6 g
Eiweiß	8,0 g
Salz	0,13 g

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