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Produktinformationen "GEORGIA RAMON | Dunkle Schokolade Halen Mon Meersalz-Flakes 70% | BIO | 50g"
Die Georgia Ramon Dunkle Schokolade Halen Môn Meersalz-Flakes wurde mit mit Halen Môn® Meersalz veredelt, das um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. Halen Môn® ist eine Marke der Anglesey Sea Salt Company (http://www.halenmon.com).
Die von Georg Bernardini verwendete dunkle Schokolade ist ein Blend von Kakao aus der Dominikanischen Republik und aus Ghana.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Halen Môn Meersalz-Flakes (0,9 %)
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.
Kakaogehalt: mindestens 70 %
Hersteller
Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 BonnKategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
---|---|
Kakaoherkunft: | Dom. Republik, Ghana |
Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
Geschmacksrichtung: | Salz |
Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
GEORGIA RAMON ✦ Handwerkliche Schokoladen mit Charakter
Ursprung & Vision
GEORGIA RAMON wurde 2015 von Georg Bernardini – dem bekannten Autor von „Der Schokoladentester“ – und seiner Frau Ramona gegründet. Mit fundiertem Wissen, Leidenschaft und handwerklicher Präzision setzte er neue Maßstäbe in der Bean-to-Bar-Szene.
Qualität & Handwerk
In jeder Schokolade steckt Bernardinis Expertise: beste Kakaosorten, ausgewogene Röstung und klare, unverfälschte Aromen. GEORGIA RAMON wurde bereits 2017 von der Academy of Chocolate mehrfach ausgezeichnet – ein Beweis für Qualität und Innovationskraft.
Heute & Zukunft
Nach dem Tod von Chocolatier Phillip Butzmann (2023) führen seine Eltern Constanze und Ralf Butzmann das Unternehmen weiter – gemeinsam mit den Schokoladen-Sommelières Karin Steinhoff und Nele Marike Eble. So lebt die Marke im Sinne von Kreativität, Genuss und handwerklicher Perfektion fort.
GEORGIA RAMON steht für:
-
Bean-to-Bar-Schokoladen mit Charakter & Tiefe
-
Handwerk, Leidenschaft & Expertise
-
Mehrfach ausgezeichnete Qualität
-
Schokoladenkunst mit nachhaltiger Philosophie
-
Genuss, der Emotion und Wissen vereint
Mit jeder Tafel schenkt GEORGIA RAMON ein Stück Leidenschaft – präzise, pur & unvergesslich.

Kakaogehalt mindestens | 70 % |
Veredelt | Dunkle Schokolade |
Geschmacksrichtung | Salz |
Herkunft | Dom. Republik Ghana |
Besonderheit | Bean-to-Bar |
Conchierzeit | 4 Stunden |
Nettoinhalt | 50 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten. |
Brennwert | 571 kcal / 2389 kJ |
Fett | 51 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 39 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
- davon Zucker | 31 g |
Eiweiß | 7 g |
Salz | 1 g |
Kakaogehalt mindestens | 70 % |
Veredelt | Dunkle Schokolade |
Geschmacksrichtung | Salz |
Herkunft | Dom. Republik Ghana |
Besonderheit | Bean-to-Bar |
Conchierzeit | 4 Stunden |
Nettoinhalt | 50 g |
Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten. |
Brennwert | 571 kcal / 2389 kJ |
Fett | 51 g |
- davon gesättigte Fettsäure | 39 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
- davon Zucker | 31 g |
Eiweiß | 7 g |
Salz | 1 g |
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