FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g

Ping Tung Taiwan 62 prozent Schokolade von Fu Wan

12,90 €*

Inhalt: 0.045 kg (286,67 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4712960630970

Hersteller: FU WAN Chocolate

MHD: 22.11.2025

Produktinformationen "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"

FU WAN Chocolate Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62%

Tree-to-Bar-Schokolade aus Taiwan

Dunkle Schokolade mit 62% Kakaogehalt. Feine Aromen von Nüssen, Karamell, Rum, Lakritz und tropischer Fruchtsäure, sanft und ausgewogen.

Die Fu Wan Schokolade Taiwan #1 mit 62% kakaogehalt wurde beim International Chocolate Awards als beste dunkle Schokolade in Asien 2017 ausgezeichnet. Es ist sehr ausgewogenund zeigt faszinierende Noten von Haselnuss, Toffee und getrockneten tropischen Früchten aus dem perfekten Fermentations- und Röstprozess hervor.

Alle taiwanesischen Schokoladen werden im Landkreis Fu Wan im Landkreis Ping-Tung Tree-to-Bar hergestellt.

Besonderer Hinweis: Da sich das Klima während der Ernte- und Fermentationszeit ändert, weist jede Schokoladencharge einen leichten Geschmacksunterschied auf und entwickelt sich mit der normalen Reifung weiter.

Auszeichnungen

International Chocolate Award World 2019 GOLD
International Chocolate Award Asia Pacific 2017 GOLD

Tree-to-Bar

Tree-to-Bar bedeutet vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokoladentafel erfolgt die Verarbeitung mit kurzen Wegen, im Prinzip alles an einem Ort. Nach der Ernte, Fermantation und Trocknung der Kakaobohnen werden die Kakaobohnen verlesen, geröstet, gemahlen und conchiert.

Während der Reifung können sich die Geschmacksnuancen der Schokolade noch verändern.

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 62% mindestens

Hersteller

Eigenschaften "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Taiwan
Kakaoherkunft:	Taiwan
Besonderheit:	Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	61% bis 65%

Hersteller "FU WAN Chocolate"

FU WAN Chocolate ✦ Schokoladen aus Taiwan

Prämierte Tree-to-Bar-Schokoladen

Warren Hsu, Gründer von Fu Wan Chocolate, ist der erste Schokoladentester in Taiwan, der vom International Chocolate Tasting Institute (IICCT) in London zertifiziert wurde. Aufgrund seiner Leidenschaft wurde Fu Wan der erste Schokoladenhersteller von Bean-To-Bar-Schokoladen in Taiwan. Die Ping Tung-Schokolade Nr. 1 in Taiwan (62%) gewann den Gesamtsieger des Wettbewerbs sowie 5 Goldmedaillen beim ICA-Wettbewerb im asiatisch-pazifischen Raum 2017 und markierte damit einen glorreichen Meilenstein in der Geschichte der taiwanesischen Kakaoindustrie.

Die Marke FU WAN

Fu Wan bezieht qualitativ hochwertigen taiwanesischen Kakao aus der Region und Premium-Kakaobohnen aus der ganzen Welt und ist auf Bean-to-Bar- und Tree-to-Bar-Schokoladen spezialisiert. Seit 2017 hat Fu Wan zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter ICA- und AOC-Goldmedaillen, und weltweite Prämierungen für seine außergewöhnlichen Bemühungen, den "Oriental Cacao" voranzutreiben. FU WAN ist die erste Schokoladenfabrik, die den Spezifikationen von HACCP und ISO 22000 in Taiwan entspricht.

FU WAN Chocolate | no. 100 | Dapeng Rd. | Donggang Township | Pingtung Country 928 | Taiwan
Inverkehrbringer: Urocissa, Riensberger Str. 9, 28213 Bremen

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Nährwerte und Produktdetails "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"

Kakaogehalt mindestens	62 %
Herkunft	Taiwan
Nettoinhalt	45 g
Allergene	Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards World 2019 GOLD
International Chocolate Awards Asia Pacific 2017 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	604 kcal / 2526 kJ
Fett	42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	38,9 g
- davon Zucker	33,6 g
Eiweiß	6,6 g
Salz	0,002 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FU WAN | Schokolade »Taiwan #1 Ping Tung« 62% | 45g"

Kakaogehalt mindestens	62 %
Herkunft	Taiwan
Nettoinhalt	45 g
Allergene	Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards World 2019 GOLD
International Chocolate Awards Asia Pacific 2017 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	604 kcal / 2526 kJ
Fett	42,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	27 g
Kohlenhydrate	38,9 g
- davon Zucker	33,6 g
Eiweiß	6,6 g
Salz	0,002 g

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FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« 65% Kakaogehalt Beste Milchschokolade der Welt 2017 Die Friis-Holm Schokolade Dark Milk 65% wird am 13. Oktober 2017 zur weltbesten dunklen Milchschokolade 2017 gekürt! Es ist bereits das dritte Jahr in dem Friis-Holm die beste Milchschokolade der Welt hat. Dark Milk 65% gewann Silbermedaille bei den internationalen Schokoladenpreisen in Europa April 2015. Dunkle und fruchtige Milchschokolade, fein cremig mit intensivem Kakaoaroma. Der Kakao für diese dunkle Milchschokolade kommt aus Nicaragua. Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden. Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.Am 28.02.2024 veröffentliche das ZDF Mittagsmagazin einen Beitrag über den Chocolatier Mikkel Friis Holm >>ZDF-MittagsmagazinZutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

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Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (127,86 €* / 1 kg)

8,95 €*

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