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A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Guasare« 70% | 100g

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Inhalt: 0.1 kg (79,50 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760264290315
Hersteller: Morin
MHD: 23.12.2024
Produktinformationen "A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Guasare« 70% | 100g"

MORIN Schokolade Venezuela »Guasare«

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt.
Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem Norden Venezuelas. Die Schokolade zeigt schokoladige Aromen, gefolgt von Aromen von sauren Früchten mit einem blumigen Finale.
Die Guasare-Kakaobohnen wurden in der Nähe des Guasare-Flusses im Norden Venezuelas entdeckt, in derselben Region wie die Porcelana. Die Guasare-Kakaobäume produzieren aufgrund ihrer Größe und ihrer großen Anzahl beeindruckende Schoten. Die Sorte ist Criollo, und einige sagen sogar, dass sie mit der alten kolumbianischen Criollo-Sorte verwandt sein soll.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Eigenschaften "A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Guasare« 70% | 100g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Frankreich
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Kakaoherkunft: Venezuela
Besonderheit: DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Hersteller "Morin"

A. MORIN ♦ Schokoladen aus Frankreich

Bean to Bar Schokoladen


Die Herstellung von Schokolade hat in der Familie Morin Tradition seit 1884.
Gustave Morin begann damals mit der Herstellung von Schokolade. Heute wird die Firma in 4. Generation geführt.
Jean-François Morin gab sein Know-how an seinen Sohn Franck Morin weiter. Die Verarbeitung erfolgt von der Bohne weg, also Baen-to-bar mit traditionellen Verfahren.
Die Ursprungsschokoladen von Morin sind ein Genuß.

Der Schokoladentester Georg Bernardini bewertete die Schokoladen von Chocolatier Morin mit höchster Punktzahl.

Die besondere Mischung der Kakaobohne, viel Erfahrung und sorgfältige Überwachung in allen Produktionsschritten um die besten Schokoladen herzustellen.
Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Guasare« 70% | 100g"
Allergene Milch, Lactose, Haselnüsse
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 584 kcal | 2421 kJ
Fett 43,2 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,56 g
Kohlenhydrate 34,6 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "A. MORIN | Dunkle Schokolade Venezuela »Guasare« 70% | 100g"
Allergene Milch, Lactose, Haselnüsse
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 584 kcal | 2421 kJ
Fett 43,2 g
- davon gesättigte Fettsäure 26,56 g
Kohlenhydrate 34,6 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 0,01 g
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