AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Black Pepper« 75% | 60g

Prämierte Akesson's Schokolade Trinitario mit Black Pepper

6,70 €*

Inhalt: 0.06 kg (111,67 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 7640141021224

Hersteller: Akesson’s

MHD: 31.03.2025

Produktinformationen "AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Black Pepper« 75% | 60g"

AKESSON'S Schokolade »Madagascar Trinitario & Black Pepper«

Single Plantation Chocolate

Dunkle 75% Schokolade mit schwarzem Pfeffer. Im Tal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich die Plantage von Bertil Åkesson über etwa 2000 ha und ist in kleinere Plantagen wie diese Ambolikapiky unterteilt.
Seit 1920 produzieren diese Farmen weltberühmten aromatischen Kakao und Gewürze (wie diesen Pfeffer), die von den meisten Spitzenköchen und Schokoladenherstellern auf der ganzen Welt verwendet werden. In dieser zarten Schokolade, der fruchtig-süßen Herbe des Kakaos, werden seine angenehmen Aromen, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern, durch die Notendes Pfeffers bereichert.

Zutaten

Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, schwarzer Pfeffer (2%)
Kakaogehalt: 75% mindestens

Hersteller

Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

Eigenschaften "AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Black Pepper« 75% | 60g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - veredelt
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Kakao: TRINITARIO, PRÄMIERT
Geschmacksrichtung:	Pfeffer
Kakaogehalt:	71% bis 75%

Hersteller "Akesson’s"

ÅKESSON’S Schokoladen ✦ London

Schon früh begann Bertil Åkesson die Welt zu bereisen und ihre Wunder zu entdecken.

➤ Schokoladen mit 100% Kakaogehalt & klassische Schokoladen gehören zu seinem Sortiment. Diese Chance bekam er von seinem Vater, durch den er schon früh die Welt der Plantagen in Afrika kennelernte. Als schwedischer Diplomat arbeitete er 1945 für die Botschaft in Paris. Einige Jahre später führte ihn seine Reise weiter südlich nach Kamerun, wo er eine Handelsfirma leitete, bis er sich schließlich in den siebziger Jahren in Madagaskar niederließ.

In Madagaskar, auf der Kakaoplantagen von ÅKESSON’S, begann für Bertil Åkesson die faszinierende Welt von Kakao & Gewürzen.
Er spezialisierte sich auf feinen Kakao und Gewürze, mit der Absicht die höchste Qualität zu erzielen. Heute beliefert ÅKESSON’S weltberühmte Chocolatiers mit den hochgeschätzten Produkten der Plantagen in Madagaskar und Brasilien. Schließlich wurde eine eigene Marke zum Leben erweckt, eine kleine und exklusive Produktlinie von feinen Schokoladen und ausgewählten Varietäten von Plantagenprodukten.
Bertil Åkessons - Leidenschaft für Schokolade

Bertil Åkesson ist gebürtiger Schwede, seine Kindheit verbrachte er zum großen Teil in Madagaskar. Viele Chocolatiers bezeihen auch heute noch Kakaobohnen von den Åkesson-Plantagen.

Die Plantagen werden sehr professionell bewirtschaftet. Hauptsächlich handelt es sich um die Kakaosorte Trinitario, vereinzelt aber auch Criollo. Die Åkesson-Plantagen heißen: Madirofolo, Menavava, Bejofo und Ambolikapiky. Der Kakao für die Madagaskar-Single-Plantation-Schokolade stammt von der Plantage Ambolikapiky

Heute ist Bertil Åkesson auch an Plantagen in Brasilien beteiligt. Weiterhin werden Schokoladen mit Kakao aus Bali produziert.

Eine Besonderheit ist ÅKESSON’S Liebe zum Pfeffer. Die veredelten Schokoladen enthalten ausschließlich Pfeffer als weitere Zutat.

Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK
Inverkehrbringer: ChocoDealer, Elsässer Str. 8, 53175 Bonn DE-ÖKO-005
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. FR-BIO-10 | EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.

Weiterführende Links des Herstellers

Weitere Produkte von Akesson’s

Nährwerte und Produktdetails "AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Black Pepper« 75% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Veredelt	Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung	Pfeffer
Kakaosorte	Trinitario
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

Academie of Chocolate Award 2015 GOLD
Academie of Chocolate Award 2016 GOLD
Great Taste 2017 - 3 Sterne
International Chocolate Awards World 2017 GOLD
Great Taste 2015 - 3 Sterne
Great Taste 2016 - 2 Sterne

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	575 kcal \| 2406 kJ
Fett	45,8 g
- davon gesättigte Fettsäure	5,2 mg
Kohlenhydrate	31,4 g
- davon Zucker	24,5 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	0,077 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Black Pepper« 75% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	75 %
Veredelt	Dunkle Schokolade
Geschmacksrichtung	Pfeffer
Kakaosorte	Trinitario
Herkunft	Madagascar
Besonderheit	Bean-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Mandeln, Milch oder Gluten enthalten.

Bewertungen

Auszeichnungen

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	575 kcal \| 2406 kJ
Fett	45,8 g
- davon gesättigte Fettsäure	5,2 mg
Kohlenhydrate	31,4 g
- davon Zucker	24,5 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	0,077 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Ausverkauft

Dunkle Akesson's Schokolade Madagascar Criollo mit 100% Kakaogehalt ohne Zucker

AKESSON'S Schokoladen | Madagascar »Criollo« Kakaomasse 100% | BIO | 60g

AKESSON'S Schokoladen | Madagascar »Criollo« Kakaomasse 100% Single Plantation Feine 100% Tafel aus dem feinen Criollo-Kakao. Die im Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars gelegene Plantage produziert seit 1920 den weltberühmten aromatischen Criollo-Kakao. Neben 300 Tonnen Trinitario-Kakao, die pro Jahr in Madagaskar geerntet werden ist es beim Criollo-Kakao eine sehr begrenzte Menge von nur 2 Tonnen pro Jahr. Diese Schokolade hat ein sehr ausdrucksstarkes Kakaoaroma mit dezent fruchtig-süßer Säure und angenehmen Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern. Zertifiziertes Bio - Das Bertil Åkesson liegt im Sambirano Tal, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar. Es erstreckt sich über ca. 2000 ha und ist in kleinere Plantagen wie Ambolikapiky unterteilt. Heute verwenden viele Spitzenköche und Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt Kakao aus dieser Region. Zutaten Kakao, Kakaobutter Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UKInverkehrbringer: AO Global Sprl, Avenue Napoleon 65, 1180 Uccle, Belgien

Hersteller:

Inhalt: 0.06 kg (113,33 €* / 1 kg)

6,80 €*

Details

Ausverkauft

Prämierte Akesson's Schokolade Trinitario mit wildem Pfeffer

AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Voatsiperifery Pfeffer« 75% | BIO | 60g

AKESSON'S Dunkle Schokolade »Trinitario & Voatsiperifery Pfeffer« 75% Single Plantation Chocolate Dunkle 75% Schokolade mit Pfeffer. Im Tal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich die Plantage von Bertil Åkesson über etwa 2000 ha und ist in kleinere Plantagen wie diese Ambolikapiky unterteilt. Seit 1920 produzieren diese Farmen weltberühmten aromatischen Kakao und Gewürze (wie diesen rosa Pfeffer), die von den meisten Spitzenköchen und Schokoladenherstellern auf der ganzen Welt verwendet werden. In dieser zarten Schokolade, der fruchtig-süßen Herbe des Kakaos, werden seine angenehmen Aromen, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern, durch die blumigen Noten des Pfeffers bereichert. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, rosa Pfeffer (2%), Emulgator: GMO-freies Sojalecithin Kakaogehalt: 75% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-01Inverkehrbringer: CHOCO DEALER GmbH DE-ÖKO-005 Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

Hersteller:

Inhalt: 0.06 kg (113,33 €* / 1 kg)

6,80 €*

Details

Prämierte Akesson's Schokolade Trinitario mit Pink Pepper

AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Trinitario & Pink Pepper« 75% | 60g

AKESSON'S Dunkle Schokolade »Madagascar Trinitario & Pink Pepper« 7 Single Plantation Chocolate Dunkle 75% Schokolade mit rosa Pfeffer. Im Tal Sambirano, in der Nähe von Ambanja, im Nordwesten von Madagaskar gelegen, erstreckt sich die Plantage von Bertil Åkesson über etwa 2000 ha und ist in kleinere Plantagen wie diese Ambolikapiky unterteilt. Seit 1920 produzieren diese Farmen weltberühmten aromatischen Kakao und Gewürze (wie diesen rosa Pfeffer), die von den meisten Spitzenköchen und Schokoladenherstellern auf der ganzen Welt verwendet werden. In dieser zarten Schokolade, der fruchtig-süßen Herbe des Kakaos, werden seine angenehmen Aromen, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern, durch die blumigen Noten unseres rosa Pfeffers bereichert. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, rosa Pfeffer (2%), Emulgator: GMO-freies Sojalecithin Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

Hersteller:

Inhalt: 0.06 kg (108,33 €* / 1 kg)

6,50 €*

Beste Schokolade der WeltSelva Maya Mexico von Bonnat

BONNAT | Dunkle Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75% | 100g

Bonnat Schokolade | Chocolat »Selva Maya« Mexique 75% Ausgezeichnet als "Die weltbeste Schokolade" Im Oktober 2016 ist Stephane Bonnat mit dieser Schokolade in London als Hersteller der "Weltbesten Schokolade" ausgezeichnet worden. Die Bonnat Schokolade Selva Maya Mexique wurde mit dem Chocolate World Award in Gold ausgezeichnet! Für die Selva Maya Mexique wurde die Original Kakaobohne Porcelana verwendet. Sehr exklusiv aufgrund der niedrigen Jahresernte von gerade mal 1.000 kg. Die Ernte erfolgt per Hand. Den Namen erhält diese Kakaobohne durch ihre weiße Farbe, die an Porzellan erinnert. Eine absolute Königsklasse. Erleben Sie seine aromatische Kraft und geschmackliche Delikatesse! Die herausragende Qualität der französischen Bonnat Schokoladen besteht darin, dass absolut keine Fremdstoffe, wie Sojalecithin oder andere Emulgatoren eingesetzt werden. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade probieren. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt.Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Hersteller:

Inhalt: 0.1 kg (119,50 €* / 1 kg)

11,95 €*

Prämierte Akesson's Schokolade Madagascar Criollo

AKESSON'S | Dunkle Schokolade »Madagascar Criollo« 75% | 60g

AKESSON'S Dunkle Schokolade »Madagascar Criollo« 75% Kakaogehalt Bejofo Estate - Single Plantation Chocolate Feine 75% Schokolade aus dem feinen Criollo-Kakao. Die im Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars gelegene Plantage produziert seit 1920 den weltberühmten aromatischen Criollo-Kakao. Neben 300 Tonnen Trinitario-Kakao, die pro Jahr in Madagaskar geerntet werden ist es beim Criollo-Kakao eine sehr begrenzte Menge von nur 2 Tonnen pro Jahr. Diese Schokolade hat ein sehr ausdrucksstarkes Kakaoaroma mit dezent fruchtig-süßer Säure und angenehmen Geschmacksnoten, die an Zitrusfrüchte und rote Beeren erinnern. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Akesson's Organic Ltd | 15b Blenheim Crescent | Nothing Hill | London | UK

Hersteller:

Inhalt: 0.06 kg (108,33 €* / 1 kg)

6,50 €*

KACAU | Schokolade mit »Orange & Physalis« 74% | 70g

Kacau | Schokolade Arriba 74% Kakaogehalt mit »Orange & Physalis« Diese dunkle 74% Schokolade aus der Kakaosorte Arriba mit dem fruchtigen Aromen der Orange und Physalis. Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, getrockneten Physalis, ätherischem Orangenöl Kakaogehalt: mindestens 74% Hersteller Kacau | Juan Espinosa | Julio Avendaño | Ecuador Inverkehrbringer: VOF Chocoweb h.o.d.n. ClearChox Boterbloemstraat 17 NL-6832 BL Arnhem

Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5,90 €*

Tipp

Rye Crumb, Milk & Sea Salt Schokolade von Pumpstreet Bakers & Chocolate Makers

PUMP STREET BAKERY | Milchschokolade »Rye Crumb, Milk & Sea Salt« 60% | 70g

Pump Street Schokolade »Rye Crumb, Milk & Sea Salt« Handgemachte Schokolade Dunkle Milchschokolade mit Roggenbrotkrümeln Die Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 60 % wurde mit Brotkrümeln aus reinem Roggenbrot der Pumpstreet Bakery und einer Prise Salz verfeinert. Die milde Säure des Roggen verbindet s mit der Cremigkeit der Schokolade. Ein herzhafter Genuss! Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, Brotkrümel (Weizen, Roggen) Kakaogehalt min. 60% Hersteller Pump Street Bakery | Pump Street Bakery, 1 Pump Street, Orford, Suffolk, IP12 2LZ | UK

Hersteller:

Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)

11,90 €*