Charakterstarke Ursprungsschokolade mit Ingwer-Schärfe und frischer Limettennote. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Ba Ria – Ginger & Lime« 69 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Bà Rịa in Vietnam hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren ausdrucksstarken Kakao mit klarer Struktur und angenehmer Tiefe. In traditioneller Tree-to-Bar Herstellung entsteht eine Schokolade, die vollständig im Ursprungsland verarbeitet wird. Verfeinert wird sie mit getrocknetem Ingwer und Limette aus der Region. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Bitterkeit, Schärfe und Frische in ein harmonisches Gleichgewicht bringt – ein lebendiges Aromenspiel aus Vietnam. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bà Rịa, Vietnam • Tree-to-Bar Herstellung in Vietnam • 69 % Kakaoanteil • Verfeinert mit Ingwer (0,5 %) und Limette (1 %) • Harmonisches Zusammenspiel von Bitterkeit, Schärfe und Säure • Frisches, komplexes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ba Ria Ginger & Lime« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit kräftigem Kakao, würzigem Ingwer und spritziger Limettenfrische. Die Kombination sorgt für ein spannendes Wechselspiel aus Wärme, Frische und feiner Bitterkeit. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Tee, exotischen Desserts oder als Kontrast zu süßen Speisen kombinieren. Geschmackserlebnis Würzig, frisch und intensiv – dunkle Schokolade mit Ingwer-Kick und spritziger Limettennote. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, getrocknete Limette (1%), getrockneter Ingwer (0,5%) Kakaogehalt: 69% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden    

Seltene Ursprungsschokolade aus Vietnams Hochland mit komplexem, fruchtig-würzigem Aromenspiel. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Lam Dong« 74 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der vietnamesischen Hochebene zwischen Madagui und Bảo Lộc hergestellt. Diese Hochlandregion in Lâm Đồng produziert nur geringe Mengen Kakao, der jedoch für seine außergewöhnliche aromatische Vielfalt bekannt ist. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon zu einer hochwertigen Bean-to-Bar Schokolade verarbeitet. Das Ergebnis ist eine seltene Herkunftsschokolade, die den Charakter des vietnamesischen Hochlands in einer besonders vielschichtigen Form einfängt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Lâm Đồng, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Saigon • Kakao aus dem Hochland zwischen Madagui & Bảo Lộc • 74 % Kakaoanteil • Seltene, limitierte Kakaoherkunft in kleinen Mengen produziert • Komplexes, vielschichtiges Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei, nussfrei und ohne Lecithin • Ohne Milchbestandteile (laktosefrei) • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Lam Dong« 74 % dunkle Schokolade entfaltet ein außergewöhnlich komplexes Aromenspiel. Noten von Brot, Rosinen und Balsamico verbinden sich mit dunklen Kirschen, bevor sich eine cremige und leicht körnige Textur entwickelt. Im Verlauf zeigen sich fruchtige Akzente von Orangen und Pfirsichen, ergänzt durch feine Vanillenoten. Der Nachgeschmack ist klar und harmonisch, mit einem klassischen, wohligen Schokoladencharakter. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, gereiftem Rotwein oder komplexen Desserts kombinieren. Geschmackserlebnis Vielschichtig, elegant und überraschend – dunkle Schokolade mit fruchtiger Tiefe und langem, harmonischem Abgang. Zutaten Kakao 75% mindestens (Kakao und Kakaobutter), Rohrohrzucker Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Intensiver Ursprungskakao aus Vietnams Hochland mit Minze, Pfeffer und langem, würzigem Nachklang. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Dak Lak« 70 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Hochebene der Provinz Đắk Lắk in Vietnam hergestellt. Diese Region zählt zu den wichtigsten Anbaugebieten Vietnams und ist bekannt für ihren kräftigen, aromatisch vielschichtigen Kakao. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet und anschließend in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet. Das Ergebnis ist eine charakterstarke Herkunftsschokolade, die den puren Geschmack des vietnamesischen Hochlands unverfälscht widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Đắk Lắk, Vietnam • Bean-to-Bar Herstellung in Saigon • Kakao aus der vietnamesischen Hochebene • 70 % Kakaoanteil • Lang anhaltendes, würziges Aromaprofil • Noten von Brot, Minze und schwarzem Pfeffer • Dunkel-herbe, kräftige Schokoladentöne • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei, lecithinfrei und laktosefrei • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dak Lak« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein intensives, vielschichtiges Aromaprofil mit erdigen Brotnoten, frischer Minze und würzigem schwarzem Pfeffer. Dazu kommen kräftige, dunkel-herbe Kakaonoten mit langem, leicht scharfem Nachklang. Die Textur wirkt zugleich mild und cremig, wodurch die würzigen Nuancen elegant eingebettet werden. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Espresso, kräftigem Tee oder würzigen Speisen kombinieren. Geschmackserlebnis Kraftvoll, würzig und ausgewogen – dunkle Schokolade mit Minze, Pfeffer und langem aromatischem Abgang. Zutaten Kakao, Kakaobutter, RohrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Marou Saigon | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Cremige, vegane Tafel mit tropischer Kokosnote – ein exotischer Genuss aus Vietnam. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam | Coconut Milk & 55 Ben Tre« 55 % entsteht aus hochwertigen Kakaobohnen aus der Provinz Ben Tre im Mekong-Delta Vietnams. Durch traditionelle Fermentation, langsames Conchieren und Handarbeit entfaltet sich das harmonische Aromaprofil dieser außergewöhnlichen Schokolade. Frisch in Ho-Chi-Minh-Stadt von Hand hergestellt, ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen und ohne chemische Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine Tafel, die Fruchtigkeit, Tiefe und Cremigkeit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Tafel so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Provinz Ben Tre, Vietnam • Handwerklich hergestellt in Vietnam (Bean-to-Bar) • 55 % Kakao – cremig und leicht süß • Aromenspiel von Kokosnuss, Rosinen, warmen Gewürzen und grüner Banane • Vegan, glutenfrei, sojafrei • Ohne Vanille oder chemische Zusatzstoffe Aromaprofil & Genussmoment Cremige Textur mit tropischen Noten von Kokosnuss, dazu leichte Fruchtsüße von Rosinen, warmen Gewürzen und grüner Banane. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu tropischen Früchten oder als Begleiter zu einem Glas Rum oder einem fruchtigen IPA. Auszeichnungen • Silber – Academy of Chocolate Awards, UK (2017) Ein tropischer Genussmoment – vegane Tafel mit vietnamesischem Charme.Tree to Bar Schokolade Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Kokosmilchpulver, Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden    

Intensiver Ursprungskakao aus dem Mekong-Delta mit weicher Textur und würziger Tiefe. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Ben Tre« 78 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Provinz Bến Tre im Mekong-Delta Vietnams hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren aromatisch dichten Kakao, der gemeinsam mit Kokospalmen im tropischen Klima wächst. Die Bohnen werden von lokalen Kakaobauern fermentiert und getrocknet, bevor sie in Saigon in traditioneller Bean-to-Bar Herstellung verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine dunkle Herkunftsschokolade, die Intensität und Ausgewogenheit verbindet und den Charakter des Mekong-Deltas authentisch widerspiegelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Bến Tre, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Saigon • 78 % Kakaoanteil • Herkunftskakao aus dem Mekong-Delta • Weiche, leicht butterige Textur • Würziges Aromaprofil mit orientalischen Gewürznoten • Dunkel-herbe, kräftige Schokoladennoten • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Sojafrei und ohne Lecithin • Laktosefrei (keine Milchbestandteile) • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Ben Tre« 78 % dunkle Schokolade entfaltet ein tiefes, vielschichtiges Aromaprofil mit erdigen Tanninen und kräftigem Kakaocharakter. Dazu kommen würzige Noten von Muskat, Zimt und Pfeffer, die der Schokolade eine warme, komplexe Struktur verleihen. Die Textur ist weich und leicht butterig, wodurch die intensiven Aromen besonders harmonisch zur Geltung kommen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, kräftigem Rotwein oder würzigen Desserts kombinieren. Auszeichnungen • Academy of Chocolate Awards 2013 – Bronze  Geschmackserlebnis Kräftig, würzig und ausgewogen – dunkle Schokolade mit weicher Textur und komplexem Gewürzprofil. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Rohrohrzucker Kakaogehalt: 78% mindestens Hersteller Marou Chocolate Co. Ltd | 120/4 Street 13. P. Binh Chieu. U. Thu Duc. | Ho Chi Minh City | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

Kraftvoller Ursprungskakao aus Vietnam mit weißem Pfeffer und feiner Meersalz-Note. Herkunft & Handwerkskunst Die MAROU »Vietnam Dak Lak – Pepper & Salt« 66 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Hochlandregion Dak Lak in Vietnam hergestellt. Diese Region ist bekannt für ihren aromatisch-nussigen Kakao, der in den fruchtbaren Böden der Hochebene ideale Bedingungen findet. In handwerklicher Bean-to-Bar Herstellung wird der Kakao mit Rohrzucker und Kakaobutter verarbeitet und durch lokal wachsenden weißen Pfeffer sowie eine Prise Meersalz verfeinert. Das Ergebnis ist eine charakterstarke dunkle Schokolade, die Würze, Tiefe und feine Salzigkeit harmonisch verbindet – ein mutiges Aromenspiel aus Vietnam. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Dak Lak, Vietnam • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Kakao aus vietnamesischer Hochebene • 66 % Kakaoanteil • Verfeinert mit weißem Pfeffer aus der Region • Abgerundet mit einer Prise Meersalz • Nussig-würziges, ausgewogenes Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Vietnam • Teil der MAROU Vietnam Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Dak Lak Pepper & Salt« entfaltet ein vielschichtiges Aromaprofil mit nussigem Kakao, feiner Schärfe von weißem Pfeffer und subtiler Salznote. Die Kombination sorgt für ein spannendes Wechselspiel zwischen Würze, Süße und Tiefe. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu kräftigem Espresso, gereiftem Käse oder herzhaften Gourmet-Gerichten kombinieren. Geschmackserlebnis Würzig, komplex und überraschend – dunkle Schokolade mit Pfefferkick und feiner Salzbalance. Zutaten Kakao, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Weißer Pfeffer, MeersalzKakaogehalt: 66% mindestens Hersteller Marou Saigon | Vietnam Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden