TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g
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Produktinformationen "TRULY | Dunkle Schokolade »Maya Mountain - Belize« 70% | 60g"
Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin
Hergestellt in München
Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Überraschend Vielschichtig, mit starken Fruchtnoten von grüner Traube, Ananas und Aprikose spielen mit leicht herben Kaffeearomen und der zarten Süße von Rosinen und Honig.
Die Kakaobohnen stammen von „Maya Mountain Cacao“ aus Belize. Diese Kooperative arbeitet mit über 350 kleinen Familienbetrieben im Bezirk Toledo zusammen, die meisten von ihnen Angehörige der indigenen Völler Q’eqchi und Mopan Maya.
Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker.
Auszeichungen
2021 International Academy of Chocolate Awards SILBER
2020 International Chocolate Award BRONZE
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Belize |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
TRULY Schokoladen ✦ München
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen
Probieren Sie diese handgeschöpften Schokoladen aus nur zwei Zutaten. Single Origin Kakaobohnen und Rohrzucker.
Die Kakaobohnen bezieht Truly hauptsächlich aus Lateinamerika. Single Origin bezieht sich auf die Herkunft – alle Kakaobohnen kommen aus demselben Anbaugebiet.
Truly verwendet keine zusätzliche Kakaobutter, Sojalecitin, Palmfett und Vanille. Das braucht es auch nicht. Die Bohnen haben genug Geschmack.
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Belize |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 566 kcal | 2352 kJ |
| Fett | 39,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,6 g |
| - davon Zucker | 30,7 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz |
0,03 g |
| Kakaogehalt mindestens | 70 % |
| Herkunft | Belize |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, Laktose und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 566 kcal | 2352 kJ |
| Fett | 39,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,1 g |
| Kohlenhydrate | 38,6 g |
| - davon Zucker | 30,7 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz |
0,03 g |
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