PUCHERO | Dunkle Schokolade »India Idukki« 68% | 70g

India Idukki Schokolade von Puchero Chocolate Spanien

7,60 €*

Inhalt: 0.07 kg (108,57 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 0791466265057

Hersteller: Puchero

MHD: 14.08.2025

Produktinformationen "PUCHERO | Dunkle Schokolade »India Idukki« 68% | 70g"

PUCHERO | Schokolade »India«

Single Origin Bean to Bar Schokoladen

Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 68% Kakaogehalt mit einer seidigen Textur mit Noten von Trockenfrüchten und einem Hauch von Gewürzen.

Im Süden Indiens ist der Distrikt Idukki ein Ort mit idealen Bedingungen für den Kakaoanbau, umgeben von aromatischen Gewürzen. Die grünen Hügel sind für ihr tropisches Klima bekannt, das eine Durchschnittstemperatur von 24 °C mit reichlich Regen und viel Sonne bietet. Auf den Farmen finden wir verschiedene Nahrungspflanzen wie Papaya, Mango oder Passionsfrucht, aber auch verschiedenste Gewürze, wie Pfeffer, Muskatnuss, Vanille oder Kardamom. In dieser Schokolade finden wir ein sehr cremiges Profil mit einer erfrischenden, süßen Säure von getrockneten Früchten, vor allem dunklen Rosinen und einer würzigen Note.

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 68% mindestens

Hersteller

PUCHERO Tostarix S.L. | Carretera N601 | 47238 Hornillos de Eresma | Valladolid | Spanien

Eigenschaften "PUCHERO | Dunkle Schokolade »India Idukki« 68% | 70g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Spanien
Kakaoherkunft:	Indien
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Puchero"

PUCHERO ♦ Handgemachte Schokoladen aus Spanien

PUCHERO wurde 2015 von Paloma und Marco als Kaffeerösterei gegründet und wurden schnell zu einer der besten Röstereien in Spanien. Inspiriert durch die unendlichen Nuancen von Kakao aus aller Welt, kam drei Jahre später die Herstellung von feinster Schokolade dazu. Heute verarbeitet Puchero Kakaobohnen, die von Kleinproduzenten geerntet und getrocknet wurden. Daraus entstehen handgemachte Schokoladen. Entdecken Sie die köstlichen Aromen von Kakao in diesen besonderen Schokoladen.

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Nährwerte und Produktdetails "PUCHERO | Dunkle Schokolade »India Idukki« 68% | 70g"

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2531 kJ\| 605 kcal
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäuren	28 g
Kohlenhydrate	44 g
- davon Zucker	37 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,01 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PUCHERO | Dunkle Schokolade »India Idukki« 68% | 70g"

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Milch und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2531 kJ\| 605 kcal
Fett	46 g
- davon gesättigte Fettsäuren	28 g
Kohlenhydrate	44 g
- davon Zucker	37 g
Eiweiß	8 g
Salz	0,01 g

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