TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g

Prämierte Maya Mountain Belize Schokolade von truly München

Belize Maya Mountain Schokolade von Truly aus München

6,95 €*

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4270003982467

Hersteller: Truly

MHD: 01.06.2026

Produktinformationen "TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g"

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Hergestellt in München

Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Überraschend Vielschichtig, mit starken Fruchtnoten von grüner Traube, Ananas und Aprikose spielen mit leicht herben Kaffeearomen und der zarten Süße von Rosinen und Honig.

Die Kakaobohnen stammen von „Maya Mountain Cacao“ aus Belize. Diese Kooperative arbeitet mit über 350 kleinen Familienbetrieben im Bezirk Toledo zusammen, die meisten von ihnen Angehörige der indigenen Völler Q’eqchi und Mopan Maya.

Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker.

Auszeichungen

2021 International Academy of Chocolate Awards SILBER

2020 International Chocolate Award BRONZE

Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Eigenschaften "TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Belize
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Truly"

TRULY Schokoladen ✦ München

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen

Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.

Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.

Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.

TRULY ist ein Bean-to-Bar-Projekt. Angefangen von der Beschaffung der Kakaofrüchte aus den unterschiedlichsten Ländern (ohne Kinderarbeit und wirklich Fairtrade) über das Rösten, Brechen und Schälen, das Aussortieren, Conchieren, Reifen und Temperieren in der kleinen Manufaktur vor den Toren Münchens.

Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

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Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Belize
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	566 kcal \| 2352 kJ
Fett	39,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,1 g
Kohlenhydrate	38,6 g
- davon Zucker	30,7 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,03 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Herkunft	Belize
Nettoinhalt	60 g
Allergene	Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	566 kcal \| 2352 kJ
Fett	39,5 g
- davon gesättigte Fettsäure	25,1 g
Kohlenhydrate	38,6 g
- davon Zucker	30,7 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,03 g

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