Luisa Abraham Schokoladen

Wilder Kakao aus dem Amazonas-Regenwald

Bean To Bar Schokoladen werden direkt in Brasilien produziert.

Der Wunsch, etwas zu unternehmen, war von Beginn der Ausbildung in der Gastronomie bei Luisa Abram (Im Bild Links) präsent. Während der Ausbildung in der Gastronomie und des Praktikums bei renommierten Köchen sowie an der Universität hat Luisa Abram gelernt, wie wichtig es ist, in allen Verarbeitungsstufen eines Produkts auf Qualität zu setzen.

Der Kakao, den Luisa Abram verwendet, ist der wilde Kakao des Amazonas-Regenwaldes. Er wächst im Schatten von hundertjährigen Bäumen. Auf diese Weise können sich die Eigenschaften der Früchte von Jahr zu Jahr ändern, was sich dann auch in der Schokolade widerspiegelt. Gesucht wird dabei nach wildem Kakao im Amazonas-Wald entlang der verschiedenen Flüsse. Sie unterstützt die Kakaobauern und leistet Ihren Beitrag den Amazonas-Regenwald zu erhalten!

/ Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01

Ausverkauft

Dunkle Schokolade Rio Tocantins River von luisa Abram

LUISA ABRAM Chocolate | Schokolade »Rio Tocantins« 70% | 80g

LUISA ABRAM Schokolade »Amazoniam Wild Cacao« 70% Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade aus dem Amazonas-Regenwald Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Brasilien hat 70% Kakaogehalt. Auszeichnungen Academy of Chocolate 2020 GOLD Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Luisa Abram | Rua Joaquim dos Reis | 311 Sao Paulo | Brasilien

Hersteller: Luisa Abram

Inhalt: 0.08 kg (152,50 €* / 1 kg)

12,20 €*

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