RAAKA ♦ Schokoladen aus Brooklyn

Bean-to-Bar-Schokoladen aus New York

Raaka Schokoladen werden in Red Hook, Brooklyn, hergestellt und verpackt. Die Herstellung wird von den erfahrenen und kreativen Schokoladenhersteller mit viel Liebe zum Detail ausgeführt. Die Kakaobohnen werden nicht geröstet, so zeigt sich das einzigartige Geschmacksprofil, das Boden, Klima, Höhenlage, Genetik und Erntepraktiken prägen. So hat jede Tafel ihren eigenen Geschmack.

Die meisten heute erhältlichen Schokoladen werden aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt. Die Kakaomasse wird oft mit großzügigen Mengen an Kakaobutter verarbeitet und Vanille zugesetzt. Manchmal gehen die komplexen und einzigartigen Aromen der Kakaobohnen dabei verloren.
Raaka geht andere Wege und stellt Rohschokoladen her, bei denen die sehr komplexen und überraschenden Aromen der Kakaobohnen erhalten bleiben. Es entsteht ein neuartiges Schokoladen-Geschmackserlebnis.

Raaka Chocolate 64 Seabring Street Brooklyn - NY 11231 / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01

Ausverkauft

RAAKA Schokoladen | Ungeröstet »Unroasted Dark« Kakaomasse 100% | 50g

RAAKA Schokoladen | Ungeröstet »Unroasted Dark« Kakaomasse 100% Bean-to-Bar | Ungeröstet Diese 100% Tafel ist cremig und hell, nicht bitter, mit einer subtilen, prickelnden Fruchtsüße. Der pure Kakaogeschmack der ungerösteten Kakaobohnen. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Hersteller Raaka Chocolate | 64 Seabring Street | Brooklyn | New York 11231 | USA

Hersteller: Raaka

Inhalt: 0.05 kg (186,00 €* / 1 kg)

9,30 €*

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