POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g

Carabobo venezuela Schokolade von Pott Chocolate

6,99 €*

Inhalt: 0.08 kg (87,38 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4251714415659

Hersteller: Pott au Chocolat

MHD: 28.08.2026

Produktinformationen "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g"

POTT au Chocolat Schokolade Carabobo

Bean-to-Bar-Schokolade

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% aus Criollo- und Trinitariokakao Variationen aus den besten Anbauregionen Venezuelas mit Aromen von Walnuss, Zedernholz und Leder sowie Anklängen an Zitrusfrüchten..

Als Importeur von Kakaospezialitäten verwendet Silva Cacao viel Zeit auf die Beschaffung der hochwertiger Kakaobohnen und arbeitet mit Partnern und Fermentierungsexperten zusammen. Klimabedingungen in Kombination mit genetischer Vielfalt, kontrollierter Ernte, strengen Fermentations- und Trocknungsprotokollen und angemessener Sorgfalt in jedem Schritt der Lieferkette führen zu unverwechselbaren und einzigartigen Geschmacksprofilen.

Auszeichnungen

International Chocolate Awards european 2021-2022 SILBER

Zutaten

Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund

Eigenschaften "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Venezuela
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Pott au Chocolat"

POTT au Chocolat ♦ Schokoladen aus Dortmund

Bean to Bar Schokoladen

Pott au Chocolate, das sind Marie-Luise Langehenke und Manfred Glatzel. Manfred Glatzel ist Patissier, Koch und Maître Chololatier mit einem Faible für feine Geschmacksexplosionen. Marie-Luise Langehenke ist gelernte Architektin, Kommunikationswissenschaftlerin und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 2008 eröffneten Sie in Dortmund ihr Pott au Chocolat. Ihr Anspruch war von Beginn an sehr hoch und die Rezepturen wurden immer feiner und perfekter. Mittlerweile gibt es zwei Filialen in Dortmund und eine in Frankfurt.

Den Traum selbst Bean to Bar zu produzieren haben sich die Gründer der Firma Pott au Chocolate 2020 endlich erfüllt. Beim Einkauf der Bohnen vertrauen sie auf zertifizierte und qualitätsbewußte Partner, die vielfach mit den Kakaoanbauern vor Ort zusammenarbeiten.

Besonders wichtig ist, Kakao von Plantagen zu verwenden, auf denen die Arbeitsbedingungen und die Qualität stimmen und die selbstverständlich auch auf Kinderarbeit verzichten.

Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund

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Nährwerte und Produktdetails "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g"

Allergene

Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	581 kcal \| 2433 kJ
Fett	43,75 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,5 g
Kohlenhydrate	43,75 g
- davon Zucker	28,0 g
Eiweiß	6,25 g
Salz	< 1,0 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "POTT au Chocolat | Dunkle Schokolade »Carabobo – Venezuela« 70% | 80g"

Allergene

Kann Spuren von Milcheiweiß und Ölsamen enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	581 kcal \| 2433 kJ
Fett	43,75 g
- davon gesättigte Fettsäure	22,5 g
Kohlenhydrate	43,75 g
- davon Zucker	28,0 g
Eiweiß	6,25 g
Salz	< 1,0 g

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Inhalt: 0.05 kg (216,00 €* / 1 kg)

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Pure dunkle Schokolade mit jamaica Rum von Pure Chocolate

PURE Chocolate | Dunkle Schokolade »Jamaican Worthy Park’s Select Rum« 65% | 60g

PURE Schokolade & Jamaikanischer Rum Schokolade mit Worthy Park’s Select Rum Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 65% veredelt mit feinstem Jamaikanischem Rum. Der Kakao für diese Schokolade von Dennis Bodie. Ein Bauer eines Gehöfts namens Tom’s Hope, inmitten der John Crow Mountains aus Fellowship im Landkreis Portland. Um Bodies Farm zu finden, ist man auf die Hilfe der Einheimischen angewiesen. Dennis Bodie ist der Besitzer der Farm. Sie ist sein ganzer Stolz; er hat sich mit Leib und Seele seinem Hof verschrieben, macht keinen Urlaub, sondern genießt, wie er sagt, jeden Tag das Rauschen des Baches und die Natur um sich herum. Der Kakao ist eine Mischung aus Criollo und Trinitario, er wurde von Hand fermentiert und anschließend getrocknet, nach einem Verfahren, bei dem der außergewöhnlichen Kakaogeschmack der ursprünglichen Kakaobohnen so gut wie möglich erhalten bleibt. Die feine und cremige Textur der Schokolade passt perfekt zu den reichhaltigen und komplexen Noten von Worthy Park’s Select Rum. Eine Geschmacksexplosion, der man nur schwer widerstehen kann.Diese Sonderedition ist eine inspirierende Symphonie der Aromen, die Jamaika zu bieten hat. Handgemachte Schokolade aus Jamaika! AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2023 SILBER Zutaten Kakaomasse, jamaikanische Kakaobutter, Worthy Park Rohrzucker, Worthy Park Rum Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Pure Chocolate Ltd. | Wiltshire | Trelawny | Jamaika

Inhalt: 0.06 kg (121,67 €* / 1 kg)

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