Intensive Single-Origin-Schokolade mit rauchigen Noten – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Black Sauna« 70% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen hergestellt und durch traditionelles Räuchern veredelt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren, schonendes Rösten und natürliche Verarbeitung, um die einzigartigen Raucharomen optimal zu integrieren. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, komplexe Kakaonoten und ein rauchiges Aroma in jedem Bissen vereint – perfekt für experimentierfreudige Schokoladenliebhaber. Was diese Schokolade so besonders macht • 70 % Single-Origin-Kakao für intensiven Geschmack • Geräucherte Kakaomasse für außergewöhnliche Aroma-Tiefe • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Black Sauna 70% überzeugt mit kräftigen Kakaonoten, ergänzt von rauchigen, holzigen Nuancen, die für einen langen, intensiven Abgang sorgen. Das Zusammenspiel von Dunkelheit und Rauch macht jeden Bissen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu kräftigem Rotwein, Whiskey oder als besondere Zutat in Dessertkreationen. Zutaten geräucherter Kakao, Rohrzucker, reine Kakaobutter, Sibirische Tanne (2%)*, aktivierte Birkenholzkohle*, Wermut(1%), Meersalz *wild oder naturbelassener Anbau! ​Kakaogehalt: mindestens 70% Hersteller Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Cremig-intensive dunkle Schokolade mit warmem, langanhaltendem Kakaoprofil. Herkunft & Handwerkskunst Die VENCHI »Extra Dark Intenso Persistente« 75 % Dunkle Schokolade stammt aus der italienischen Confiserie-Tradition im Piemont. Für diese Rezeptur wird eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus mittel- und südamerikanischen Kakaos verwendet, die für ein ausgewogenes, mildes und zugleich intensives Aromaprofil sorgt. Die Verarbeitung in Italien folgt einer traditionellen Handwerkskunst, die den Fokus auf Cremigkeit, Tiefe und harmonischen Kakaogeschmack legt. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit besonders rundem Charakter und angenehmer Intensität. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade aus Italien (Piemont) • 75 % Kakaoanteil • Mischung aus mittel- und südamerikanischen Kakaos • Intensives, aber mildes Geschmacksprofil • Cremige Textur mit „heiße Schokolade“-Charakter • Zugabe von Kakaopulver für verstärkten Kakaogeschmack • Langanhaltendes, warmes Aromaprofil • Hergestellt in Italien • Teil der VENCHI Fondente-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Extra Dark Intenso Persistente« entfaltet ein reichhaltiges, cremiges Kakaoprofil, das an eine dickflüssige heiße Schokolade erinnert. Der Geschmack ist rund, mild und dennoch intensiv, mit einem langanhaltenden, angenehmen Nachhall. Genuss-Tipp: Ideal zu Kaffee, fermentierten Tees, Rotwein, Dessertweinen oder frischen Obstsäften. Geschmackserlebnis Wärme und Tiefe in Schokoladenform – cremig, intensiv und wohltuend rund. ZutatenKakaopulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma (Vanille) Kakaogehalt mindestens 75% HerstellerVenchi S.p.A. Via Venchi, | 12040 Castelletto Stura (Cuneo) Piemonte | Italy    

Herbstliche Bean-to-Bar-Schokolade mit Apfel & Zimt – fruchtig, warm und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Nordic Autumn Apple« 61 % Bio-Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Idukki, Indien. Die Bohnen zeichnen sich durch ein harmonisches, mildes Kakaoaroma aus, das die fruchtigen Noten des getrockneten Apfels und den würzigen Charakter des Zimts perfekt ergänzt. Fredrik Martinsson, der Chocolatier von STANDOUT CHOCOLATE, fertigt jede Tafel nach dem Bean-to-Bar-Prinzip, wobei jede Zutat handwerklich verarbeitet wird, um das volle Aroma zu bewahren. Diese Schokolade verbindet die fruchtige Schärfe des Apfels mit der sanften Würze von Zimt, inspiriert von der schwedischen Apfelernte im Herbst und dem gemeinsamen Genuss von frisch gebackenem Apfelkuchen. Was diese Schokolade so besonders macht • 61 % Kakaogehalt • Single-Origin-Kakao, handwerklich verarbeitet • Aromatisiert mit getrocknetem Apfel und Zimt • Harmonisches, fruchtig-würziges Aromaprofil • Bean-to-Bar-Handwerk • Sortenreiner Kakao – unvermischt • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Bio-zertifiziert • Saisonartikel, inspiriert von der schwedischen Apfelernte Aromaprofil & Genussmoment Die »Nordic Autumn Apple« 61 % Bio-Schokolade entfaltet ein sanftes, fruchtiges Aroma, getragen von getrocknetem Apfel und ergänzt durch warme Zimtnoten. Der feinherbe Schmelz harmoniert perfekt mit der leichten Süße der Apfelstückchen. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein herbstliches Geschmackserlebnis Ideal zu Tee, Kaffee oder heißer Schokolade Perfekt als Snack oder Geschenk in der Herbstsaison Geschmackserlebnis Ein Stück Herbst auf der Zunge: fruchtig-würzig, harmonisch und voller saisonaler Wärme. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Apfel (2%), ZimtAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. SE-ÖKO-01 | DE-ÖKO-039 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 61% mindestens Hersteller Standout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

BAIANI Dunkle Schokolade »Orange« Dunkle Schokolade mit Orangen-Zesten Diese Schokolade ist ein weiterer Preisträger für Baianí. Nur die frische Schale von sorgfältig ausgewählten Orangen, die erst zum Schluß der Schokolade hinzugefügt wird. Die Kakaobutter in der Schokolade umhüllt die Frische der Schalen und bewahrt den intensiven Geschmack. Die sensorische Erfahrung, die man beim Probieren dieser Schokolade macht, ist einzigartig und unterscheidet sich von allen anderen Kombinationen aus Schokolade und Orange, die Sie vielleicht schon probiert haben. AuszeichnungenAcademy of Chocolate 2018 BRONZE ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Orangen-Zesten (2%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Fruchtige Single-Origin-Schokolade mit intensiven Waldbeer-Aromen und vollmundigem Kakao. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Forest Berries« 67% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen aus Venezuela hergestellt und mit getrockneten Waldbeeren aus kontrolliertem Anbau kombiniert. CHOCOLATE NAIVE legt großen Wert auf handwerkliche Verarbeitung, schonendes Conchieren und natürliche Zutaten. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Fruchtigkeit und harmonische Süße in jedem Bissen vereint – ein außergewöhnlicher Genuss für Liebhaber innovativer Schokoladenkreationen. Was diese Schokolade so besonders macht • 67 % Single-Origin-Kakao für intensiven Geschmack • Mit echten getrockneten Waldbeeren für fruchtige Noten • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusätze • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Forest Berries 67% besticht durch kräftige Kakaonoten, ergänzt von Nuancen von Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Die Kombination aus dunklem Kakao und fruchtiger Süße sorgt für einen langen, harmonischen Abgang und ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Tee, fruchtigen Desserts oder als kreativer Snack zwischendurch. ZutatenKakao*, Rohrzucker*, reine Kakaobutter*, Walderdbeeren, Heidelbeeren, Schneeballbeeren, Vogelbeeren *aus wild oder naturbelassenem Anbau! ​Kakaogehalt: mindestens 67 % HerstellerMulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | LitauenInverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox | Boterbloemstraat 17 | 6832 BL Arnhem NL

Exotisch & belebend – dunkle Schokolade mit Chili, Ingwer, Limette & Zitronengras Herkunft & Handwerkskunst Die HOGARTH Chocolate »Monsoon« 66 % dunkle Schokolade wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt und mit einer außergewöhnlichen Gewürzkomposition veredelt. In Neuseeland entsteht diese handgemachte Bean-to-Bar Schokolade mit großer Sorgfalt und viel Liebe zum Detail. Inspiriert von dem Wunsch, eine klassische Chili-Schokolade neu zu interpretieren, kombiniert HOGARTH aromatischen Kakao mit Ingwer, Birdseye-Chili, Limette und Zitronengras zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Durch die präzise Verarbeitung entfalten sich die einzelnen Zutaten in aufeinander abgestimmten Phasen und sorgen für ein dynamisches Aromenspiel. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Frische, Würze und feine Schärfe vereint – ein ausdrucksstarkes Beispiel kreativer Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus Neuseeland • 66 % Kakaoanteil • Verfeinert mit Ingwer, Birdseye-Chili, Limette & Zitronengras • Mehrstufiges Aromaprofil mit spannender Entwicklung • Charakter: frisch, würzig & leicht scharf • Kreative Neuinterpretation klassischer Chili-Schokolade • Handwerklich hergestellt mit ausgewählten Zutaten • Ungewöhnliche Rezeptur für besondere Genussmomente Aromaprofil & Genussmoment Die »Monsoon« dunkle Schokolade entfaltet ein lebendiges Aromaprofil: Zu Beginn zeigen sich frische Noten von Ingwer und Zitronengras, gefolgt von Limette und intensivem Kakao. Im Nachklang entwickelt sich eine angenehme, milde Schärfe durch Chili und Ingwer, die dem Geschmack Tiefe und Spannung verleiht. Das Zusammenspiel aus Frische, Würze und Schärfe wirkt belebend und außergewöhnlich. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder als spannende Kombination zu Espresso, dunklem Rum oder exotischen Desserts. Geschmackserlebnis Belebend und vielschichtig – ein exotisches Spiel aus Frische, Würze und feiner Schärfe. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Ingwer, Birdseye-Chili, Limettenöl, Zitronengrasöl Kakaogehalt: 66% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland