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Bonnat »MANA Philippines« Milchschokolade
Milchschokolade mit 65% Kakao
Die neue Milchschokolade von BONNAT »Mana« mit einen Kakaogehalt von 65% hat eine schöne braune Farbe. Im Mund ist diese dunkle Milchschokolade anfangs sehr kraftvoll, später zeigen sich süße und blumige Aromen. Sehr harmonisch mit langen Finale.
Dieser leichte philippinische Kakao zeigt eine spannende aromatische Palette. Es wird vermutet, dass die Kakaobäume der Plantage vor fast 500 Jahren an Bord spanischer Schiffe aus Mexiko kamen.
Lagerung: Bei Raumtemperatur zwischen 17 und 25°C
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
Kakaogehalt: 65% mindestens
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
---|---|
Produktion in: | Frankreich |
Kakaogehalt: | 61% bis 65% |
Kakaoherkunft: | Philippinen |
Besonderheit: | DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert |
Allergiefilter: | FREI von ERDNÜSSEN, FREI von MANDELN, FREI von NUSSSPUREN, FREI von SCHALENFRÜCHTEN, FREI von SESAM, FREI von SOJA |
BONNAT ♦ Beste Schokoladen aus Frankreich
Chocolatier Bonnat ist ein erstklassiger Produzent hochwertige Plantagenschokoladen. Er verwendet für seine Schokoladen qualitativ hochwertige Edelkakaosorten. Die dunklen Schokoladen sind ohne Zusatzstoffe hergestellt und enthalten ausschließlich Kakao, Kakaobutter und Zucker. Milchschokoladen enthalten zusätzlich Milchpulver. Durch das lange conchieren werden die Schokoladen besonders cremig und haben einen herrlichen Schmelz.
Es werden keine Emulgatoren verwendet.
Selva Maya - Die Weltbeste Schokolade
Im Oktober 2016 wurde Stephane Bonnat in London als Hersteller der Weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Schokolade heißt SELVA MAYA, hat einen Kakaogehalt von 75%, der Kakao für diese Schokolade stammt aus Mexiko.
Die dunklen Schokoladen des Bonnat-Sortiments haben einen Kakaoanteil von 75%, auch eine Schokoladen enthält 100% Kakao und wurde ohne Zucker produziert.
Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, es gibt Schokoladen aus Equador, Piura Blanco aus Peru, Kuba, Madagascar, Indonesien und viele weitere. Besonders die Edelkakaosorte Criollo mit der Untersorte Porcelana gehört zu den feinsten Schokoladen von Bonnat.
1884 gründete der Chocolatier Félix Bonnat in Voirons seine Firma. Durch die "Pavés de Voiron", die Pflastersteine aus Voiron, wurde das Unternehmen bekannt. Heute wird die Firma von Stéphane Bonnat geleitet. Der französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Durch die Bean-to-Bar-Schokoladenherstellung und den konsequenten Versicht auf Lecithin in den Schokoladentafeln kann man die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich

Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren ohne Nuss-Spuren Bean-to-Bar |
Allergene | Enthält Milch/ Laktose. Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Brennwert | 626 kcal | 2596 kJ |
Fett | 49 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 31,05 g |
Kohlenhydrate | 40,5 g |
- davon Zucker | 30,6 g |
Eiweiß | 8 g |
Salz | 0,13 g |
Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren ohne Nuss-Spuren Bean-to-Bar |
Allergene | Enthält Milch/ Laktose. Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
Brennwert | 626 kcal | 2596 kJ |
Fett | 49 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 31,05 g |
Kohlenhydrate | 40,5 g |
- davon Zucker | 30,6 g |
Eiweiß | 8 g |
Salz | 0,13 g |
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